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  • 銀座・有楽町 グルメ 野菜料理にこだわる

銀座・有楽町で野菜料理にこだわるおすすめのネット予約できるグルメ・レストラン

銀座・有楽町、グルメ・レストラン、野菜料理にこだわる

「銀座・有楽町」エリアは、商業・文化施設などが入る複合施設「GINZA SIX」や老舗百貨店「松屋銀座」、有楽町駅の目の前にある「有楽町イトシア」などの商業施設が充実しており、連日多くの観光客、買い物客で賑わっています。また、東京駅の丸の内、八重洲エリアや皇居周辺、サラリーマンの街として知られる新橋が近いことから、カフェやレストランも多くそろっている東京の人気スポットの1つです。

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エリア一覧>関東>東京都>銀座・有楽町
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焼肉・ホルモン
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鍋
  • ちゃんこ鍋
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  • 水炊き
  • ちりとり鍋・てっちゃん鍋
  • 中国鍋・火鍋
  • 韓国鍋
  • タイスキ
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居酒屋・ダイニングバー
  • 居酒屋
  • ダイニングバー
  • 居酒屋・ダイニングバー(その他)
創作料理・無国籍料理
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  • イノベーティブ・フュージョン
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ファミレス
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汁なしラーメン
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  • 汁なし担々麺
つけ麺
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喫茶店
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コーヒー専門店
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紅茶専門店
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中国茶専門店
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カフェ・喫茶(その他)
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パブ
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すべて>野菜料理にこだわる
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  • 9月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
  • 始発まで営業
  • 深夜
  • 日曜営業あり
  • カップルシートがある
  • 座敷がある
  • カウンター席がある
  • ソファー席がある
  • 掘りごたつがある
  • 日本酒がある
  • ワインがある
  • 焼酎がある
  • カクテルがある
  • ベジタリアンメニューがある
  • 野菜料理にこだわる
  • 喫煙可
  • 禁煙
  • 貸切可
  • ペット可
  • 一軒家
  • ドリンク持ち込み可
  • 海が見える

銀座・有楽町で施設数が多いジャンル

  • 居酒屋

    513件

  • バー

    414件

  • カフェ

    364件

  • 日本料理

    245件

  • ダイニングバー

    224件

  • 寿司

    205件

  • イタリアン

    199件

  • その他

    196件

  • 洋菓子

    195件

  • 魚介料理・海鮮料理

    185件

  • 居酒屋

    312件

  • イタリアン

    137件

  • ダイニングバー

    128件

  • 日本料理

    127件

  • 魚介料理・海鮮料理

    121件

  • フレンチ

    121件

  • 寿司

    106件

  • ステーキ・ハンバーグ

    104件

  • ワインバー

    102件

  • 焼肉・ホルモン

    89件

銀座・有楽町でネット予約可能な人気のジャンル

  1. 居酒屋
  2. 中華料理
  3. 焼肉・ホルモン
  4. 和食(その他)
  5. カフェ
人気順
おすすめ順
ネット予約可能な店舗のみ表示
81 - 100件/427件
更新日:2026年03月16日

しぇりークラブ(Sherry club)

銀座/ビストロ、スペイン料理、ワインバー、バー

しぇりークラブ(Sherry club) 1枚目

ホットペッパーグルメ

しぇりークラブ(Sherry club) 2枚目

一休.comレストラン

しぇりークラブ(Sherry club) 3枚目

一休.comレストラン

しぇりークラブ(Sherry club) 4枚目

一休.comレストラン

しぇりークラブ(Sherry club) 5枚目

一休.comレストラン

しぇりークラブ(Sherry club) 6枚目

一休.comレストラン

しぇりークラブ(Sherry club) 7枚目

一休.comレストラン

しぇりークラブ(Sherry club) 8枚目

一休.comレストラン

CRDO公認シェリーのソムリエが厳選したシェリーは300種以上。お客様のお好みに合わせてご案内致します。

4.02
1件
10件
¥ 2,000~
¥ 5,000~
日曜

銀座6丁目にある、スペイン料理とシェリーが味わえる「しぇりークラブ」にて。金曜日のディナー帯の19時に訪問。週末ということもあり、満席に近い埋まり具合。今回はアラカルトで注文。シェリー酒だけでなく、スペイン産のビールも楽しむことができる。料理は一押しの「魚介のパエリア」を中心に、舟形マッシュルームのアヒージョ、ラムもも肉を堪能。シェリー酒の種類は数百種類程度あるようで、シェリー酒好きにはおすすめの店。

