Hills House Dining 33
東京タワー/洋食、フレンチ
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2024.2.212回目のミクニシェフのお店で、フレンチを楽しんできました。麻布台ヒルズ33階、東京タワー🗼が目の前に。残念ながら、雨に煙っていました。アミューズは新玉葱のスフレめちゃくちゃ美味しい!紅富士サーモンと深谷もやしのマリネ赤いサラダ、レモンドレッシング二品目はスズキのグリエ春キャベツ新牛蒡新じゃが新玉葱ミニトマトアンチョビソース三品目はホロホロ鳥の山菜とフォワグラ詰め3歳ヌイユとカブ鳥なめこ、ソースレフォール二品目、三品めは大きなお皿にサーブされシェアしていただきました。和をこよなく愛しているミクニシェフの意気込みを感じました。フォアグラに山菜、誰が思いつくでしょう。スパゲティにも山菜が練り込んであり、春の息吹を感じましたデザートはキウィのデリス青りんごのソルベとライムのジュレと泡金柑のシブストサフランのアイスマカイバリ茶園のオーガニックダージリンティーとパッションフルーツのマカロン自分では作れないだけに非日常な世界で美味しいものをたっぷり時間をかけていただいてきました。ご馳走さまでした!
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【2023年11月24日NEWOPEN!!】本日は話題の施設「麻布台ヒルズ」33階にある、日本が誇る巨匠「三國清三」シェフ監修のDining33へ友人と2人で初訪問してきました!流石はオープンしたての施設だけあって、どこもかしこも混み合っていました。店内入ると圧巻の眺望にはビックリ!ほぼ目の前に東京タワーを望める絶好の立地。半円形状のお店の造りで、何処に座っても景色を眺めながらの食事が出来るのは嬉しいところ。メインダイニング自体はカジュアルにも使える様な内装。それに様々なタイプの個室も用意してあり、接待需要にも充分に答えられる様な落ち着きある空間でした。個室の中に掘りごたつ式の和室も一部屋あって面白いお店造りだなと。三國シェフの四ツ谷本店「オテル・ドゥ・ミクニ」は惜しまれつつ2022年12月28日に閉店。その後は拠点を「Dining33」に移し日々腕を振るっているとの事。今日の食事は相当に期待値大。コース自体はオープン間もないからか、11,000円のコースのみでした。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記ディナーコース¥11,000-▪️アミューズ鱈のブランダード▪️グリーンアスパラのショーフロア▪️トリュフのパイ包み焼きスープ仕立て▪️平目の塩昆布焼き(シェアスタイル)▪️ウズラのフォオグラ詰め(シェアスタイル)▪️紅玉のコンポート・抹茶のアイス・モンブラン▪️マスカテルティーと御用蔵醤油のマカロン総合的に決して料理が美味しくない訳ではないのですが、四ツ谷で食べた時程の感動があったかと言われると微妙だったかも。。。魚と肉料理も味は普通に美味しい。でも、何故か突然シェアスタイルで出て来た事には驚きを隠せなかった。このお値段なので、そこはシェアではなくしっかり一人一皿で提供して欲しかったところ。お店の雰囲気的にもシェアでは無い気がしました、、、今後に期待ですね。
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魚と日本酒&炭火焼鳥 新橋商店 総本店
新橋/居酒屋
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新橋「新橋商店」マグロとサーモンのいくら盛り1080円、博多ネギ巻き(1本)180円、博多鶏皮(1本)180円、山芋揚げ380円、他。新宿駅SL広場側から北に5分ほどのこちら。3階まである大型の居酒屋。定番おつまみはもちろん、海鮮から肉料理に博多料理と幅広くメニューにあります。マグロとサーモンのいくら盛りは思った以上にいくらがたっぷりでこぼれてます。インパクトもあります。博多の串も香ばしくて美味しい。山芋揚げが短冊じゃなくゴロゴロしてるのも珍しいなと思いましたが美味しかった。とにかく料理提供が早く、そこが嬉しかった。
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記事が気になったら「」で検索🔍本日はご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️旬な海鮮料理や日本酒が美味しい和食居酒屋。🥢肴と日本酒うおいち🥢📞03-6834-0434📞⏰!月・火・水・木・土・日・祝日12:00-00:00L.O.料理23:00ドリンク23:30金・祝前日12:00-05:00L.O.料理04:00ドリンク04:30⏰🏠東京都港区新橋3-23-1Box’RShinbashiB1F🏠🚶♀️新橋駅から徒歩2分🚶新橋駅近!飲食店が入るグルメビル内に、今回お邪魔するお店がある。外観は、飲食店が入る雑居ビル。この中に目的のお店がある。内観は木を基調としていて、落ち着く空間だ。◉【生ビール】会社帰りに同僚と乾杯🍻◉【当店おすすめコース】迷ったらこれ!広島産牡蠣フライ等全7品+3時間飲み放題付き4000円【先付】珍味前菜二種【冷菜】海の恵みサラダ【刺身】造り鮮魚三点【焼物】和牛ローストビーフ【揚物】広島産牡蠣フライ【食事】たっぷり肉焼きそば【甘味】本日のデザートご馳走様でした🙏広島産牡蠣フライが個人的に美味しかったです♪最初のお酒から〆に至るまで期待を裏切らない料理でした。一品料理は酒もおかわりしたくなるちょうど良い味付けでしたよ〜【コース内容】新鮮なお刺身3点盛りや広島県産の牡蠣フライ、和牛ローストビーフなど、海鮮やお肉までオールジャンル楽しめる当店おすすめのコース♪大切なシーンでの飲み会やお食事にもおすすめです!この機会に是非ご予約ください。
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