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L’AS MINAMIAOYAMA
青山/フレンチ、モダンフレンチ、ビストロ
南青山の住宅街にあるカジュアルフレンチレストラン。今回は照明をおとしたオシャレな雰囲気のガラス張りカウンター席に案内されました!料理は¥7700の1コースのみ、ハーゲンダッツのクリスピーアイスにインスピレーションをうけた名物「フォアグラのクリスピーサンド」はシーズンごとにフレーバーが変わって今回はオレンジリキュールテイストで楽しめました♪そして「千葉県八街市から届いた季節野菜の冷製ポトフ」はスープでなく「トマトとビーツのジュレ仕立て」に工夫されておりフレッシュな野菜とやさしい酸味のコラボは身体が喜ぶ一皿でした(^o^)②ひとくちの自家製モッツァレラチーズ⑤雲丹の黄金リゾット、イタリア産カルナローリ米⑥戻りカツオの燻製、ブロッコリー、キュウリとマスタードのソース⑦仔羊のピカタエシャロットソース⑧アプリコットのヴェリーヌトンガ豆の香り
この日は平日。夜に何処か美味しいものを食べたいなとふと思い検索。するとまだ行った事が無かったL’ASが何と奇跡的に当日予約が出来た!早速伺い入り口の扉を開けると、かなり活気ある雰囲気。フレンチだからと少し身構えてはいたが、ここはどうやら良い意味で全く気取らず入れるお店でございました。店内はカウンター席も含めて40席程。19:00来店でしたが、ほぼ満席。客層は女性同士の集まりがかなり多く目立ち、その日はカップル利用はあまり見かけなかった。コース料理がおまかせ一本のみの6,600円でリーズナブルって事も女性が多い理由のひとつかもです。通された席は中央付近のテーブル席でしたが、だいぶ席間は狭い。正直なところ、かしこまった接待には向かないかなと思います。仲間内でワイガヤ!ってシーンが1番合うお店です。お店にBGMはかかっていません。周りのお客さんが話す声がBGM代わりって事。もちろん日によるかとも思いますが、結構周りの雑踏がうるさく響くのでスタッフさんの料理説明などの声があんまり聞こえないのが難点、、、カジュアルな店内とお値段ですが、料理は本当に素晴らしくボリュームも質も申し分ない。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記おまかせフルコース¥6,600-▪️ひとくちの自家製モッツァレラチーズ▪️L’ASスペシャリテフォアグラのクリスピーサンド▷▷▷袋に入れられれ季節によって変わるというクリスピーサンドは、本日はピスタチオフレーバー。今も昔も変わらぬ流石のスペシャリテ!▪️フランス産ホワイトアスパラガスとオーロラサーモンのマリネ▪️茨城県産フルーツトマトの白ワインコンポート▪️鰆のポワレホタルイカのソース▪️千葉県産豚肩ロースのロティシェリーヴィネガーソースネバリスターセージを添えて▪️マスカルポーネチーズ(追加オーダー)¥500-▪️イチゴとクリームチーズのヴェリーヌラベンダーの香り▪️食後の焼き菓子料理とワインのマリアージュも素晴らしく楽しい時間を過ごせました。当日予約枠も食べログを見る限り結構あるっぽいので気軽に美味いフレンチ食べたくなったら行ってみて!
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ブルー・ブリック・ラウンジ(BLUE BRICK LOUNGE)
青山/フレンチ、カフェ、ケーキ
表参道でおひとり様ティータイム♡【BLUEBRICKLOUNGE】へ。ヨックモック青山本店のカフェだから私のような年配でもおひとり様でも入りやすい!観光?の方も沢山いて、かなりの待ち...名店ならではですね!ケーキセット、なんて思っていたはずなのに売り切れが沢山あって選べるのは2種、となると...私の口が「四代目徳次郎"日光天然の氷"かき氷」の苺をオーダーしてました(笑)氷はなくなり次第終了だからあってよかったー!!ウェルカムティーもあるし、席間がとてもゆったりなのが素敵。かき氷は他に抹茶小豆もあって、どちらも¥1540。氷が無くなり次第終了だよ★氷活が進むのは全て暑さのせいね...ふわふわの氷に練乳エスプーマ、いちごジュレにシロップでめちゃくちゃ苺!イチゴ!!いちご!!!ヨックモックならでは、のシガールもついてくるよ♡冷たい氷を食べたあとに嬉しい♪ご馳走様でした。