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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銀座夜市(ギンザヨイチ)

銀座/すっぽん、中華料理、バイキング、四川料理、居酒屋

銀座夜市(ギンザヨイチ) 1枚目

ホットペッパーグルメ

銀座夜市(ギンザヨイチ) 2枚目

一休.comレストラン

銀座夜市(ギンザヨイチ) 3枚目

一休.comレストラン

銀座夜市(ギンザヨイチ) 4枚目

一休.comレストラン

銀座夜市(ギンザヨイチ) 5枚目

一休.comレストラン

銀座夜市(ギンザヨイチ) 6枚目

一休.comレストラン

銀座夜市(ギンザヨイチ) 7枚目

一休.comレストラン

銀座夜市(ギンザヨイチ) 8枚目

一休.comレストラン

シーフードから鹿肉・ラム肉・北京ダックまで鉄板で調理します。鉄板小龍包など中国の屋台料理が愉しめます。

4.02
0件
0件
¥ 2,000~
¥ 5,000~
年中無休

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OZmall

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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インド料理 ムンバイ 銀座店

銀座/インド料理、インドカレー、居酒屋

インド料理 ムンバイ 銀座店 1枚目

ホットペッパーグルメ

-
0件
0件
¥ 2,000~
日

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食べログ

食べログ

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四季旬菜 かん

銀座/割烹・小料理、居酒屋、おでん、日本酒バー

四季旬菜 かん 1枚目

ホットペッパーグルメ

温もりある落ち着いた店内 全国各地の日本酒が揃う

-
0件
0件
¥ 8,000~
日、祝日

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食べログ

食べログ

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She(シー)

日比谷/イタリアン、自然食、カフェ

She(シー) 1枚目She(シー) 2枚目She(シー) 3枚目She(シー) 4枚目She(シー) 5枚目She(シー) 6枚目
4.02
2件
6件
¥ 1,000~
¥ 3,000~

珍しく日比谷、銀座あたりでランチ🍙適当にはいったお店でプレミアムのコース頼んじゃいました。真鯛のカルパッチョおいしかったです!13:30頃入店しましたがその時間はスムーズに入れましたが出る頃には待ちがいました。日曜日ということで休憩のためなのかパンケーキも美味しいのかもです。頼んでる人結構いました。

She映画を見る前に、日比谷シャンテ地下2階のイタリアンでランチをしました◎付け添えのサラダにかかっているドレッシングめちゃめちゃ美味しかったです!牡蠣のペペロンチーノまた食べたい〜

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OZmall

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焼肉とワイン 醍醐 銀座店(ヤキニクトワインダイゴ)

銀座/ステーキ、焼肉、ワインバー

焼肉とワイン 醍醐 銀座店(ヤキニクトワインダイゴ) 1枚目焼肉とワイン 醍醐 銀座店(ヤキニクトワインダイゴ) 2枚目焼肉とワイン 醍醐 銀座店(ヤキニクトワインダイゴ) 3枚目焼肉とワイン 醍醐 銀座店(ヤキニクトワインダイゴ) 4枚目焼肉とワイン 醍醐 銀座店(ヤキニクトワインダイゴ) 5枚目焼肉とワイン 醍醐 銀座店(ヤキニクトワインダイゴ) 6枚目焼肉とワイン 醍醐 銀座店(ヤキニクトワインダイゴ) 7枚目焼肉とワイン 醍醐 銀座店(ヤキニクトワインダイゴ) 8枚目
4.01
1件
10件
¥ 1,000~
¥ 8,000~

