鮨処たけ原
恵比寿/寿司、魚介料理・海鮮料理
一周年を迎えた【鮨処たけ原】さんへ数日出遅れてしまったけれど、大好きなお鮨屋さんが1周年を迎えたので訪問、大将の笑顔も久しぶり♡この日もカウンターは満席！まずはお料理から。沖縄のもずく秋田県じゅんさい愛知県マイクロトマト北海道むらさき雲丹三杯酢のジュレでいただく宮城県マナガツオ大根おろしと海苔を添えて宮城県マダコの旨煮愛知県うなぎの白焼き静岡のわさび、徳島の塩、和歌山の赤山椒でいただく口にした時の皮目のカリッ！ていう音、ジューシーな身がたまらない和歌山県の鮎の唐揚げヒマラヤ山脈のピンク岩塩とすだちで今日のガリはちょっと辛め。まだ漬かりきってないらしいいよいよ握りのスタート♡山口県白甘鯛5日熟成ねっとり甘い青森県ひらめ2日しか寝かせてないひらめはサクッと食感長崎県しろいかいかってやっぱり産地ごとに旬が感じられていい鮪は宮城県塩釜産旋網の鮪はやま幸さんのもの赤身は漬けで目の前で漬け始めた赤身の漬かり具合が絶妙！！続く中トロはやわらか。最後の大トロはジューシー。静岡舞阪のしんこは二枚付丁寧な仕事が光る兵庫県淡路島の鯵脂がのってうまいー♡岩手県の石垣貝(イシカゲガイ)今の時期だけしか食べられないこちらは貝の主張が強いお味。長崎県対馬の紅瞳(ノドグロ)香ばしさと旨味のハーモニー！！大分県の車海老つき先程まで活きていた車海老はボイルで！ひと口では入り切らないほどの車海老を頬張る幸せ(*´艸`)北海道の馬糞雲丹雲丹はたっぷりと軍艦で。長崎県対馬の穴子タレで！...ね、ネタが大きい！お味噌汁赤出汁でほっこり最後のデザートはプリンのようなたまごやきこれ、いつ食べても美味しい！！一周年記念のお箸もいただいちゃいました。また来年も来たいな。やっぱり好きなお店。ご馳走様でした。
東京恵比寿『たけ原』休日に自分へのご褒美でお鮨をいただいてきました🍣コースが本当に充実で大満足です。お鮨以外の一品料理もこだわりがあり特に金目鯛のしゃぶしゃぶが美味でした😋冬の旬の海鮮を堪能できて幸せな1日でした！大将も気さくな方で居心地が良かったです！
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ソウテン（SO-TEN）
恵比寿/懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、創作料理
普段自分では行けないようなところに先輩が連れて行ってくれました。恵比寿ってだけで緊張するのに、このSO-TENはビルが丸々お店になっていって店内は迷路みたいで店員さんの案内に従わないと迷子になります。笑出てくるもの全部美味しくて3年に一度くらいに自分へのご褒美に行きたい場所です。
多彩な個室完備❤️旬の素材を生かした創作料理を贅沢に堪能🥬恵比寿の隠れ家🫧創作和食ダイニング！【SO-TEN-ソウテン】恵比寿《行ってみてネpoint》◉旬の食材を堪能したい方🌽◉個室でまったりお酒を愉しみたい方🍶◉外食/上司のお誕生日会/お忍びデート💓▷▷order▷▷🔸白金豚ベーコンとホウレン草のサラダバルサミコソース温玉添え：1,400円🔸秋果イチジクと生ハム：1,200円🔸おまかせお造り５種盛り：5,400円🔸和牛と生雲丹のユッケ：2,500円🔸白子ポン酢：800円🔸帆立の香草バター焼き4玉：3,000円🔸土鍋ご飯銀シャリ御飯2合：1,800円🔸銀鮭炙りほぐし身：500円🔸いくら醤油漬け：700円🔸香住蟹のフカヒレの茶碗蒸しイクラ添え：1,200円🔹秋果イチジクと生ハム甘い無花果としょっぱい生ハムの組み合わせがたまらなく美味しくておかわりしたかった🥹🔹帆立バターぷっくり肉厚で大ぶりなホタテが4つ😳弾力があってホタテの旨味がと香草バターがたまらない😍🌙のお皿もかわいくて素敵🌙🔹銀シャリ御飯は粒が立ってる土鍋で炊き上げた白米は粒がピーンと立っていてほんのり甘くておいしい🍚ご飯のお供で鮭とイクラを注文したので親子丼を作って楽しんじゃいました❤️🤤
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マロリーポークステーキ 中目黒店（MALLORY PORK STEAK）
中目黒/ステーキ
今日は肉・にく・ニクです‼️中目黒のマロリーポークステーキの富士山（450g）を頂きました。今年一番美味しいランチでした❗️
