ボルネ(BORNE)
神泉/パスタ、イタリアン、ビアガーデン
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他の投稿はこちら→@naolog.713いつもいいね、コメント、保存、ありがとうございます!【ボルネ(BORNE)】テラスのあるカジュアルな農家のイタリアンこだわりの無農薬野菜と自家製生パスタ渋谷の街の喧騒から離れた神泉に佇むイタリアンバルちょっぴり変わった農家のイタリアンイタリア風のおつまみを多数ご用意-------------------------------もはやコースかという勢いで1皿1皿綺麗に盛られた前菜の数々笑主に山口県の農家から、産直の旬の野菜を使用している野菜にこだわりがあるっていいよね『ボンゴレビアンコ』よくあるイタリアンのパスタかと侮り散らかしていたら、想像を超えてきた初めてボンゴレパスタが美味しいと思ったかもしれない勢いでスルスルノンストップワインも相まって出汁が体に染み渡りますボンゴレの出汁だけでも水筒に持ち帰りたくなる笑『アジアゴチーズのリゾット』シンプルイズベストこの見た目、綺麗すぎて飛び込みたくなります笑完成されてます。多くは語る必要はないでしょうチーズリゾット好きはぜひ食べてほしい『ハーブひまわり鶏のロースト”ギオッタ風”』ギオッタってなんぞや?と思いのあなた僕も同じです笑ウンブリア地方では、内臓を使ったソース料理を「ギオッタ風(=グルマン風)」と呼びますなんでも手間隙のかかる内臓のソースだそう鶏のローストにトマトとオリーブたっぷり、華やかな見た目はクリスマスのこの時期にピッタリ自家製のレモンチェッロを提供しているレモン・オレンジ・パインの3種類パインチェッロソーダを注文ジュースより酸味は少なく、爽やかなテイストの果実酒他も試してみたいところワインにもこだわっていて、店員さんも僕と同じくワイン弱いけど飲みやすくて好きという『スルヤロッソ(白)』をほんのりスパイスがいい感じに喉に刺激を与えてくる、これは好きかも同じ人種ならおすすめの1杯個室は壁紙もおしゃれに、絵画もいい感じに飾られていい空間を演出古民家のような雰囲気テラスはペットも可渋谷でカジュアルにイタリアンを!という感覚で遊びに来てみては♪@naolog.713様、ご協力ありがとうございました😊
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こちらは渋谷駅から徒歩8分。道玄坂を登って行き、途中右手に入った先にあるカジュアルイタリアンです。今回個室に通して頂きましたが、外にはペットOKのテラス席もあるので季節によってはこちらで食事するのも良さげですね。ここのお店では山口県の自社農家から直送される旬の野菜やオーガニックワイン、手打ちの生パスタなどが楽しめますが、特筆すべきは前菜のバリエーションの豊富さ。この日はポテトサラダ、カルパッチョ、カプレーゼ、ナス、ブルスケッタ、里芋のフリットと全6種を頂きましたが、ポテトサラダにはいぶりがっこが入ってたり、カプレーゼも自家製のマスカルポーネチーズを使用したりと、どれもこだわりが感じられてすごく丁寧に作られてる印象。彩り野菜サラダはこちら山口県の産直野菜なのでしょうか。ドレッシングがあっさりめなので野菜本来の味が楽しめますね。この後、本日のパスタの鶏肉と白菜のラグーパスタと豚肩ロースのステーキも頂きましたが、どっちもめちゃ美味しくてワインとのマリアージュも最高でした。まだまだ目移りしちゃうメニューが盛りだくさんだったんで、こちらはリピート確定ですね。
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