開化亭(カイカテイ)
岐阜市/中華料理、四川料理
岐阜が誇る中華の名店。そういう私は名古屋人(笑)
ずっとBMしていたお店です。やっと行けました。ミシュラン1つ星、ゴ・エ・ミヨ3トック食べログブロンズ・中華百名店です。今回は5500円のランチコースを予約しました。雲丹とホタテの揚餃子、バターソース前菜盛り合わせ豆腐とトマトと蛍烏賊のゴマソース牛肉スネ焼豚サーモンジャスミン茶風味アワビ紹興酒煮中華クラゲ上湯スープ筍・衣笠茸・白きくらげ白魚と大根と山椒の春巻きマス・蛤・カリフラワー・スナックエンドウのクリーム煮飛騨豚の八角煮込みかにチャーハンor担々麺杏仁豆腐鉄観音シャーベット烏龍茶こちらのお店の実力の一端がわかるコースです。美味しくいただきました。
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