【2026最新】名古屋市で野菜料理にこだわるおすすめの鍋

栄の広小路通沿い、東急ホテル西側にある、四川火鍋楼にてランチです。ビルの４階なので余り目立ちませんが、知る人ぞ知る感じです。こちらランチメニューは、６００円の中華丼的なものが６種類１０００円〜の１人鍋が組み合わせによってお肉３種類✕スープ３種類＝９種類あります。今回いただいたのは、豚肉と濃厚白湯スープの組合せ、豚肉なので１０００円です。ビックリするぐらい、たっぷりのお野菜と締めの刀削麺。お野菜は、見た目３人前。ご飯はセルフですが、好きなだけ盛れます。もう一つ特筆すべきは、胡麻ダレの美味しさ。とても濃厚で美味しいです。食べログのクーポンで杏仁豆腐がサービスとなるようですが、忘れてました。寒い日には特におすすめしたいお店です。

ずっと試しに行ってみたかったところ🍲

四川火鍋龍龍でランチが始まりました。栄のarkビルの５階にあります。名物の火鍋は、ランチだと１３００円。その他、麻婆豆腐回鍋肉油淋鶏の３種類が、セルフの前菜食べ放題と白飯、スープ付で８８０円麻婆豆腐にしました。白飯・スープ・前菜はセルフうかがったのは、休日明けの平日のランチ営業開始時間、たまたまかもしれませんが、白飯が炊きたてとは言い難く、ランチとしては厳しい評価にならざるを得ない感じですね。麻婆豆腐は美味しいのに残念です。

名鉄山王駅から歩いて１０分チョットの場所に２０２２年７月１６日にオープンしたジンギスカンのお店、休日のランチで利用してみました。店内はカウンター６席とテーブル６卓の席数、１２時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは１組と落ち着いていました。ランチメニューは馬刺し定食にジンギスカン丼セット、馬肉ゆっけ丼セット、山王冷麺セットの４種類で９００円から１２００円といった価格帯、その中から馬肉ゆっけ丼を注文です。その馬肉ゆっけ丼はお肉がすごく柔らかくてお肉自体の甘みがしっかり感じられます。さらにそこにとろ〜りとしたまろやかな卵が絡まるところもたまりませんね、シャキッとしたオニオンスライスの心地よい食感も良いアクセントになっていて美味しくいただけました。機会があれば今度はジンギスカンも試してみたいですね、カウンターもあるし夜の部もジンギスカンのセットは一人前から注文可能なので夜に一人ジンギスカンってのも良さそうですね、ごちそうさまでした。

名古屋駅から歩いて５分ほどの場所にあるいろんな飲食店が入っているビル「名駅グルメプラザ」の５階に２０２１年１１月にオープンしたお店、休日の夜に利用してみました。店内はカウンターにテーブル、個室とあり１８時過ぎくらいに入りましたが５割ほどの客入りでした。メニューは看板メニューの特選明太子もつ鍋、それに牛タンを中心とした牛肉料理、唐揚げや磯辺揚げなどの揚げ物に一品料理などがありますが種類として葉それほど多くはないですね。値段はもつ鍋が２〜３人前で１４８０円、牛タンをはじめとする肉料理も牛タンや黒毛和牛とかを使用しているにしてはリーズナブルと言える価格帯ですね。その中からいただいたのは霜降り黒毛和牛の炙り刺し特選牛タンユッケに牛タン１００%ハンバーグなど。まずはお通し、ラインの友達登録をするとお通しがグレードアップして霜降り黒毛和牛の炙り刺しになるということだったのでそうしてもらいましたが、ほどよく火が入ったお肉はとろけるような脂の旨みが感じられてなかなかに美味しいですね。次に特選牛タンユッケ、牛タン特有の歯応えはしっかりですが若干のクセも感じるかなってところ、ユッケとしていただくには少し役者が不足かなってお肉でしたね。一方の牛タン１００%ハンバーグ、コチラは箸を入れるとポロポロと崩れてしまいハンバーグというにはカタチを保てていない感じでさっきのユッケを焼いたようなイメージですね。でも火が入ったことにより歯応えとともに旨みも感じられてソースもよく合いますね、コチラは悪くなかったです。今回いただいた料理にはチョット当たりハズレがあったので、もつ鍋の方が正解だったかもですね、ごちそうさまでした。

