馬菜 銀座本店（バサイ/BASAI）
銀座/しゃぶしゃぶ、居酒屋、馬肉料理
ランチで馬肉重をいただきました🐴このほかにも馬肉大トロ重や馬刺し御膳など魅力的なランチメニューがあって決めるまでかなり迷ってしまいました。ご飯の上に敷きつめられた馬肉と、ツヤツヤの卵黄が食欲をそそるビジュアルです！お味もとても美味しかったです。
▫️馬肉重💴1500円びっしりお重の中のご飯の上には赤身の馬肉敷かれていて刻んだ赤身肉と大葉その上に卵黄が置かれ見栄えよき😋✨すりおろし生姜の入った小さな小皿にタレを入れ混ぜてから、馬肉にかけていただきます。お好みでテーブルのニンニクと柚子胡椒使用。ライン友達限定クーポンあり。✼••馬菜本店@basai_ginzaランチ11:00～14:30～土日営業～定休日なし📍中央区銀座3-9-4草野ビルディングB1F✼•🤣_food
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寿司と日本料理 銀座 一（ニノマエ）
銀座/懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋、寿司
今夜はお友達と新年会。華やかな場所でおいしいお寿司を堪能したく、こちらを選びました。まずは、シャンパーニュと日本酒で乾杯。いろいろ食べたかったので、コースでお願いし、シャリは小さめでとオーダーしました。コース内容は、その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供。先付百合根豆腐お椀季節のお吸い物くず素麺カニ入りお造り２種盛りメジマグロと平目クロマグロ（本マグロ）の幼魚をメジマグロと呼ぶ大将とのお話も楽しく、最近の養殖は本当に美味しくなっているそう！大トロのメジマグロ、美しいピンクでした。小丼生雲丹、イクラ、カニ寿司のどぐろ手巻き、鮪、光物は〆鯖とろろ昆布乗せ、大葉のラインが美しい烏賊塩で、貝はホタテ海苔醤油、ワサビもガツンと効いて。車海老、足の部分のせんべい、炙りきんき。脂が乗って美味しい！穴子甘いツメを付けて。焼物焼きタラバ蟹逸品揚げ出汁赤茄子と原木椎茸温物あおさ海苔の茶碗蒸し巻物和牛サーロイン、イクラ、雲丹の手巻き寿司芽ねぎの青さが美しい。なんて豪華な巻物でしょう。大歓迎でした。赤出汁豆腐入りシンプルで良い。新年会らしく華やかでおいしいもののオンパレードに大感激でした。
ランチタイムに会食で利用しました。銀座駅から歩いて数分のところにあるビルの地下にある高級寿司屋さんで、落ち着いた雰囲気が銀座らしさを演出しています。今回個室で予約したので個室席へスムーズに案内していただけました。先方のリクエストでお寿司屋さんをとのことでしたが、お寿司を食べる前から入店した時点でサービスの良さと雰囲気の良さからかなりの好印象でした。コース開始と同時にとりあえず生ビールを注文して乾杯。生ビールはプレミアムドラフトビア熟撰。泡がきめ細かくて喉越しが良く、香りも良し。ホタルイカとホタテの前菜から始まり、焼き物やお刺身、お寿司、茶碗蒸しやデザートなど各種テンポよく提供される内容で、ボリュームはそれなりにあり満足度が高めでした。前菜も焼き魚も美味しかったですがやはりMVPはお寿司ですね。赤身や金目鯛、エビやイカ、ホッキ貝など王道のお寿司から高級店ならではの希少なお寿司まで一通り握り寿司で楽しめます。シャリはやや少なめで赤シャリで人肌の温かさ。小丼として提供されたウニ然り、トロ系のお寿司然り、とろける食感がやみつきになります。また、手巻き寿司は黒毛和牛とウニといくらが盛られており、こちらが今回のメインのようです。贅沢の詰め合わせを手巻き寿司でいただく、なんともリッチな一品ですがこれが本当に美味しい。黒毛和牛もウニも柔らかくとろけ、旨味が強く、余計な味付けはしていない。従来の寿司に対して圧倒的な差を見せ付ける手巻き寿司で、恐らくこのレベルの手巻き寿司を食べたのは今までになかったかも…。肉とウニ、いくらのトリオによる無限大に広がる旨味はしばらく忘れることはできなそうです…。この価格帯でウニやトロ系がしっかり提供されるという点も高評価ポイントのひとつ。少しマニアックですが、お皿のチョイスも秀逸で、写真や動画に収めたくなる程の芸術性がある魅せ方に一目惚れ。料理、サービス、ドリンク、コストパフォーマンス、雰囲気のどれもハイランクなお寿司屋さんでした。ご馳走様でした。
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銀座しゃぶ通（しゃぶつう）
銀座/しゃぶしゃぶ、豚しゃぶ、居酒屋
銀座しゃぶ通のしゃぶしゃぶ。食べ放題にしなくてよかった。
♡----銀座ランチ----♡土日ランチも平日と同じコスパ銀座コスパしゃぶしゃぶランチと言えば銀座しゃぶ通マロニエと、日本橋の好の笹にはかなり、リピートしてますが、実はこちらは初めまして…テキパキ動いて、ちゃっちゃとお世話してくれるお母さんがいました😂一人しゃぶしゃぶ980円～ありますが、今回は土日ランチで、お友達も一緒だったので全部が楽しめそうな▫️まんぷくランチセット💴1800円にしました(’-’*)♪ランチドリンクに一口生ビールあるのが嬉しい🎵😍🎵松阪牛もも80g好きなお肉二種類各80g⏬こちらから選択・牛ロース・牛たん・豚ロース・豚バラ・合鴨ネギ・国産鶏私は牛ロースと牛たん彼女は牛ロースと鴨ネギたんと鴨は、シェアしたよ。お肉に、季節のお野菜、麦とろご飯香の物、スープ、デザート、ランチドリンクが、セットになった凄くお得なランチ🎵春野菜は、筍や白きくらげなんかが入っていて、、、ゴマはすりすりして、ゴマだれ投入～辛味調味料いれれば担々風に、これが旨い～⤴️😆‼️お肉はそれなりだけど、量的には満足だし、ゴマだれと辛味タレが旨いから、問題なし‼️ご飯も、麦ご飯、白ご飯選べてお代わり自由😋🎵🎵最後は春雨担々麺作ったり、旨味出汁でたスープと、スープご飯😁スープが美味し過ぎて、鍋のなか空っぽ🤣やはり、しゃぶ通、恐るべしコスパ😆⁉️実はすぐにリピートしたりした🤣ごちそうさまでした🙏3000円～食べ放題🍴🆓✨コースあったりカウンターあるから、一人しゃぶしゃぶ可能土日も普通に営業だから、休日も大人気😁１名～予約可能～‼️✼銀座しゃぶ通⌚ランチ11:30～15:00📍東京都中央区銀座６丁目９−１５鳥繁B1ビル✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
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