金蠍 蕎麦組
東京タワー/そば
神谷町「金蠍蕎麦組」金胡麻肉つけ蕎麦900円、カリカリとり天(3本)300円、サービス生姜の炊き込みご飯0円。神谷町の駅から六本木の方にいくと汁なし担々麺で人気の金蠍が。そちらは地下ですが1階にあるのが蕎麦組というこちら。今回初めてなのでおすすめの金胡麻肉つけ蕎麦にとり天を追加で。ボリュームや見た目からイメージ的には港屋のような太蕎麦。これをまろやかな金胡麻ダレにつけていただきます。これから暑くなる季節に最高ですね。トッピングしたとり天はカリカリとまでは言わないがサクサク。ここのお肉なら肉付けるよりとり天の方がおすすめです。サービスの炊き込みご飯もミニサイズですが、かなりお腹いっぱいになれますね。
♡----神谷町グルメ----♡私の大好きなワシワシ系麻辣ゴマ蕎麦の「金蠍蕎麦屋」さんが新しい試みとして、「鴨ラーメン」を鴨ラーメン屋「参玖〈さんきゅう〉」とし、土曜日限定39食限定にて提供▫️鴨ラーメン💴1100円あられご飯付きキターーー❗丼はシャープな小柄ながら、ナミナミと麺とスープ、なんとワンタンが😍焼きネギ、青ネギ、柔らかめなメンマ、チャーシューがのってます。まずはスープ、、、はぁ～⤴️うんうん、、、なるほどぉ。シンプル醤油なスープに見せかけて😂なんたる、鴨のキラキラした脂よ。聞けば、このラーメン、鴨脂100％。他には油を一切使わずして作った特製スープらしい。スープ一口で終わらず、めちゃくちゃ飲んだ🤣で、麺は、、、全粒粉のつるんとした細麺。癖はなく、このシンプルさがスープの味わいを引き立てている。ワンタン!予想外な嬉しい🎵😍🎵デフォルトトッピング🎵ちゅるるん、デカめなワンタンが3つもところ畝ましと並んで。一口っ。ん～柚子香の鴨肉❗やっぱりここにも、鴨キターーー😂こだわりの鴨ラーメンだけあるわチャーシューは今後なくなるかもと言われた😭この丸い形に仕上げるのが物凄く大変らしぃ。後コスト面も💦柔らかで、鴨の臭みない、しっとりチャーシューがなくなるのはちょっぴり悲しいけど、致し方なし。で、麺、全部食べて、辛うじて残したスープをあられご飯🍚にジャバジャバ。ちょいと、柚子胡椒で、アクセント付けてぷはー😆✨完飲完食♥️鴨の脂は、さらさらで口に残らなくて味わい深くて旨かったぁ～土曜日だけです、、、また、来よう(’-’*)♪ごちそうさまでした🙏✼鴨ラーメン参玖@kinkatu_official営業土曜日11:00～39食限定📍東京都港区虎ノ門４丁目１−１４神谷町プラザビル1階✼
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