ラーメン龍の家 新宿小滝橋通り店(RAMEN TATSUNOYA)
歌舞伎町/ラーメン、つけ麺
新宿「ラーメン龍の家」とんこつこく味950円、ごはん200円、替え玉200円。小滝橋通りにあるこちらの久留米とんこつラーメン店はいつも行列です。熊本中心に九州に数店舗あるこちらは東京では新宿と板橋大山の2店舗です。久しぶりに来ましたが外国人観光客含めたかなりの行列で40分ほど並びました。とんこつラーメンはRICHのこく味とLIGHTの純味があり先に表示されているしおそらく濃厚そうなこく味を注文。旨味が凝縮されたとんこつスープは濃厚で甘さも感じますがくどくなく臭みは気になりません。細麺を使う九州系とんこつラーメンは麺の硬さを聞かれますがやはりカタもしくはバリカタを推奨します。熱々スープに入った後にどんどん柔らかくなってしまうのでそこも含めての硬めなんですね。パツパツの麺がなんとも心地よくトロトロのチャーシューも美味しかったです。辛もやし、紅生姜、辛高菜が無料でいただけます。替え玉は現金対応してるのでバリカタで。細麺なので替え玉もペロリでした。やはりここは大好きな九州ラーメンです。
西武新宿駅から徒歩5分、新宿駅西口から徒歩10分の場所にある「龍の家」。有名なもつのつけ麺を食べましたが、正直イマイチでした。次はとんこつラーメンにチャレンジしてみようと思います!夜は混雑しがちなので、時間帯をずらしていくのがおすすめです。
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すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館(【旧店名】ラーメン凪 煮干王)
歌舞伎町/ラーメン
【タイトル】“相変わらず最高でございました。都内屈指の名店でございます。”【最寄駅】 新宿駅、徒歩5分 【来店時間】 土曜日、20時頃 【用途】ディナー 【定休日】無休 【予約】なし【待ち時間(店外)】15分 【利用人数】 1名 【予算】1,000円〜2,000円 【注文内容】煮干しそば700円トッピングネギ100円漁師飯250円【こんな人にオススメ】新宿駅周辺でラーメン屋さんを探している 【概要】煮干と言ったらここ一択「すごい煮干ラーメン凪新宿ゴールデン街店本館」学生時代に365日生活させていただいた街”新宿”そんな”新宿”で通いまくっていた名店でございます。本店はカウンター10席で非常に狭いのですが、凪の原点になりますので少人数でラーメンをご検討の際には是非でございます!【レポ】☆煮干しそば700円+トッピングネギ100円少し縮れているモチモチ麺に濃厚な煮干スープは至高でしかない。濃厚ではあるが煮干感は強すぎないのでカジュアルな醤油ラーメンでもある。トッピングネギは駒ネギ?だった気がするがビジュアルが変わってしまっていた。それだけが残念だったが総じて申し分ない一杯でした。☆漁師飯250円〆は余ったスープをぶっかけます。注文必須メニューでございます。ご馳走様でした!
___________________【すごい煮干ラーメン凪新宿ゴールデン街本館】•すごい煮干ラーメン1300円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『突き抜ける煮干し感がとにかくすごい煮干ラーメン』人気煮干ラーメン専門店の新宿ゴールデン街本館。新宿三丁目駅E2出口から徒歩約3分の「すごい煮干ラーメン凪」さんに行ってきました!今回はすごい煮干ラーメンを注文しました。すごい煮干ラーメンは極太手揉みちぢれ麺と幅広のいったんも麺の2種類の自家製麺に一杯に20種類以上の煮干しを約50g以上使用するという濃厚煮干スープを合わせトッピングには豚チャーシューや煮干しザク切りの長ネギなどが盛られています!スープは湯気からも煮干しの濃さが伝わり一口啜ると煮干しの風味が鼻に突き抜け煮干しのえぐみすら旨味に変えた濃厚さと強めの塩味にクラッとくる美味しさです!極太手揉みちぢれ麺はモチッとした食感いったんも麺はトゥルンと滑らかな麺肌で両方ともしっかりとスープを持ち上げるので煮干スープを存分に楽しむことが出来ます!最後は煮干酢で味変してさっぱりと締めました!個人的にいったんも麺がすごく好みだったので今度はすごいつけもめんも食べてみたいです!___________________◆新宿三丁目グルメのまとめ→◆新宿グルメのまとめ→◆新宿区グルメのまとめ→◆ラーメンのまとめ→◆煮干ラーメンのまとめ→
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中華そば 流川
歌舞伎町/ラーメン
【中華そば流川】新宿牛骨×貝出汁の洗練された一杯🍜クセになる醤油ラーメンを堪能!▷▷order▷▷🔸特牛貝清湯醤油中華そば:1,150円🔹牛骨と貝出汁の旨みがあふれてたまらないスープ。あっさりしつつも濃厚なスープ、甘みもあって麺にも絡んで最高でした!🔹ピンクな綺麗な薄切り豚チャーシューと鶏チャーシューがたっぷり。低温調理なので柔らかくて、脂っぽくないしペロリといける。🔹味玉がたまらぬ色ビックリするのが、黄身がトロトロはよくあるけど、卵白の部分もふわっふわでトロンでした。これは必食なので付けてください❤️ラーメン好きの方もスラムダンク好きな方も行ってみてほしいです!
中華そばの流川に訪問。その名前の通りスラムダンクに寄せたラーメン屋さんですが、ラーメンは真面目です!中野の別店舗が仙道なだけです!新宿に西口北側にあるお店ですが店内は非常に狭く、座席の後ろを通るには座席に座ってる人にも協力してもらわないといけないくらい狭いです。それでもなんで後ろに物を掛けるひとがいるんですかね?壊してもいいのかな?食したのはまぜそばでしたが、一口目から魚介系の味がわかり、ただそれが強すぎないので食べやすく、美味い!!と思える逸品でした。ひさしぶりに一口目から美味い!と思えるラーメンでした。
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北海道名物らー麺 えびそば 一幻 新宿店
歌舞伎町/ラーメン
一幻へ飲みの後にシメで行きました!☺️濃厚な海老の🦐出汁がたっぷり入っていて、豚骨味を強くするか、エビをそのまんま味わいたいか選べるのです!自分は大体いつもバランスをとり、味噌か塩にしてます。醤油は頼んだことない、、エビオイルは言えばもらえます。海老の油を足すと、さらに海老の香りを楽しむことができ、海老🦞心地になれるのです!えびそば🦐好きです。800〜900円くらいです。
呑んだ締めにえびそば一幻にいきました海老味噌細麺です濃厚なエビと味噌の風味がガツンと来て美味しいです細麺の方が食べやすくて好きですが、太麺も美味しそうですたまに無性に食べたくなる味ですが、散々飲み食いした後だったので腹パンになりました。パンパン
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