しお貫（しおかん）
恵比寿/ラーメン、つけ麺
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【函館らーめんしお貫】•特製塩らーめん1050円￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣『優しく旨味が沁み渡る絶品塩スープの函館らーめん』渋谷区恵比寿にある人気の函館らーめん専門店。恵比寿駅東口から徒歩約10分の場所にある「函館らーめんしお貫」さんに行ってきました！今回は特製塩らーめんを注文しました。特製塩らーめんは道南産真昆布や鶏ガラ豚ガラや新鮮野菜などを炊いた塩スープに喉越しの良いストレート細麺を合わせていて特製トッピングで豚ちゃーしゅーや味玉子海老わんたん、めんま、のり、ほうれん草なると、長ねぎなどが盛られています！塩スープはとても優しくじんわりと旨味が沁み渡り心がホッとする味わいで飲み干したくなる程美味しかったです！モチッとした食感で喉越しの良い細麺がとても良く合っていてスープと麺だけでも十分なくらい満足度の高い一杯でした！また特製のトッピングが盛り沢山かつ器が大きく麺量も少し多く感じたのでこれで1050円はコスパが良過ぎます！季節限定の白味噌らーめんも気になりました！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◆恵比寿グルメのまとめ→◆広尾グルメのまとめ→◆渋谷区グルメのまとめ→◆ラーメンのまとめ→
恵比寿📍キラキラ黄金色に輝く透き通った『絶品スープ』本場函館の塩ラーメンを堪能🧡【しお貫】恵比寿《おすすめ❤️🔥point》◉塩ラーメンがスキな方🍜◉深夜まで営業してるラーメン屋さんを探してる方🍥◉友人/同僚との飲み会の〆ラーに🙆♀️▷▷order▷▷🔸特製塩らーめん：1,000円 素材をじっくり煮込んだ透き通ったスープはキラキラしておる。優しいスープが身体に染み渡りました😮💨 麺は黄色い中細ストレート。細めだがコシもあり、スープとの相性もかなり良い💯店員さんに食券を渡す際に、麺の硬さをリクエストできます！ 特製は具材がたっぷり🦐チャーシュー、海老ワンタン、味玉、なると、メンマ、ほうれん草、海苔、白葱と具だくさん！！ 味玉は塩味しっかりめのまっちろたまごちゃん🥚濃くておいしすぎる🤭海老ワンタンは大きくて具たっぷり、つるん。チャーシューはジューシーで脂身とのバランスがよくてすっき。 このボリュームで特製が1,000円はコスパよきですね🤔❤️ 卓上の柚子胡椒を入れると、ふんわり香って、また違った味わいでいい！ 旨味とコクがありながらも、さっぱりとしたビジュアルも黄金に輝く美しいラーメンでした カウンターと屋外のテーブル席があります。店内は清潔感があり女性も入りやすいですよ🫧*◇*◆*お店情報◇*◆*◇*◆*◇*◆*🏡店名：しお貫🏣住所：東京都渋谷区恵比寿3-3-2📲TEL：050-5597-5871🛺交通手段：恵比寿駅より徒歩12分⏰営業時間：火〜土10:30〜翌4:00/日・月10:30〜22:00🗓定休日：無休💴予算：〜¥1,000🪪支払方法：現金可/電子マネー可/カード不可/QRコード決済不可
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麺家 黒
目黒/ラーメン、つけ麺
目黒「麺家黒」ラーメン並650円、サービスライス0円。目黒駅の西口から権之助坂を下っていった途中にあるこちら。このエリアでは屈指の人気家系ラーメン。もう色々な家系と出会うたびに、スープの粘度が強いな、味が塩っぱいな、などと区別しようとしてきましたが、正直もう覚えてられないですね。とにかく粘度も味も濃過ぎずここの家系はバランスよく美味しい。バランスがいいというと中野の五丁目ハウスとかもそうですが、似てるかと言われたらわかりません。とにかく美味しいと記しておきます。特筆すべきはチャーシューがめちゃくちゃ美味しかったです。あと、書かれていませんが食券渡す時にライスいるか聞かれますが、これはサービスでおかわりもできるようです。
高校生のときによく訪れていたラーメン屋『黒』に行ってきました🍜以前から人気でしたが、久しぶりに来たら列ができてて仰天しました🤣かなりこってりした家系ラーメンなので、個人的には味と油少なめがおすすめ👍店内にはサインもたくさん飾られているので、見上げて見物してみるのも楽しいです！！
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味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店
恵比寿/ラーメン、つけ麺
