LINA STORES
表参道/イタリアン
表参道のおしゃれカフェ☕️外国の雰囲気が漂ってるなんともフォトジェニックなかわいいカフェ♡トリュフたっぷりのパスタを頂きました!カウンターに席を移して、ティラミスとカフェラテをデザートで頼んじゃいました!ラテアートがさりげなく可愛くて、雰囲気に浸れちゃいます☺️✨コースメニューもいつか頼んでみたいです…【LINASTORES表参道】東京都港区北青山3-10-5スプリングテラス表参道1F
【住所】東京都港区北青山3-10-5スプリングテラス表参道1F【アクセス】表参道駅から175m【営業時間】⬩RESTAURANT/レストラン11:00-23:00(LO22:00)⬩デリカテッセン11:00-22:00日曜営業休業日:元旦のみ【感想】・会社の同僚とランチ後にスイーツを食べに・カクテルとスイーツ🍰・ミントグリーンのわいい店内・平日でも混み合う・デートにも女子会にもおすすめ
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表参道 HYENE(いぇん/HYÈNE【旧店名】表参道 RESTAURANT HYENE)
表参道/フレンチ、イノベーティブ・フュージョン、日本酒バー、バー
お店の名前はシェフが好きな「ハイエナ」と言う意味の「HYENE」。ある意味、食材を残さずいただく私たちも、ハイエナに似たところもあるからと仰ってました。今、大注目の女性シェフ木本陽子シェフのお店。お店は、表参道の古民家をリノベーションし、外観はトトロのねこばすの停留所(笑)を模し、え?ここがレストラン?となる外観。19:00からの一斉スタート。今回はこちらの一番人気のコース22000円にて1ヶ月以上前から予約しやっと伺えました❤️フレンチをベースに日本、そして韓国宮廷の食文化を独自の感性でフュージョンさせた料理を数々の日本酒、ワインと共に提供。旨味ジュレトマトリコッタチーズヤリイカホワイトアスパラガス二年熟成メークイーンハルキャビアアンチョビメミルチョンビョン鴨柚子胡椒フォアグラ晩三吉梨チャプチェ雲丹サワラカイノミサヴァイヨン黒トリュフ福島産こしひかりスンドゥブチゲ秋田こまちサヴァラン甘平カカオ何がどんなだか、さっぱり(笑)だから、余計にワクワクしますo(^o^)oそして、料理が提供される度にシェフからメニューの説明があります。▪️二年熟成メークイーンハルキャビアアンチョビクリームシェフのスペシャリテこのメニューは2022年REDU-352022GOLDEGG2022岸朝子賞を受賞二年熟成メークインのフォンダンショコラ仕立て掘り起こしてから雪室で二年熟成させて糖度を上げたメークインを使用した一品。円やかなじゃがいもの味わいとスモークアンチョビクリームがメチャクチャ合い、キャビアの塩味で、じゃがいもの甘さが際立つ総じて、素材を大事にされていて、余計な塩味はなく素材の旨味を最大限に引き出すようは、酸味だったり、辛味だったりを加えられ味覚に複雑な味わいを訴えてくるようなそんな唯一無二な御料理たちで、まさに感動ものこんなに素晴らしい御料理がコースで22000円とは驚き本当に素晴らしい❗レストラン店内BGMは始終ジブリ作品のジャズ。世界観帰りには朝ごはんにどうぞとお土産を。もぅ至れり尽くせり❤️口福、至福の極み
表参道にある表参道RESTAURANTHYENE(イェン)。古民家を改装したフレンチをベースに日韓料理の合せた他にはないレストランです。まだまだ女性シェフが少ない中で異色の木本シェフ。今回頂いた料理はとても感性が光り、優しい味の食材の良さを楽しめました。お店は、表参道の裏路地にありお店の前にはジブリ風の「七国山行き」のHYENE前バス停の標識が立っておりユーモアに溢れてます。店内は古民家とは思えないほど洗練されたモダンなデザインですが温かさを感じます。1階はオープンキッチンのカウンターで2階は個室になってます。席にはHYENEの10か条というエンターテイメント感もあります。コース料理は、デザートまで入れて12品ほど。特に印象深かったのは、最初のカツオの藁焼きとオクラのすり流しをライムや茗荷と一緒にいただくのですが、調和の取れた新しい料理でした。見た目的にはフォアグラナゲットはマックっぽさとジャンキー感があるのですがナゲットは金柑のジャムなどと合わせてかなり手間のかかった一品。チャプチェは甲殻類の旨みたっぷりの中にホタテの旨味もありエストラゴンがアクセントになって味にインパクトのある料理でした。最後にご飯とそのおかずも出てくるのでボリュームもあります。全体的に優しい味ですが様々な味を楽しめますし組み合わせはシェフの感性が光ってました。器にもこだわりを感じ料理を引き立つような選択もされてて見た目にも良かったです。スタッフさんも気さくで明るく食事は最後まで楽しく楽しめました。これからも楽しみなお店の1つです。RESTAURANTHYÉNE〒150-0001東京都渋谷区神宮前5-13-14
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THE BELCOMO(ザベルコモ)
青山/ダイニングバー、アメリカ料理、カフェ
青山グランドホテルの4階にあるカフェレストランTHEBELCOMOに久しぶりに行ってきました。カフェタイム限定スイーツのベルコモオリジナルパンケーキです。分厚いパンケーキは二段重ねで、生地はふわふわで柔らかくてしっとりしています。しかも6thbyORIENTALHOTELと同じパンケーキが食べらるのだから嬉しいですね。トッピングでバター、生クリーム、アイクリームも乗せられるのでいろいろトッピングしちゃいました。ビッグサイズだけど美味しいから夢中になって食べてしまうやつですね。すごいのが冷めても美味しいこと。最後まで美味しく食べられて感動しましたね。
有楽町にあって、再開発のために惜しまれながら閉店した『6thbyORIENTALHOTEL』の大人気パンケーキがモーニング時間帯にaoyamagrandで食べられることはしばし噂になっていたけれど、11:00-16:00のカフェタイム限定メニューとして食べられるようになったのを聞いて、早速スイーツ好きな友人と訪問。あの大人気パンケーキのお味そのままに、aoyamagrandのオールデイダイニングとして人気の【BELCOMO】さんの焼印が入ったパンケーキ。上に乗っているのはアイスクリームならぬたっぷりバター!フワフワでありながらもフルシュワとはまた違って、口の中で溶けていくのではなく、食感もちゃんと味わえるパンケーキ。2段重ねでボリュームたっぷりだからランチにもおすすめ♡アイスや生クリームなどのトッピングメニューもあり。メープルハニーをだくだくにかける罪悪感たっぷりの食べ方も美味しい♡さらに塩気が欲しくなってしまう私みたいなタイプの人には(ここでは酒飲み、とは書かないw)トリュフチーズのフレンチフライをオーダーすると無限ループ!ドリンクもアルコールメニューからソフトドリンク、ノンアルカクテルやカフェメニューもあって種類豊富。海外のホテルのダイニングのようなおしゃれな空間はテラス席もあり、晴れた日にはおすすめ!ベビーカーごと入れるスペースもあるのが嬉しい。ご馳走様でした。
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