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水たき 長野（みずたき ながの）
中洲/鳥料理、郷土料理（その他）、水炊き
博多中洲川端「水たき長野」水たき3200円、手羽煮込み480円、から揚げ480円、スモークチキン480円。博多の食べたいもの食べ尽くしツアー。こちらは水たきの人気店で予約必須、予約時にオーダー内容も聞かれます。日本料亭並の佇まいでこの日は個室に案内していただきました。水炊き鍋はコラーゲンたっぷり溶け込んだ白濁の鶏白湯スープ。骨付き鶏肉か挽肉のミンチが選択できますが、複数人で予約した場合は両方のミックスも可能なのでミックスを。お鍋が出来るまでに事前予約しておいた、手羽の煮込み、から揚げ、スモークチキンをいただきます。から揚げも骨付きなのでご注意を。お通しの酢もつもあわせてお酒にめちゃくちゃ合います。最初にスープだけをいただきます。鶏白湯スープというと濃厚なラーメンのスープのイメージかもですが、醤油などのタレは入っていないので鶏の旨みのみのあっさりスープです。酢醤油というポン酢ほど柑橘は感じず、カニ酢のような甘味が強いタレに刻み万能ネギともみじおろしを入れていただきます。骨付きの鶏肉は若鶏のみを使用しているため、お肉が柔らかい。ミンチの方はつくねの他にレバーとハツが味わえます。鶏のつくねはお肉に弾力があって、レバーやハツはまた食感が変わって美味しい。最後にお野菜や豆腐を入れます。たっぷりのお麩も特徴的です。本来ならこの後におじやにしたかったのですが、満腹すぎて断念。それでもお昼から贅沢な時間でした。
水たき長野博多名物のひとつ水たきの有名店に＼(^^)／予約なかなか取れない人気！高級感ある雰囲気も素晴らしい(๑˃̵ᴗ˂̵)これぞ水たき！創業100年の説明をしながら昔のお姉さんがどんどん仕上げてくれる白濁したスープ鶏の旨みが凝縮してい美味いめちゃくちゃコクが深まる味だ！シメの雑炊が美味すぎる(๑˃̵ᴗ˂̵)日本酒がすすんじゃう♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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大東園 離れ 祇園亭（【旧店名】大東園 祇園亭）
中洲/韓国料理、焼肉、居酒屋
福岡遠征、最終日の夜。あらかじめホテル近くの【大東園離れ祇園亭】さんを予約しておいた★やっぱり最後は歩いて帰れるのがラクだよね♪お店に着いて予約名をお伝えすると、2階にご案内を受け、上がると店員さんが既に待っていてくださり、お部屋にご案内いただきました。『離れ祇園亭』というだけあり、店構えも高級感ばりばりの料亭のよう！上の階へは階段もエレベーターもあって便利。お席は座椅子がセットされた掘りごたつ式でゆっくり出来てしまうスタイル。オーダーは、クラシタ(塩)¥1485シンシン(塩)¥1925特選ハラミ(たれ)¥2310ランプ(たれ)¥1650壺カルビ(ブリスケ)¥1595御飯(中)¥275烏龍茶¥352×2店員さんが塩かたれ、を部位ごとに質問してもキッチリ答えてくださるところは好感度◎よくある、「食べたことないので分かりません」や「飲んだことないので分かりません」は扱っているお店の方なのに...とこちらがガッカリしてしまうから、ちゃんと分かっているのって大事だと思う。クラシタ、シンシンはサシが綺麗に入った立派なもの。1人前ずつしかオーダーしなかったけれど、脂が甘く、見た目よりとても軽いものだったからペロリと食べてしまった★２軒目なのに...:(;´꒳`;)特選ハラミも柔らかで美味しかった♡追加したランプは厚みもほどよく、とても柔らか。ブリスケの壺カルビは野菜盛モリで登場！キャベツ、パプリカ2色、シシトウ2、トウモロコシ2、にんにく2に長い大ぶりカルビが2枚！お値段以上なんでもんじゃない★焼いて、チョキチョキ切っていただいたよ。お肉はどれもちゃんとお肉それぞれの旨味がしっかりしていて美味しかった♡2軒目で頼んだものも少なかったのはあるけれど、お肉の質やスタッフさん、サービス、お店...と全てを総括して考えたら、お得でしかないし、大満足。ここは再訪したいお店。ご馳走様でした。
姪っ子に会いたくて、大東園に誘ってみました！！最初は、姉だけくる言うので、じゃよか！！とも言えずはぁ？！とLINEすると眠たい中、姪っ子ちゃんやって来ました！！！！5回誘ってやっとです！！もー食べるメニューは決まっているけど、やっぱり美味しい！！大東園本店福岡市博多区上川端町1-1-1営業時間11：30～23：00（OS22：30）定休日：なし電話：092-282-0055駐車場のご案内櫛田神社駐車場福岡市博多区冷泉町2-27お食事代5,000円以上で300円分をお渡しいたします。駐車券を提示してください！！
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信州そば むらた（しんしゅうそばむらた）
中洲/懐石・会席料理、天ぷら、そば
・福岡市博多区冷泉町にある信州そば【むらた】さん・・久しぶりに大好きな信州そばの【むらた】さんへ行ってきました。櫛田神社のすぐ側。人気店でいつも待ちますが、この日も丁度山笠期間中だった為、観光客や見物客が多く、少し待ちました。趣きのある落ち着いた店内。注文したのは二八の海老天ざる。(￥1850)少しお値段お高めですが、蕎麦は勿論、サックサクの天ぷらも最高です。時々無性に食べたくなるお蕎麦屋さんです。・・
信州そばむらたへお盆前にお寺へ行った帰りに叔父夫婦と久しぶりに大東園へ行こうとなり、開店前に並んでいたらまさかの予約でいっぱい！！あれ？今はコロナで外国人いないぞ！！と思ったのに、次は13:30だと言われて撃沈(*ﾟ▽ﾟ*)すぐ切り替えてからの、むらたでございます^^大東園の冷麺食べたかった(*ﾟ▽ﾟ*)博多駅の次の駅祇園から徒歩5分で櫛田神社に向かっていくとあります。博多総鎮守のお膝元で、酒・肴・そばの粋を楽しめるお店です。こだわり抜いた酒、肴、そして蕎麦。蕎麦はすべて手打で全国各地から優れたそばの実を仕入れ、石臼で挽いて使用されているそうです。自家製粉による蕎麦本来の味わい^^また、昼下がりに肴をあてに、酒を飲み、そばで〆る蕎麦酒屋としてる方もチラホラ見かけます(*ﾟ▽ﾟ*)11:30開店と同時に入店しましたが、あっという間に満席です。ソーシャルディスタンスとお隣同士にアクリル板をし消毒を徹底されていす。駐車場はありません。隣に櫛田神社の駐車場があります。
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