˗ˏˋ名古屋で韓国旅行が体感できるお店？！👀✨ˎˊ˗本場を追求する本格韓国料理店として名古屋にOPENしたメイシンカンさん🦋〰️大阪鶴橋・生野コリアンタウンの韓国食材を使用したサムギョプサルメインのコースをいただきましたㅠㅅㅠ♥【コース内容】‎٭キムチ盛り合わせ‎٭ナムル盛り合わせ‎٭チョレギサラダ‎٭ミナミ大沢商店の蒸し豚‎٭牛肉と野菜のチャプチェ‎٭カリカリチヂミ‎٭岩中三元豚サムギョプサル‎٭キンパ‎٭アイス岩手県銘柄豚、岩中三元豚を使用したサムギョプサルのジューシーさは格別🥓口に入れた瞬間とろける柔らかさ、噛むたびに脂の旨みが口いっぱい広がる~❤︎贅沢な味わいがやみつきになります🫶🏻⸝⸝その他の韓国料理も美味しすぎたんだ💍どれも厳選した新鮮な食材を使用していて、本場の味を再現🇰🇷チャプチェの味付け最高だし、チヂミもキンパも食べやすく美味しすぎた🫰🏻❤︎🫰🏻ぜひ行ってみてください🫧🥂𓈒𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓈒𓏸𑁍𓏸𓈒『岩中三元豚サムギョプサルコース』7,000円(税込)/人（90分飲み放題付き）【スポット情報】🍽️韓国料理明心館@meishin_kan📍〒450-0001愛知県名古屋市中村区那古野１丁目４４−１７嶋田ビル1階🚃国際センター駅から徒歩約5分🕰️11:30～15:00(L.O.14:30)、17:30～24:00(L.O.23:00)🗓️定休日:水、木

地下鉄今池駅から歩いて３分ほどの場所に２０２４年１月１１日にオープンした東海地方にいくつもの店舗を展開している「大名古屋酒場喰海」です、さっそく平日の夜に利用してみました。店内は２階から４階フロアまでが客室となっていて全席個室といった造り、ただ面積的にはそれほど広くない感じでそこまで大型店舗という感じではないですね。２０時ころに入りましたがこの日はオープン記念でドリンクが安くなっていたこともあってか多くのお客さんで賑わっていました。⁡大名古屋酒場と言うだけありメニューには土手煮に味噌串カツ、味噌おでん、手羽先唐揚げ、大エビフライ、シメにも天むすや台湾ラーメンが、焼き鳥も名古屋コーチンと名古屋らしいメニューが並んでいます。それ以外にも普通にお刺身に牛もつ鍋、定番のおつまみなんかもありました。⁡その中からいただいたのは土手煮に味噌おでん、お造り三種盛りに大エビフライなど。土手煮豚もつでした、牛すじのどて煮を期待していたのでチョット残念。でもさらっとしたタイプの味噌は濃厚ながらも後味はあっさりで好きなタイプ、それがしっかりともつや大根に沁み渡っていて美味しいです。⁡大エビフライは「大」の名に恥じないくらいしっかりした大きさ、カリッカリのしっかり目の衣も個人的には好みのタイプ、欲を言えばもう少しタルタルソースがたっぷりだとうれしいところではありますが美味しくいただけました。⁡土日は１２時から通しでやっているので昼飲みにも使えるのはうれしいですね、ただエレベーターはないので４階フロアとかの席に案内されたら帰りのことを考えて過ぎないようにしなきゃですけどね笑、ごちそうさまでした。⁡

名駅三丁目ある「焼鳥と肉炉端とワインももんじ屋じじ」ジビエ肉や焼き鳥などが食べられるお店です。銀杏や長芋など、サイド系の串メニューも充実しています。ハイボールや焼酎など、ご飯に合うお酒も豊富にあり何度もリピートしてしまうお店です。