〜朝はブルジョワを感じて〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今日はブルジョワの風を感じながらmorningにピッタリのお店をご紹介します。表参道にある「ブルーブリックラウンジ」さんにお邪魔します🖐🏽。表参道から少し歩いた場所にあるカフェですが季節のスイーツやアフヌン等も取り揃えているお店です✨。店内はテラス席と室内席がありテラス席では毛布やストーブを用意してくれるサービスも充実☕️。★そば粉のガレット¥1595頂きます🙏。ハム、チーズ、玉子とシンプルですが朝の清々しい気分を味わう事もできるモーニングメニューでこれから仕事へ向かう人間には素敵な朝食✨。ご馳走さまでした🙏。サービスも素晴らしくお値段以上の価値のあるカフェだと思います。たまにはチェーン店のモーニングではなく背伸びして行くのもアリですね。皆さんも是非。ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋。店舗基本情報🎗受賞・選出歴2021、2022百名店☎️お問い合わせ03-5485-3340予約可否予約可🚃表参道駅から287m⏰営業時間10:00-19:00L.O.18:30
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THE SAKAI Aoyama(ザ サカイ アオヤマ)
青山/懐石・会席料理、寿司
記事が気になったら「青山THESAKAI」で検索💻🔍今回ご紹介するのはこちら💁♂️💁♀️料理の質はもちろん、接客サービス、提供タイミング共に心地よい青山の寿司屋。【外苑前編】🍣THESAKAIAoyama🍣☎️03-6804-5013☎️⏰11:30~14:0017:00~22:00⏰😴水曜日、日曜日😴🏠東京都港区南青山3-2-7ブラック青山1F🏠🚶♂️外苑前駅から徒歩5分🚶♂️知る人ぞ知る青山のルーキー。堺で産声をあげ、第一号店はドイツ・フランクフルト。逆輸入でここ青山や埼玉県にも展開している経緯が興味深い寿司屋。外観は緑もあり、シックなダイナーといった感じか。大人の隠れ割烹スタイルになっており、入る前からワクワクする感じがたまらないっ‼︎内観は和の日本割烹と洋風ダイナーのハイブリッドスタイル。店長があたたかくカウンター席へと通していただきました。目の前で料理長が本日の食材を一つ一つ丁寧に説明していただきました。光沢のある、至宝の食材達がどの様に料理されるか楽しみで仕方ない!運命なのか、メインのマグロ筆頭に私の故郷宮城県の食材ばかりの料理となったので嬉しいサプライズでした♪さらに、料理とペアリングされたお酒はどれも最適でした。【おまかせコース料理とペアリング】¥20000蛤吸(九十九里産)千葉県九十九里産の身がしまった、大ぶりの蛤。貝出汁がしっかり効いている。牡蠣おじや牡蠣出汁を余すとこなく吸ったお米が良い味出してます。ずわい蟹とせりのお浸し天に唐墨掛け旬の蟹と、宮城のせりのコラボレーション。不味いはずがない、ずるい組み合わせの逸品料理。鮟肝共和えこれが美味しかった‼︎私のオススメの一品料理である。河豚と海老芋のフリットオレンジソースお酒に合うのよ♪ほくほくのフリットの中から溢れる河豚と海老芋の甘味も感じられる。鮑ステーキ雲丹クリームソース豪華絢爛コースを締めくくる逸品が肉厚鮑ステーキ🥩本日開けたばかりの坂井の生うに!坂井といえば西の最高級生牡蠣も獲れる有名な場所。その厳選雲丹を上に乗せていただきます。口の中で大海のマリアージュが味わえる逸品。【本日の握り】全て赤酢
ドイツ本店でミシュラン獲得のTHESAKAITokyoでお寿司白い白木のカウンター席大将からお名刺と今日の食材を紹介していただきましたまず玉手箱のような高級魚が盛られた木箱銚子の金目鯛、長崎ののどぐろ、大阪湾の鰯三重県つりあじ、北海道厚岸のまつぶ貝、根室産の雲丹と毛蟹、キャビアまた別の箱で銚子沖の鮪華やか〜っピノノワールを使ったシャンパーニュDRAPPIERからペアリングのコースにしましたこちらも華やかまずはトマトのすりながし群馬にさらに赤く甘いものを農家さんに集めてもらえる様お願いしているのでフルーツトマトなんですが2日くらいかかる茨城県産あん肝のムースすだちとキャビア最中にのったあん肝はボリュームがあってより贅沢さを際立たせてるすだちを絞るとより美味しさが増しますペアリングは愛知県の若水ステンレスタンクで寝かせた日本酒てあん肝に合う鼈甲色で超高級な味醂を思わせる風味もありますこれはおもしろいっ!と思わせる素敵なお酒毛蟹函館より下で獲れたもの束になった蟹肉の繊細な甘さとジュレのコンソメと合わせた逸品フランスブルゴーニュ産のワインMuscadetDeSevreEtMaineメロンの様な香り毛蟹のミネラル感と合わせて横須賀の平目握り昆布締め赤酢しゃりです美味しさトリプルペアリングは新潟県の凌駕の夏酒500万石というお米そして1401酵母で仕込んだスッキリした純米辛口またまた重なる旨味が
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