よく行く焼肉店といえば、こちら!醍醐銀座店食べログの評点こそ、そんな高くないのだけど、リーズナブル✖️美味いお気に入りのお店😆・ゴールドステーキキャビア添え・サーロイン、タン、ハラミ、、黒毛和牛盛り合わせにフォアグラを添えて・フォアグラロッシーに風・一口和牛ハンバーグ・ホルモン、カルビ・トリュフ卵かけご飯・冷麺・サラダ、キムチそして飲み放題付き(飲み放題にワインもある!)一人1万円程🤤こちらも、とても大好きなお店です☺️@foods_travel_account様、ご協力ありがとうございました!

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食べログ

食べログ

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麹蔵 有楽町晴海通り本店(こうじぐら)

日比谷/魚介料理・海鮮料理、沖縄料理、居酒屋、しゃぶしゃぶ

麹蔵 有楽町晴海通り本店(こうじぐら) 1枚目

ホットペッパーグルメ

麹蔵 有楽町晴海通り本店(こうじぐら) 2枚目麹蔵 有楽町晴海通り本店(こうじぐら) 3枚目麹蔵 有楽町晴海通り本店(こうじぐら) 4枚目麹蔵 有楽町晴海通り本店(こうじぐら) 5枚目麹蔵 有楽町晴海通り本店(こうじぐら) 6枚目麹蔵 有楽町晴海通り本店(こうじぐら) 7枚目麹蔵 有楽町晴海通り本店(こうじぐら) 8枚目

ポイントが貯まる! 鍋コース 屋久島霧島

4.03
5件
13件
¥ 1,000~
¥ 4,000~
無休 (年末年始休館12/1~1/2)

麹蔵有楽町晴海通り本店で久しぶりにランチ🍴日替わり豚汁定食950円。今日は海老フライ&唐揚げ1つ。最近豚汁薄くなったかも…。

昨晩は有楽町の麹蔵さんの薩摩コース❗️昨日はワインなしでしたが美味しく頂きました。コロナも落ち着き、飲みに行ける(行っているだけ?)ようになってきたみたいです!

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麹蔵 銀座店(こうじぐら)

銀座/しゃぶしゃぶ、沖縄料理、居酒屋

麹蔵 銀座店(こうじぐら) 1枚目

ホットペッパーグルメ

ポイントが貯まる! 鹿児島黒牛すき焼き鍋

-
0件
0件
¥ 4,000~
12月31日、1月1日は臨時休業いたします。

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銀熊茶寮(ぎんくまさりょう)

