【2026最新】名古屋市で禁煙のおすすめのつけ麺

なんとなくラーメン。昭和46年創業、東海地区を中心に全国各地に展開するラーメン専門店「一刻魁堂」。「一刻魁堂」の“一刻”には、“頑なにこだわる”という意味があるそう。お腹はふくれた。ただそれだけだった。明日は何を食べよう。

名古屋に行ったら、やっぱり漢ラーメンの『R』さん今日は久しぶりにつけ麺をいただきました。やはり太いです（笑）そして濃いです（笑）中華そばとまぜそばもおススメです❗️

上前津と矢場町の間ぐらいにできた、かざみどりにうかがいました。以前は、肉そばなおじが、あった場所です。券売機で購入するシステム。いただいたのは、特性濃厚塩900円。ランチタイムは、小ライスが、サービスになります。なかなか美味しいです。人気出そうな感じですね。今回は、まだ慣れていないせいか、それともラーメン作りに集中していた為か、入店・券購入・着席からしばらくするまで、一声もありませんでしたので少々戸惑いました。

鯱輪にうかがいました。二回目の訪問です。前回とはメニュー等変わったました。こんにゃく麺等の変化球はなくなり、はなびの新山直人さん監修の直球勝負のお店に変貌していました。いただいたのは、旨から赤混ぜそば黄身トッピング超お得スペシャル追い飯台湾混ぜそばの台湾ミンチが、辛く無いミンチになって、唐辛子パウダーで、辛味を調節している感じです。さすが、新山直人プロデュース。美味しいです。スペシャル追い飯は、ねぎとチャーシューが、追加されますが、はなびの伝統を無視して、これは別皿にして欲しいと感じました。

久々に行った。店名がやや変わってて、雰囲気も変わっていた。youtuberきているみたいだった。真の美味しい辛さを追求し続ける、名古屋辛麺鯱輪。辛いだけじゃない、旨味スープが絶品のラーメン。中毒性がありますね。またきますね。

大勝軒ＳＨＩＢＡＫＩ🍜🍥🥚〒467-0862愛知県名古屋市瑞穂区堀田通２丁目９煮玉子染みててうんまぁぁあい🥹💓まって、、私こんなに煮玉子染みてるラーメン屋さん初かも！！😳😳チャーシューもしっかりした肉厚🤤💓リピート決定のつけ麺ラーメンです！😍🙌@aokimie.gurume様、ご協力ありがとうございました😊

日の出ラーメン名駅西口分店に行きました。調べると名古屋には、よく利用している住吉店の他、千種、大須にもあるようです。何故か住吉店よりここの方が食べログ評点が高いです。平成27年8月1日現在西口分店3.51点住吉分店3.07点となっています。これは調べねば…注文したのは、もちろんガッツ麺DX卵黄トッピングです。何回も行っている住吉分店においても、その日により、タレの料理等バラつきますがありますが、その範囲内でした。同じ味同じサービスです。

最近意識してラーメンは、控えていたのですが、我慢できなくなり、麺やあっぱれどまん中錦店にいきました。久々のラーメンで、超久々の二郎系です。注文したのは、錦店限定のぶた辛ラーメン。とりあえず無料トッピングのにんにく・アブラ・カラメ・魚粉・でら盛り全てコール。とてもジャンクな感じですが、これ予想外に美味しいです。半端じゃない量の、豚の煮込み（ピリ辛）だけでもビールが進む感じですが、それがスープに溶け込むと、美味しさ倍増です。癖になりそうな味です。

名古屋の錦にあるあっ晴れ錦店へ。二郎系のチェーン店でもりもりラーメンを堪能。まず一度食べて見たら、思う事。ハマるやつね！二郎系。美味い。野菜がボリューミーでなかなか麺までたどりつけない。麺がうまく、しっかりスープに絡んでます。ごちそうさまでした。

名古屋駅から徒歩約5分。濃厚な豚骨ラーメン、味噌ラーメンが美味いと評判の麺屋壱さんへ♪オススメの名古屋濃厚味噌ラーメンを注文。確かに濃厚。麺をすすり、一言。スープと絶妙にマッチ！旨し。個人的には炙られたチャーシューが香ばしさもあり好み。次は他のラーメンも食べてみたいw

ラーメン探訪「麺屋壱」中村区名駅四丁目、ミッドランドスクエアの近くです。夜に訪問しました。カウンターのみのけっこう狭めの店です。頂いたのは、代表メニューの濃厚塩とんこつラーメン。濃厚とは謳われていますが、意外に食べやすい優しい味でした。胡椒の効いた炙りたてチャーシューが、これまたおいしかったです。あと、サービスで、ラーメンを食べるのに出された木箸を持ち帰れました。上下両方使えるタイプで便利かつ、意外に耐久性ある箸です。

