本むら庵 荻窪本店(ほんむらあん)
荻窪/そば
荻窪「本むら庵」せいろそば900円。荻窪駅から西に10分ほどのお蕎麦屋さん。「ほんむらあん」と読みます。ランチタイムから通し営業ですが、老舗のこちらはいつも大人気です。シンプルなせいろを注文。細いお蕎麦は少しもろく切れやすい。喉越しよくて、つゆもややさっぱりめ。美味しいお蕎麦でしたが、ボリュームはあまりなくあっという間に完食してしまいました。大盛の記載がなかったのでないかもですね。せいろは食べ終わりの蕎麦湯も楽しみなのでたっぷりいただきました。太打ちの田舎そばや季節限定そばもあるのでまた食べに来たいです。#
2024.11.7今日は久しぶりにこちら付近に住む友とランチ。新蕎麦を予め予約して特別献立仕立てでいただきました。3点突き出しはレンコンや蕎麦豆腐、南蛮仕立てなど。次に、生湯葉の刺身、蕎麦だんごの揚げ出し、蕎麦寿司(これは感動ものでした!お酢も効いていてでんぶが良い味を).茶碗蒸し、大海老と野菜の天ぷら、せいろ蕎麦、和なしのシャーベットまで、もうお腹いっぱい、3時間かけてゆっくりゆったり、溜まっていたおしゃべりは止まらず(笑)その後善福寺公園を散策し、彼女のお宅でまたまたおしゃべり、楽しいひとときになりました。
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西荻窪 鞍馬(くらま)
西荻窪/そば
鞍馬食べログ3.75そば百名店2017.2018.2019.2021西荻窪にある蕎麦屋「鞍馬」さんへ。・箱盛そば白目の標準蕎麦940円・甘皮そば黒目の甘皮多め太蕎麦1020円自家製粉石臼手打ち蕎麦、水を加えただけの十割蕎麦。つゆは甘さ濃さなどバランスが良い味です。見るからに黒っぽい甘皮は、かなりのコシがあり風味が強い強い。モチモチした食感がクセになる方が、多いのではないでしょうか。標準蕎麦も、細さ硬さもよく喉越しが良いタイプ。店員さんの気遣いも素晴らしく自信を持って誰かに教えたくなる蕎麦屋です。蕎麦湯もサラリとしていて最後まで美味しく頂きました🍴ご馳走さまでした。住所東京都杉並区西荻南3-10-1電話03-3333-6351予約不可
腹が減ってはなんとやら、ということでさんへ。有機栽培ののせいろ「箱盛り蕎麦」がセットになった「天盛り蕎麦」コシがあってモチモチ、喉ごしが良いお蕎麦。のせいか蕎麦をすするときの引っかかりが全くなく、気持ち良くすすれます。つゆはキリッと濃いめ。海老天には、天つゆと塩の両方が用意されているので、お好🍤みで十割蕎麦の蕎麦湯は、葛湯以上の濃厚さで美味しく😊完飲接客がとても丁寧なので、落ち着いた空間の中でお蕎麦をいただけました。---@takako_varenさんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
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手打ち蕎麦 雷鳥
西荻窪/居酒屋、そば
石神井公園「雷鳥」田舎そば1100円。石神井公園駅から5分くらいの地下にある手打ち蕎麦の名店。階段の上まで並びが出る事も多いです。カウンターから職人さんの蕎麦打ちが見れてほんとならお酒とか飲みたいお店。今回は田舎そばという極太の蕎麦を注文。しばらく待つと見た目から蕎麦色の濃いぶっといお蕎麦が。極太の田舎そばは箸で持つ感じがすでに硬い、とてもコシのあるお蕎麦。蕎麦の風味を味わいつつ、武蔵野うどんのような食べ応えがあります。とても美味しい。最後は温かいそば湯でフィニッシュです。