銀座/しゃぶしゃぶ、ステーキ、鉄板焼き、かに

銀熊茶寮(ぎんくまさりょう) 1枚目

一休.comレストラン

銀熊茶寮(ぎんくまさりょう) 2枚目

一休.comレストラン

銀熊茶寮(ぎんくまさりょう) 3枚目

一休.comレストラン

銀熊茶寮(ぎんくまさりょう) 4枚目

一休.comレストラン

銀熊茶寮(ぎんくまさりょう) 5枚目

一休.comレストラン

銀熊茶寮(ぎんくまさりょう) 6枚目

一休.comレストラン

銀熊茶寮(ぎんくまさりょう) 7枚目

一休.comレストラン

銀熊茶寮(ぎんくまさりょう) 8枚目

一休.comレストラン

老舗旅館を思わせる佇まいとおもてなし。銀座の個室和空間・掘りごたつ式カウンターで、ゆっくりお寛ぎいただきながら、本格和食と鉄板焼に舌鼓。

4.01
2件
15件
¥ 3,000~
¥ 10,000~
日曜日、祝日

銀座の名店の銀熊茶寮のシェフのおまかせコースはまだまだ続きます。お口直しの旬食材の一品は、フルーツトマト土佐酢ジュレ蓴菜振り柚子でした。フルーツトマトは瑞々しく甘味があり、土佐酢のまろやかな酸味が効いていて爽やかです。極上黒毛和牛サーロインとフィレの鉄板焼きの食比べは、自家製ステーキソース、海人の藻塩、柚子胡椒で頂きました。サーロインは脂の融点が低く、口の中でスーと溶けて旨味と味わいが口いっぱいに広がります。フィレは大変に柔らかくしっとりとして味わいが美味です。つけ合わせの椎茸も肉厚で味わいが美味です。サラダは、生ハム、葉のもの、紅芯大根に旨味とともに爽やかな酸味があるドレッシングがかけられていました。牛旨辛煮の焼きおにぎり茶漬けは、出汁をかけて食しました。焼きおにぎりのおこげが香ばしく、牛肉が解けて旨味が広がり、ピリッと辛味が効いています。濃厚な出汁の味わいが美味です。香の物は山芋、大根の梅酢漬け、柴漬けなどでシャキシャキとして食感が良いです。デザートは姫甘泉すいか、シャインマスカット、梨でした。姫甘泉すいかは瑞々しく、シャインマスカットは大変に甘味があり、梨はシャキシャキとして甘味があり季節を感じます。トロけるような極上黒毛和牛の鉄板焼きを堪能させて頂きました。○シェフのおまかせコース税込20000円※サービス料10%【銀熊茶寮】TEL050-5872-5459東京都中央区銀座6-3-11西銀座ビル7F

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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銀座 響や(ギンザ ヒビキヤ)

銀座/お好み焼き、ステーキ、鉄板焼き

銀座 響や(ギンザ ヒビキヤ) 1枚目

ホットペッパーグルメ

銀座 響や(ギンザ ヒビキヤ) 2枚目

一休.comレストラン

銀座 響や(ギンザ ヒビキヤ) 3枚目

一休.comレストラン

銀座 響や(ギンザ ヒビキヤ) 4枚目

一休.comレストラン

銀座 響や(ギンザ ヒビキヤ) 5枚目

一休.comレストラン

銀座 響や(ギンザ ヒビキヤ) 6枚目

一休.comレストラン

銀座 響や(ギンザ ヒビキヤ) 7枚目

一休.comレストラン

銀座 響や(ギンザ ヒビキヤ) 8枚目

一休.comレストラン

銀座で心に響く美味しさの鉄板焼き、お好み焼きを堪能できるお店です。全国からの旬の野菜、海鮮、最高のお肉を使用した品々を提供いたします。

-
0件
0件
¥ 10,000~
土・日・祝

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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レストラン アノレーブ(Restaurant Annoreve)

銀座/フレンチ、ビストロ

レストラン アノレーブ(Restaurant Annoreve) 1枚目

一休.comレストラン

レストラン アノレーブ(Restaurant Annoreve) 2枚目

一休.comレストラン

レストラン アノレーブ(Restaurant Annoreve) 3枚目

一休.comレストラン

レストラン アノレーブ(Restaurant Annoreve) 4枚目

一休.comレストラン

レストラン アノレーブ(Restaurant Annoreve) 5枚目

一休.comレストラン

レストラン アノレーブ(Restaurant Annoreve) 6枚目

一休.comレストラン

レストラン アノレーブ(Restaurant Annoreve) 7枚目

一休.comレストラン

レストラン アノレーブ(Restaurant Annoreve) 8枚目

一休.comレストラン

銀座駅から1分の好立地。エレベーターで5階へあがると辿り着く、隠れ家レストラン。 お席の間隔が広く、大切な時間をお過ごし頂けます。

-
0件
0件
¥ 1,000~
¥ 8,000~
土日祝・水曜日

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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イタリアンバール LA VIOLA(Italian Bar LA VIOLA)