休日ランチで13時頃利用しました。2組ほど外で並んでましたが10分ほどで着席。今日は昆布水の味噌つけ麺(1600円)を注文。味噌のつけ麺は珍しい気がします。普段は味噌ラーメンよりも豚骨ラーメンの方が好きなんですが、このつけ麺は味噌以外にも豚骨？魚介？のようなコクがあってメチャクチャ好きでした！
味噌ラーメンの新境地！！［最寄駅］恵比寿駅→徒歩4分程度恵比寿のビルの奥まった場所にひっそりと佇む「柿田川ひばり」。店内は木製のカウンター5席と、向かい合わせの2名テーブルが2卓というこぢんまりとした空間だが、そこに詰まっているのは確かなこだわりと職人の技。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉特製味噌らーめん¥1,400-▶︎▶︎▶︎丼を前にした瞬間、ふわりと広がる味噌の芳醇な香りに食欲をそそられる。スープは、厳選した5種類の生味噌をブレンドし、火入れをしない製法で仕上げたというだけあって、味噌本来の風味とコクがダイレクトに感じられる。そこに豚と鶏の出汁がしっかりと支え、さらに季節ごとに変わる魚介や香味野菜が奥行きをプラス。背脂の甘みが溶け込み、塩味と甘みのバランスが絶妙だ。レアチャーシューは特筆すべき逸品。しっとりとした薄切りのピンク色の肉が、スープの熱でじんわりと脂を溶かし、口の中でとろける。噛むほどに旨味があふれ、まるでローストポークのような上質な味わいだ。トッピングには、味玉、シャキシャキのもやし、甘みのあるコーン、青菜。それぞれがスープの旨味を引き立て、最後まで飽きることなく食べ進められる構成だ。総じて、味噌ラーメンの奥深さを極めた一杯。味噌の魅力を最大限に引き出しつつ、レアチャーシューという独自のアプローチでさらに上質な味わいを作り上げている。恵比寿という立地にふさわしい、唯一無二の味噌ラーメンだ！ご馳走様でした！ぷはぁ〜。
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蒙古タンメン中本 目黒店（もうこたんめんなかもと）
目黒/丼もの（その他）、ラーメン、つけ麺
目黒駅から近く、蒙古タンメン中本に行ってきました！辛いのは好きなのですが、なかなか行けずで久しぶりでした。めちゃくちゃ辛いですが、辛さの中にも野菜の甘みがあるのでつい食べてしまいます。北極にチャレンジしてみたい。けど怖い。笑
辛くておいしいラーメンは最高！いくつかメニューを食べたことがあり、今はつけ麺スタイルが好みです。つける量で辛さを調節できるし、冷たいので辛さも緩和してくれます。調子良いときは冷やし五目蒙古タンメンにします。野菜を大盛りにしたので、贅沢に麺とたくさん絡めて食べると最高。辛さをマイルドにしてくれる背脂も良い感じでした。ツルツルな太麺はそのまま食べてもおいしかったです。このぐらいの辛さレベルなら美味しく食べられるし、体へのダメージもありません。本当はライスも食べたいのですが、麺の量が多いので諦めました。過去にライスを食べて絶望的な満腹を経験したことがあり、躊躇してしまいます。辛い食べ物ってなんか別のベクトルの満腹感があるんです。辛さ野菜の甘さスープの旨みすべてが中毒性高いです！おいしかった！インスタもよろしくお願いします！@40s_gourmet
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野方ホープ 目黒店（のがたほーぷ）
目黒/ラーメン、つけ麺
ラーメンチェーンにて、ラーメンじゃなくてチャーハンを食べてきました！麺ももちろん食べたかったんですが、少しご飯ものや定食系の気分だったんですよね〜注文後にゆでたまご、もやしのピリ辛つまみが届きます、嬉しいサービス！さて、たまごとキクラゲの炒めが届きます、お酒に合いそうな濃いめの味ですね。そしてチャーハン、大盛り無料でお願いしましたが良い盛りです◎シンプルでラーメンにも合うだろうおいしさ、炒めと組み合わせても美味い！たまにはこういうのもいいなぁと、楽しみました。
野方ホープ目黒店目黒駅から徒歩3分。ランチや飲んだ後にぴったり。頼んだのは、全部のせ元/濃野方ホープ自慢のトリプルスープと背脂からなる「元」「濃」にいくつもの乗せものが乗る贅沢な一杯です。チャーシューは肩ロースとバラ肉が二枚ずつ。焼き海苔は３枚。脂の濃厚なラーメンに鮮烈さを与える白髪ネギ。とろける食感の半熟煮玉子。全ての味がここに集まっているというお品書きの通りです！店員さんも親切にメニューを教えてくれてとても満足！目黒のラーメン屋さんではすごくオススメです。目黒でラーメンが食べたくなったら是非行ってみてください！
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