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麺屋やまひで 奈良本店
奈良・西大寺周辺/ラーメン、台湾まぜそば
えっ⁉️ラーメンに炭酸水⁉️奈良の新大宮駅近くにある[麺屋やまひで]さんの奈良本店やまひでさんと言えば"台湾まぜそば"が定番ですがこの暑過ぎる夏に負けないようなラーメンが出来ました‼️と店主の松田さんからお話を頂いたので電車でゴトゴト揺られて行って来ましたよ〜🚃オープンと同時に入店し、店内右手の券売機でこの日お目当ての『鶏塩レモンSparkling』800円をポチッとしました。店内L字のカウンター席の左端に着席し、ワクワクしながら待つ事しばしラーメンの着丼です🍜あれ?ラーメンにスープ入ってない💦そして側にはウィルソンの炭酸水が⁉️おもむろに瓶を手に取り一気に注ぎ込む‼️おぉ‼️炭酸水一本まるまる入れちゃうんや⁉️そうなんです‼️炭酸水がスープになるんです‼️凄い斬新〜😮動画で見ても分かるように、スープがシュワシュワしてます🫧炭酸が抜けてしまう前に良くかき混ぜて食べてとの事で、しっかり混ぜ混ぜ早速頂きま〜す塩ダレとレモンの酸味が効いた、スッキリとしながらも炭酸の刺激が心地良いスープが絶妙😋黒コショウのアクセントがええ塩梅ですね〜つるりとした口当たりの、しなやかでコシのある麺が良く合います✨刻みニンニクが良く合うそうで、入れてみるとめっちゃええやん‼️ラー油も試してみたけど僕はちょっと違うかな〜これから更にブラッシュアップされるらしいので内容は色々変更になるかも楽しみで仕方ないですね‼️めちゃくちゃ気になるでしょ〜こちらやまひでさんの奈良本店以外でも食べられるそうなので要チェック✨✨✨是非シュワシュワ体験してみてね😍帰り際松田店主にご挨拶してNONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊とっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun関西をメインにグルメ情報を毎日更新‼️フォローするとお店探しに役立ちますよ〜✨投稿が参考になったら保存してね😊ーーーーーーーーーーーー麺屋やまひで奈良本店📍奈良市大宮町6-3-290742-34-1129月曜〜日曜日、祝日『昼』11:00~15:00(LO:14:30)『夜』17:00~23:00(LO:22:30)年中無休ーーーーーーーーーーーー
🐻くまログ3.6🐻❄️今日は朝から奈良オフィスだったので、お昼はホソヤパイセンと近くの「麺屋やまひで奈良本店」へ🍜今日は暑すぎたので、夏季限定の夏の冷やし台湾まぜそばを注文🙏追い飯も頂いて、めっちゃくまうまー🐻
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すするか、すすらんか。(【旧店名】jinniyah/奈KAMA)
奈良・西大寺周辺/ラーメン、四川料理
奈良市にある[すするか、すすらんか。]さん奈良市の旧市街地となる"ならまち"の中にあり、駅からのアクセスは少々不便な隠れ家の様な場所で店舗を構えています✨そんな場所にもかかわらず、連日多くのお客さんが訪れる人気のお店なんです😳コロナ禍の真っただ中、店主が大学在学中に起業した事でメディアなどにも取り上げられ一躍有名になり今や近畿大学のキャンパス内や心斎橋、京橋にも系列店が出来るほどの人気のお店となっています店内は厨房前のカウンター席とテーブル席が用意されており、スタッフの方が案内してくれますよ✨メニューと睨めっこして、今回注文したのはこちら💁♂️『麻婆豆腐ラーメン(汁あり)』1000円『辛さ(魔人)』100円『ニンニク』50円『特製餃子』450円着丼と共に鼻腔をくすぐる刺激的な香りが漂いテンション上がりますね✨写真では伝わりにくいですが、丼のサイズが結構大きいです早速頂きましょう‼️麻婆豆腐をかき分け麺を啜ってみましょうミネヤ食品謹製の中太麺はもっちりとした食感でプリッとコシが感じられます麺量が150gと結構あるので食べ応えありますね😋お店の代名詞とも言える麻婆豆腐は豆腐やミンチがたっぷり入っており食べ進めるほどにジワジワと辛さが押し寄せて来ます🌶️🌶️🌶️途中、トッピングしたニンニクや辛味ペーストを混ぜながら味変も楽しみます🥰【炙りチーズ麻婆豆腐ラーメン】1200円提供後目の前でスタッフの方がバーナーで丁寧に炙って焼き目を付けてくれます🔥🔥🔥香ばしさとチーズの濃厚なコクが合わさって辛さは控えめになっています😋一口サイズで食べやすい餃子ラーメンとの相性も良く、ピッタリのサイドメニューですね🥟老若男女問わず食べやすい麻婆豆腐のラーメン是非召し上がってみて下さいね‼️とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますフォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーーすするか、すすらんか。📍奈良県奈良市南城戸町28-34【営業時間】11:00-15:0018:00-21:00火曜定休
🧸くまうまログ3.7🧸先日の休日ランチに「すするか、すすらんか。」に行って来ました🍜麻婆豆腐ラーメン専門店で、麻婆豆腐ラーメン-緑-を頂きました🙏辛さもちょうどよく、癖になりそうな味で、めっちゃくまうま〜でした🐻
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