銀座/イタリアン、ダイニングバー、カフェ

イタリアンバール LA VIOLA(Italian Bar LA VIOLA) 1枚目

一休.comレストラン

イタリアンバール LA VIOLA(Italian Bar LA VIOLA) 2枚目

一休.comレストラン

イタリアンバール LA VIOLA(Italian Bar LA VIOLA) 3枚目

一休.comレストラン

イタリアンバール LA VIOLA(Italian Bar LA VIOLA) 4枚目

一休.comレストラン

イタリアンバール LA VIOLA(Italian Bar LA VIOLA) 5枚目

一休.comレストラン

イタリアンバール LA VIOLA(Italian Bar LA VIOLA) 6枚目

一休.comレストラン

イタリアンバール LA VIOLA(Italian Bar LA VIOLA) 7枚目

一休.comレストラン

イタリアンバール LA VIOLA(Italian Bar LA VIOLA) 8枚目

一休.comレストラン

バンコ(スタンディング)とサロン(シート)のイタリアの伝統的なバールのスタイルを取り入れた2つのスペースで、それぞれの過ごし方を提案します。

-
0件
0件
¥ 1,000~
¥ 3,000~
元日(年末年始のみ営業時間が変わります)

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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KU RO BE(クロベ)

銀座/ビストロ、イタリアン、バル・バール、フレンチ、ワインバー

KU RO BE(クロベ) 1枚目

一休.comレストラン

KU RO BE(クロベ) 2枚目

一休.comレストラン

KU RO BE(クロベ) 3枚目

一休.comレストラン

KU RO BE(クロベ) 4枚目

一休.comレストラン

KU RO BE(クロベ) 5枚目

一休.comレストラン

KU RO BE(クロベ) 6枚目

一休.comレストラン

KU RO BE(クロベ) 7枚目

一休.comレストラン

KU RO BE(クロベ) 8枚目

一休.comレストラン

シェフ神田の意欲あふれる品々が広いカウンターで楽しめるビストロ。グラスワインも常時10種をこえるラインナップ。自家製サングリアはmustな逸品!

-
0件
0件
¥ 6,000~
日曜日 ※月に2回の不定休あり

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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アップタウン(California Dining & Bar Up Town)

銀座/カリフォルニア料理、オイスターバー、バー、ワインバー

アップタウン(California Dining & Bar Up Town) 1枚目

ホットペッパーグルメ

プリップリ濃厚な生牡蠣◎ 宴会に☆コース6000円

-
0件
0件
¥ 5,000~
臨時休業の際はお知らせ致します。

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食べログ

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プティオザミ

有楽町/ビストロ、カフェ、ワインバー

プティオザミ 1枚目プティオザミ 2枚目プティオザミ 3枚目プティオザミ 4枚目プティオザミ 5枚目プティオザミ 6枚目プティオザミ 7枚目プティオザミ 8枚目
4.02
1件
9件
¥ 2,000~
¥ 6,000~

平日13時~限定のハンバーグランチ1650円言わずもがな銀座一丁目にあるの人気レストラン何度かお邪魔していますが、食べログを始めてからこちらに伺っていませんでした。たまたま近くで用事があり遅い時間(13時過ぎ)、小腹が空いたのでお目当てのところに行こうとしたけどランチ営業閉店(-_-#)さぁどうするかと、思って、近場のこちら久々に入ってみるかなぁと言う思いは少し前にインスタのリールで見かけたので空いてるみたいだし入ってみようということで入りました。13時~平日ランチは1650円のハンバーグランチ1択。もしくは、2階で2500円のコースランチ車で銀座に行っていたのとそんなゆっくり時間なくて、1階のサービスタイム?(笑)の限定ランチに店内は満席、テラス席ならばともちろん、ok温かいストーブ?ついてました可愛らしい、チェック柄のテーブルクロステラス席はかなりカジュアルな雰囲気です道前菜かスープを選べますスープは温かいかぼちゃスープ両方だと、プラス440円こちらにバケットとドリンク(珈琲、紅茶)私は時短の為、食事と一緒にアイスティーをお願いしましたグラスハウスワインなども充実まず、すぐにオードブルがほどなくしてバケットが提供オードブルは大きめなプレートに枝豆を散らし、生ハムとサラミキャロットサラダパテをのせた一口ラスクにプチチーズシュー他の方には、前菜説明していたのに私には、料理の説明はなかった急いでますと、言ったからかな、、、で、パンは温かいで、ハンバーグハンバーグとマッシュポテトがのりますソースがもう少し欲しかったかなぁとんでもなく美味しいって訳ではないと思いながら(笑)いただきましたが、、、確かにドリンクはついてなかなかのコスパではありますが食べてみた結果、(-_-;)ん~ん、、、まぁ、普通にハンバーグランチです個人的にハンバーグはご飯と食べたい派なので(^-^;満足度としては、、、ちょっと低くなっちゃいますが…店内オシャレだし、なかなか良いかと。パンはお代わり言わないでも持ってきてくれました。お会計はPayPayでごちそうさまでした。