【漫画に出てきそうなくらい大きいステーキをお手頃な価格で食べられるポークステーキ専門店】◆マロリーポークステーキ中目黒店◆中目黒駅徒歩4分◆キリマンジャロ（1kg）セット＋ガーリックライス¥3820いただいたのは豚肉の大塊！！笑豚肉の選定から調理までをしっかりとこだわっていて、ポークステーキの概念が私の中で変わったお店。こんなにも肉汁溢れて、豚肉特有の臭みも全くなくて、柔らかくて美味しいんだって。わたしは課金＋200円でトッピング可能なトリュフバターを追加しました！ちょっと贅沢すぎませんか？溶け出したトリュフバターに塩＋わさびの組み合わせが最高に美味しかった。絶対トリュフバター醤油も美味しい。皆様も試してみてください！あと、もう一つ。これだけでもこのお店に通いたくなる理由「ガーリックライス」。いやー、、美味しすぎた。ガーリックライスにもしっかりお肉入ってて旨味〜！！！！止まらなくて困った。2人でシェアして食べたけど、さすがに2人で1キロ＋ご飯2つ調子に乗りました。笑2人だったらマッターホルンシェアをお勧めします！もちろん完食しましたけど、お持ち帰りもできるという情報を見たよ。ふらっと入ってお手軽においしいものが食べられるお店だね！！予約もできるみたいだから、予約したほうが確実かな！……………@taberu_chang様、ご協力ありがとうございました😊
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The Office 恵比寿（ザ オフィス）
恵比寿/アジア・エスニック料理（その他）、居酒屋、ビアホール・ビアレストラン
恵比寿の隠れ家的な居酒屋さんへ🤫雑居ビルの中にあります！入り口がお店らしからぬ雰囲気なのですが、扉を開けたら秘密基地のような空間が広がってます！日本全国のクラフトビールが楽しめる上に、ご飯がどれを食べてもほんっとに美味しい！！！私の中の大ヒットはぬか漬けのヨーグルトソース！発酵食品×発酵食品で体にもよいし、なによりこんなに相性いいのか？っていう驚きが止まりません！！ほんっとうに美味しくて毎日食べたいです！！予約が18:30以降は予約ができないので、少し待つかもです！私は21:30ころ来店し、1組待ちくらいでした！
《TheOffice》@恵比寿★☆☆カウンター席とテーブル席、全席禁煙、現金のみ体調：腹ぺこthe隠れ家居酒屋。わりかしできたばかりだし、知らないとけっこう本当にわからない笑写真黄色くなっちゃってごめんなさい🙏クラフトビールがメインのお店です。店内は少し混んでいましたが、清潔感もあり、居心地は悪く無かったです。爽やかなお兄さんお姉さんの接客も良い。クラフトビールは種類が沢山あって迷います。しょっちゅう入れ替えるらしく、次来たらまた別のビールが楽しめるそうです。smallとlargeがありますが、smallもそんなに小さく無いので、smallを頼んでいろいろ試してみると良いと思います！連れてきてくれた子の言う通り、お料理はどれも及第点を超えてきます！特に美味しかったのがたこからと砂肝の素揚げ！たこから今まで食べた中で一番美味しかったかも。浅漬けのヨーグルト和えはお勧めされて恐る恐る頼みましたが、全然さっぱりで美味しい！シーザーサラダみたいな感じかな。レバテキも必食です。リガトーニのカルボナーラも病みつき。量少ないのが残念。お値段そんなに悪く無いし、居心地も良いお店でした！けっこうお気に入りかも。人気店なので、予約してから行きましょう。タイミング良ければ飛び込みでも入れますが、予約した方が無難です。
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長命うどん 東京本店
恵比寿/うどん、居酒屋、ラーメン
恵比寿にあるうどん屋さん！無添加出汁の美味しいうどんを楽しめます😌この日はカレーうどんのランチセットを頼みました！うどんと揚げ物とかやくご飯がというとてもボリューミーな内容でしたが、美味しくて全部食べちゃいました😂うどん以外にも、そばとラーメンをうどんのように麺だけで楽しめるメニューもあるので色々と楽しめておすすめです！
✳︎ポコグルメ第21弾✳︎創業大正2年、100年を越える名古屋のうどん名店が東京に初出店さ🍜今回出没したお店はこちら↓【長命うどん東京本店】@choumei_udon_tokyo鰹節とブレンド節類出汁&つるつるもちもち麺なのさ！名古屋本店は「うどん手帖」で全国の名店50に選ばれているそうなのさ！「うどん手帖」があること自体知らなかったのさ！普通のうどん屋さんと違うのは、う中・うそ・うそ中というのがあって、『う』は“うどん”『中』は“中華麺”『そ』は“そば”という好きな麺を選べる方式なのさ！天ぷらと合わせると組み合わせは100通り以上にもなるそうなのさ！これは何回行っても楽しめるやつなのさ🧸皆も是非行ってみるのさ！！次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに！！
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