チャーハンセット（塩ラーメン）＋チャーシュー４枚トッピングをいただきました。ラーメンは麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量が３段階から選べます。スープは普通を選びましたが、ちょっと濃いめでした。麺は中太麺、もちもちで長さはちょっと短め。チャーシューは厚めですが柔らかく美味しい。ウズラのゆで卵も、味が濃くて美味しい。全体に濃厚でずっしりきます。チャーハンは刻んだがチャーシューと玉子がたくさん入っていて、美味しい。ただちょっと塩分多め。ラーメンも塩分多めなので、もうちょっと塩分控えた方が、ラーメンには合うかもしれません。店員さんは元気があって、接客も良い。外出自粛中にて数年前画像

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【侍伏見店】当時お付き合いしていた人が尼崎に転勤にあまりにショックで仕事お休みいただき病み散らかしていた時、彼が連れて行ってくれたラーメン屋さん何とも言えない思い出笑メンタル豆腐メンタル以下だったからなぁ、自分に甘かったです(反省)単純だから美味しいもの食べたら元気になると思ったのかな笑ちゃんと元気になったけど！お店自体は知っていたけれど看板が緑ベースに赤字だったから麻雀のお店かと思っておりましたなんと名古屋で本格的家系ラーメンが食べられるんだとか！食券システムで購入してカウンター席へ着席目の前で作ってくださいます店内は若者で溢れていて、「THE！家系」って感じの匂いが充満していたよそんなに待たずにラーメンがご登場！匂いだけで濃厚なのがわかる豚骨スープに麺は林製麺の太目ストレート思わずかぶりつきたくなるピートがきいた厚めのチャーシューほうれん草がこの濃厚豚骨スープを吸っていて美味しすぎるご飯セットにして大正解◎あまり良い思い出ではありませんが久しぶりに食べたくなりましたひとりで行ってみようかないつも保存、いいねありがとうございます！保存嬉しいです励みになります！実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

伏見の交差点にある、侍伏見店にうかがいました。ずっと前からその存在は知ってました、いろんなタイミングがあって、今回が、初訪問です。ポイントカードが、栄三丁目のこい屋と共用なので、系列店なのかもしれません。ランチタイムサービス的なものは無いようです。塩混ぜそばに引かれましたが、今回が、初訪問につき全部乗せ980円にしました。麺の硬さ、スープの濃さ、油の量を選べるので、硬さ普通、スープ濃いめ、油多めにしました。自分的には、硬さは固め、スープは普通が、あっていると感じました。美味しい家系ラーメンでした。

煮干し中華そば魚魚にうかがいました。日曜日の開店３０分前、先客２名です。２台しかない、店前の駐車場も埋まってました。帰るときには、何人か並んでました。なかなかの人気店です。定刻より少しだけ遅れて、開店。店内はカウンターのみで、ワンオペです。順番に券売機にて購入。いただいたのは、濃厚煮干し８５０円１杯づつ、丁寧に作っている感じです。濃厚なスープは、美味しいのですが、スープ・麺・具材のバランスは、改善の余地を感じました。もっともっと美味しくなる感じのラーメンでした。

地下鉄伝馬町駅から歩いて５分ほどの場所に２０２１年５月にオープンしたラーメン店、休日の午後に利用してみました。店内はカウンターのみ８席の席数、１３時３０分ころに入りましたが５割程度の客入りでした。メニューは看板メニューの台湾辛麺をはじめ、台湾辛まぜそば、まぜそば、醤油ラーメンの４種類、夏限定で旨辛ざるラーメンってのが気になっていたのですが、この日６月上旬の時点ではまだ始まっていませんでした、残念。辛麺は以前栄のお店で食べたことがあったのでこの日は醤油ラーメンをいただくことに。具はチャーシューにメンマ、ネギ、に海苔、それににんにくと背脂有り無しを選べたので両方アリでお願いしたのでニンニクもガッツリと効いていました。スープはさっぱりした醤油の味に甘みとコクも感じられ、これが細麺との相性も良くなかなかイケますね、チャーシューはしっかりした肉感にとろけるような甘い脂炙ってあるので香ばしい風味も感じられてバランスの良い美味しいラーメンでした。タイミングが合えば夏限定の旨辛ざるラーメンも試してみたいですね、ごちそうさまでした。