【2026最新】名古屋市のおすすめ人気ラーメン

いつの間にか「神楽海老で鯛を釣る麺堂」が、女子大エリアの真ん中あたりというか、中区役所の東のエリアにひっそりと移転してました。昼間だけの間借り営業とのことですが、店内は、以前より随分広くなってます。平日の１１時半で先客は、１名のみ。いただいたのは、未食の「特製海老まぜそば」卵黄トッピング。合計１４００円。しらす・２種類の角切りチャーシュー・茹で玉子・海老そぼろ・ネギ別添で玉ねぎとにんにく追い飯付きめちゃくちゃ美味しい、驚異的な次元の完成度です。コスパはともかく味は文句なしです。ブラボー。以前は同じ時間帯で、結構待った記憶です。移転間がないこともあり、今なら混雑してないようなのでチャンスかもしれません。

マルエイガレリアの路面店マルエイガレリアの路面店麺処ぐり虎名古屋栄店２回目の訪問です。前回は、つけ麺だったので、今回は名物の鶏塩ラーメンをいただきました。ついうっかりチャーシュー丼もポチリ。美味しい塩ラーメンです。チャーシューは、２種類。ミシュランが好みそうな感じではありますが、期待値には届きません。チャーシュー丼はもうひと頑張りです。地下鉄栄駅直結という観点なら１番美味しいラーメンかもしれません。チャーシュー丼はもうひと頑張りです。地下鉄栄駅直結という観点なら１番美味しいラーメンかもしれません。

名古屋駅太閤通り口から歩いて５分弱ほどの場所にある焼肉店、平日の夜に利用してみました。店内はカウンターにテーブルがありますがなんて言うか特殊な感じの造りですね、１９時４０分ころに入りましたがほかにお客さんは１組でした。メニューは中華そば、とんこつしょう油、肉みそとんこつ、ざる中華などの麺類におでんやおつまみメンマ、おつまみチャーシュー、まぐろづけなどの簡単なおつまみが少しあるくらいとそれほど種類は多くないですね。その中からいただいたのは中華そばなど、あっさりしょうゆスープにチャーシュー、海苔にネギといったシンプルな具でザ・中華そばって感じですね、あっさりしたスープが心地よい食感の麺と相性バッチリ、とろとろのチャーシューもワタクシ好みでこのラーメンは好きですね、すごく美味しかったです。昔ながらの夜鳴きそばって感じで飲んだ後のシメラーにもぴったりの味ですね、酒場ってほどおつまみはなかったですが、ラーメンはすごく気に入りました、ごちそうさまでした。

「麺屋あらた」にうかがいました。以前は、麺屋しらかわだった橋です。同じ高山ラーメンのお店のようです。ランチ利用ですが、メニュー構成は至ってシンプル。ランチメニュー的な物はありません。いただいたのは、味玉入り１０００円醤油の角が取れてなくて、高山ラーメンらしい甘味を感じることが出来ませんでした。ごちそうさまでした。

今日のお昼のラーメン鶏中華そば食べました。

地下鉄亀島駅からすぐの場所に２０２２年９月２６日にオープンした夜鳴きそばとおでんのお店、その名も「亀島のよこ」、おとなりにある焼き鳥屋「いちゃりばねーねー焼とり前佛」の姉妹店ということみたいですね、さっそく平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席とテーブル３卓の席数、１７時１５分ころに入りましたが一番乗りでした。メニューは夜鳴きそばとおでんをメインに水餃子、おつまみチャーシュー、たこさんウインナー、明宝ハムのさしみなどのおつまみが少しあります。まずはおでんとハイボールを注文、おでんは３種のおまかせにしたところ大根、玉子、さつま揚げが登場、大根はかなり食べ応えのあるサイズ、しっかりとイイ味のダシが染みていますね、さつま揚げもふわふわ食感ですごく美味しいです。シメにはラーメンも注文、ラーメンは８５０円の夜鳴きそばをはじめ、チャーシュー麺、ぜんのせチャーシュー麺、ピリ辛ネギチャーシュー麺、特製冷麺と種類があり、普通に夜鳴きそばを頼むつもりでしたが、チャーシュー麺と１００円の違い、ぜんのせでも２５０円しか違わなかったのでぜんのせチャーシュー麺にしてみました。たっぷりのチャーシューに味玉、メンマ、なるとに海苔といった具、スープは焼きとり屋を１８年続けているオーナーこだわりの自家製鶏油を使っているということでしっかりしたコクとほのかな甘みが感じられます。それに心地よい食感の麺もワタクシ好み、とろけるような脂のチャーシューにイイ味が染みた半熟の味玉とそれぞれイイ仕事していて美味しかったです。美味しいおでんでちょい飲みするのもよし、夜鳴きそばで飲んだ後のシメラーで利用するのもよし、なかなか良いスタイルのお店だと思います、ごちそうさまでした。

間借り営業のラーメン屋さん「味噌こうじ」にうかがいました。２０２２年１０月初旬にオープンしたばかりのお店です。錦二丁目にあって「ラムなご」の間借り営業です。ジャズの流れる店内は、間借り営業とは思えない程、このお店にマッチした雰囲気です。平日の１２時前ですが、７割程度の客入りです。いただいたのは、海老味噌ラーメン９８０円。なかなかの完成度で美味しいです。ただ、お値段は少し強気な印象です。ごちそうさまでした。