3ヶ月半ぶりの蕎麦会で、「雷鳥@石神井公園」さんに憩う(╹◡╹)定番の蕎麦前メニューと、この日のおすすめ品を、秋田横手と越後長岡の旨辛で流し込む嬉しさ☺️旧知の仲間との会話もはずみます。〆の蕎麦切りは季節の変わりそばと相盛りの「3色そば」。目にも鮮やかな「トマト切り」、端正な細打ちの「並そば」と、力強くドッシリとたたずむ「田舎そば」です。もり汁はちょい甘めで、節の香立つから汁仕立て。トマトのつけダレは、トマトペースト、オリーブオイル、白出汁にイタリアンな香草がアクセントが絶品で、トマト切りの麺線に絡め手繰れば珠玉の蕎麦切りですv(^_^v)2022/06/18芒種梅子黄(うめのみきばむ)
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名代 富士そば 高円寺店
高円寺/うどん、そば
高円寺駅前の富士そばへ行きました♩飲んだ後の〆にラーメンは少し気が引ける時にそっと立ち寄りがちなお蕎麦!温まるし朝ごはんのつもりで‥。とろろと温玉トッピングが定番になってます☺️✄------------------------------------✄店名:名代富士そば高円寺店住所:東京都杉並区高円寺北3-22-18たちばなビル1F✄------------------------------------✄
どんな場所でも重宝される24時間営業の蕎麦屋さん。牛丼でもカレーでもないから、お蕎麦で〆るのがルーティンになりつつあるなあ!富士そば初めてだったけど、期間限定の鳥そばは具沢山で飽きずに食べ進められた!
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桂屋
中野/そば
新中野での予定を終えてこちらのお店にお邪魔しました。新中野駅から7〜8分ほど歩いたところにある路面店のお蕎麦屋さんです。日曜日の昼頃に利用しましたが、店内はほぼ満席の人気っぷり。老舗感がありながらも清掃はしっかり行き届いており、店内の居心地はなかなか良かったです。メニューが多く迷いましたが、今回はかつ丼セットとサッポロ黒ラベルの瓶を注文。サッポロ黒ラベルはどちらかというとジョッキで飲むことが多いのですが、やはり瓶で飲むと味わいがまた違う。しっかり冷えていて美味しかったです。かつ丼セットは注文後10分ほどで提供されました。やや大きめなかつが盛られたかつ丼はしっかりと出汁が染みていて、柔らかい食感が特徴的。へぎそばをカラシでいただくのがおすすめとのことだったので試しにカラシでいただきましたが、わさびでいただくのとはまた違った風味が鼻から抜け、新たな食べ方に出会えて楽しかったです。蕎麦の茹で加減はちょうど良く、喉越しがとても良い。このボリューム、クオリティでこの値段はかなりお得ですし、程良くお腹を満たせたので満足度が高めです。どの店員さんもお店にあった落ち着いた接客スタイルで、リラックスできましたし、今回注文したメニューが大当たりだったので他のメニューも試したくなりました。混雑するのも納得な内容でした。また新中野に行く機会があれば利用したいと思います。ご馳走様でした。
あっさりしたものが食べたかったので、ランチはお蕎麦にしました。口コミが良かったのでこちらのお店へ。店名にへぎそばって書いてあって、へぎそばって初めて聞いたから何だろうと不思議に思いつつ突撃。お腹ペコペコだったので親子丼のセットを注文しました。(あっさりしたものは何処へ?)待ちながら色々メニューなど見てみると、へぎそばってグルテンフリーなんですって!小麦粉アレルギーの方でも食べられるお蕎麦なんですね。初めて知りました。お味はいつも食べてるあの蕎麦の独特な感じがあまり無くて、うどんと蕎麦の中間みたいな?つるつるしてて、コシがあるお蕎麦です。わさびではなくて、練りからしをお蕎麦に付けて食べるのが伝統らしいです。からしはあまり辛くないので、付けると風味が増して美味しいです。親子丼は鶏がぷりぷりで、味は薄味で胃に優しそうでした。あっさりしたものが食べたい時はまたへぎそば行きたいです!
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