【2026最新】佐久市でおすすめのそばTOP20

北に浅間連峰、南西に八ヶ岳、東に荒船山など山々に囲まれた自然豊かな高原都市です。龍雲寺や安養寺など武田信玄ゆかりのスポットが多く、江戸時代には旧中山道の宿場町として栄えた当時の風情や名残が感じられる歴史あるスポットが点在。また晴天率が比較的高く『うすだスタードーム』や『佐久市子ども未来館』など天体観測にまつわる施設が多いことから「星の街」として親しまれています。

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更新日：2026年04月27日
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佐久の草笛

長野県 / 佐久市

佐久の草笛
ホットペッパーグルメ
佐久の草笛
佐久の草笛
佐久の草笛
佐久の草笛
佐久の草笛
住所:長野県佐久市佐久平駅東21-3
アクセス:佐久平駅から236メートル、徒歩3分です。
営業時間:月～日、祝日、祝前日: 11:00～15:0017:00～20:00 （料理L.O. 19:45 ドリンクL.O. 19:45）

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3

信州そば処 小木曽製粉所 フォレストモール佐久平店

長野県 / 佐久市

信州そば処 小木曽製粉所 フォレストモール佐久平店
住所:長野県佐久市岩村田字押出シ1555-1

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5

BISTRO8（ビストロエイト）

長野県 / 佐久市

住所:長野県南佐久郡佐久穂町畑1190-1 道の駅八千穂高原

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9

湯上がり味処のぞみ

長野県 / 佐久市

住所:長野県佐久市根岸3203-2 のぞみサンピア佐久 5F

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ひすいそば専門店 かわせみ

長野県 / 佐久市

住所:長野県南佐久郡佐久穂町平林94-3

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18

藤蔵屋（ふじくらや）

長野県 / 佐久市

藤蔵屋（ふじくらや）
ホットペッパーグルメ
住所:長野県佐久市中込2959-1
アクセス:八ヶ岳高原線　北中込駅から徒歩12分。県道138号を南へ進み中込中央区信号を斜め手前に左折した先、左手です。
営業時間:火～日、祝日、祝前日: 11:00～15:0017:30～20:00

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19

和食屋 あい膳（わしょくや あいぜん）

長野県 / 佐久市

住所:長野県佐久市岩村田塚本1307-12

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更新日：2026年04月27日