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食べログ

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自家製麺十割そばと地酒 あけぼのや

日比谷/居酒屋、日本酒バー、そば

自家製麺十割そばと地酒 あけぼのや 1枚目

ホットペッパーグルメ

常陸秋蕎麦せいろ十割 旬のかき揚げ

-
0件
0件
¥ 1,000~
¥ 4,000~
月

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食べログ

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オステリア ミオ・バール(Osteria Mio Bar)

銀座/パスタ、イタリアン、居酒屋・ダイニングバー(その他)、ワインバー

オステリア ミオ・バール(Osteria Mio Bar) 1枚目

ホットペッパーグルメ

オステリア ミオ・バール(Osteria Mio Bar) 2枚目

一休.comレストラン

オステリア ミオ・バール(Osteria Mio Bar) 3枚目

一休.comレストラン

オステリア ミオ・バール(Osteria Mio Bar) 4枚目

一休.comレストラン

オステリア ミオ・バール(Osteria Mio Bar) 5枚目

一休.comレストラン

オステリア ミオ・バール(Osteria Mio Bar) 6枚目

一休.comレストラン

オステリア ミオ・バール(Osteria Mio Bar) 7枚目

一休.comレストラン

オステリア ミオ・バール(Osteria Mio Bar) 8枚目

一休.comレストラン

「くつろいだ空間で楽しむおいしいワインと料理のご提案」がコンセプト。世界各地のワインと旬の食材を使用したイタリア家庭料理をどうぞ。

-
0件
0件
¥ 1,000~
¥ 5,000~
日曜日 (月曜祝日の場合は休み)

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OZmall

OZmall

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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KOWLOON(クーロン)

銀座/中華料理、飲茶・点心、広東料理、居酒屋、ダイニングバー

-
0件
0件
¥ 3,000~

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食べログ

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加賀屋 銀座店(かがや)

銀座/懐石・会席料理、郷土料理(その他)、和食(その他)

加賀屋 銀座店(かがや) 1枚目

一休.comレストラン

加賀屋 銀座店(かがや) 2枚目

一休.comレストラン

加賀屋 銀座店(かがや) 3枚目

一休.comレストラン

加賀屋 銀座店(かがや) 4枚目

一休.comレストラン

加賀屋 銀座店(かがや) 5枚目

一休.comレストラン

加賀屋 銀座店(かがや) 6枚目

一休.comレストラン

加賀屋 銀座店(かがや) 7枚目

一休.comレストラン

加賀屋 銀座店(かがや) 8枚目

一休.comレストラン

銀座の中心にありながらゆったりとしたラグジュアリーな空間で伝統の日本料理をお愉しみいただけます。

4.01
0件
1件
¥ 5,000~
¥ 15,000~
年末年始

ネット予約可能な外部サイトで見る

一休.comレストラン

一休.comレストラン

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寿司と日本料理 銀座 一(ニノマエ)

銀座/懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋、寿司

寿司と日本料理 銀座 一(ニノマエ) 1枚目

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寿司と日本料理 銀座 一(ニノマエ) 2枚目

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寿司と日本料理 銀座 一(ニノマエ) 8枚目

一休.comレストラン

【日本料理 銀座 一】は、一期一会のおもてなし~旬感~との出会いを大切にしております。

4.02
3件
30件
¥ 8,000~
¥ 10,000~
なし ランチ  11:30~15:00 ディナー 17:00~22:00

今夜はお友達と新年会。華やかな場所でおいしいお寿司を堪能したく、こちらを選びました。まずは、シャンパーニュと日本酒で乾杯。いろいろ食べたかったので、コースでお願いし、シャリは小さめでとオーダーしました。コース内容は、その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供。先付百合根豆腐お椀季節のお吸い物くず素麺カニ入りお造り2種盛りメジマグロと平目クロマグロ(本マグロ)の幼魚をメジマグロと呼ぶ大将とのお話も楽しく、最近の養殖は本当に美味しくなっているそう!大トロのメジマグロ、美しいピンクでした。小丼生雲丹、イクラ、カニ寿司のどぐろ手巻き、鮪、光物は〆鯖とろろ昆布乗せ、大葉のラインが美しい烏賊塩で、貝はホタテ海苔醤油、ワサビもガツンと効いて。車海老、足の部分のせんべい、炙りきんき。脂が乗って美味しい!穴子甘いツメを付けて。焼物焼きタラバ蟹逸品揚げ出汁赤茄子と原木椎茸温物あおさ海苔の茶碗蒸し巻物和牛サーロイン、イクラ、雲丹の手巻き寿司芽ねぎの青さが美しい。なんて豪華な巻物でしょう。大歓迎でした。赤出汁豆腐入りシンプルで良い。新年会らしく華やかでおいしいもののオンパレードに大感激でした。

ランチタイムに会食で利用しました。銀座駅から歩いて数分のところにあるビルの地下にある高級寿司屋さんで、落ち着いた雰囲気が銀座らしさを演出しています。今回個室で予約したので個室席へスムーズに案内していただけました。先方のリクエストでお寿司屋さんをとのことでしたが、お寿司を食べる前から入店した時点でサービスの良さと雰囲気の良さからかなりの好印象でした。コース開始と同時にとりあえず生ビールを注文して乾杯。生ビールはプレミアムドラフトビア熟撰。泡がきめ細かくて喉越しが良く、香りも良し。ホタルイカとホタテの前菜から始まり、焼き物やお刺身、お寿司、茶碗蒸しやデザートなど各種テンポよく提供される内容で、ボリュームはそれなりにあり満足度が高めでした。前菜も焼き魚も美味しかったですがやはりMVPはお寿司ですね。赤身や金目鯛、エビやイカ、ホッキ貝など王道のお寿司から高級店ならではの希少なお寿司まで一通り握り寿司で楽しめます。シャリはやや少なめで赤シャリで人肌の温かさ。小丼として提供されたウニ然り、トロ系のお寿司然り、とろける食感がやみつきになります。また、手巻き寿司は黒毛和牛とウニといくらが盛られており、こちらが今回のメインのようです。贅沢の詰め合わせを手巻き寿司でいただく、なんともリッチな一品ですがこれが本当に美味しい。黒毛和牛もウニも柔らかくとろけ、旨味が強く、余計な味付けはしていない。従来の寿司に対して圧倒的な差を見せ付ける手巻き寿司で、恐らくこのレベルの手巻き寿司を食べたのは今までになかったかも…。肉とウニ、いくらのトリオによる無限大に広がる旨味はしばらく忘れることはできなそうです…。この価格帯でウニやトロ系がしっかり提供されるという点も高評価ポイントのひとつ。少しマニアックですが、お皿のチョイスも秀逸で、写真や動画に収めたくなる程の芸術性がある魅せ方に一目惚れ。料理、サービス、ドリンク、コストパフォーマンス、雰囲気のどれもハイランクなお寿司屋さんでした。ご馳走様でした。

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