SHARK COFFEE（シャーク コーヒー）
渋谷/カフェ
🚩渋谷SHARKCOFFEEサメをモチーフにしたヘルシーカフェ🦈JR渋谷駅ハチ公口から徒歩8分。渋谷・公園通り沿いにあり、散歩の途中にピッタリな場所。店内はカウンター、テーブル、ソファ席と種類豊富で席数も多く、清潔感がある。渋谷駅から離れているため、喧騒を離れゆっくり過ごせる。京豆腐のお濃茶ケーキ（650円）見るからに濃厚そうな深緑色のケーキ。2層に分かれており、上はフォークにまとわりつくほどねっとり濃厚。上からお濃茶パウダーがまぶされているため、食べる前からお茶の香りがマスク越しからでもわかるほど。下層は全体的にしっとりしスポンジのような食感だが、所々サクッとしアクセント。詳細はプロフィールのURLからブログをチェック！📍住所:東京都渋谷区宇田川町2-1渋谷ホームズ1階⏰営業時間:8:00〜19:00💤定休日:なし🚃アクセス:JR渋谷駅ハチ公口から徒歩8分
ワンコOKカフェ☕️代々木公園近くにある『SHARKCOFFEE』☕️4/4にオープンしたばかりの新しい店内は広くてハイセンスでオシャレ。サメのヒレクッキーがあったり、サメのぬいぐるみもいて可愛い。素敵スイーツが人気のお店。★VEGAN対応★グルテンフリー★無添加★ギルトフリーペットOKで犬連れさんがたくさんいらしてました。雰囲気かなり良い。アメリカーノのアイスは香りが良くて飲み易い。ヴィーガンレモンケーキもレモンが効いてて爽やか美味です。しっかり目の酸味で夏っぽい味わい。わんちゃん用フードは、ココグルメサンドクッキー風。ティファニーも美味しそうにパクパク食べていました。ヘルシーなご飯は人にも犬にも安心。罪悪感のないスイーツが楽しめるカフェ。朝活にもいいね!!
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Grill&Wine Bar THE CARNE tokyo
原宿・表参道・青山/イタリアン、バー、その他
肉の日はやっぱりお肉～♡ということで、今月の肉の日は【THECARNEtokyo】さんに行ったよ！食べてきたのは『トリュフ好きのためのトリュフ満載の贅沢コース』・アミューズ・厳選和牛と季節のフルーツのカルパッチョトリュフ風味・鴨スノーホワイトの“HoneyDuck”トリュフ風味・和牛の釜焼きステーキトリュフがけ・トリュフご飯・ドルチェいつもならワイン！といきたかったところ、体調と相談の上、高知の黄金生姜を使った生姜エールを。使用のトリュフはフランスのペリゴール産。アミューズは女峰いちごのトリュフがけ。続く香川のオリーブ牛、シルヴァベールのカルパッチョに雪のようにパルメジャーノレジャーノをたっぷりかけ、仕上げは25年ものの熟成ヴァルサミコを使ったソース。カルパッチョが幸せなレア感♡オープンキッチンのカウンター背後にある石窯から、塊の鴨を取り出す。鴨と蕪のトリュフとはちみつ焼き。山桜の木からしか取れない貴重な蜂蜜。鴨は青森のスノーホワイトチリバレンを使用。蕪はあやめゆき。レアな鴨は臭みもない。オレイン55はカイノミとランプがあったので、カイノミでお願いしました(*´艸`)ソースペリグール。雪室で2年熟成したじゃがいもは糖度がすごい。サッと釜焼きの大山ブロッコリーとともに。カイノミもたっぷり、旨みがジューシー！潰したての胡椒の香りを楽しめるよう、potで！トリュフご飯は葉わさびのしょう油漬けとトリュフ塩で。ルクルーゼのごはん炊き。丹波のコシヒカリを炊きあげ、京都の懐石仕様でよそうのは一文字。混ぜ合わせたりせず、美味しいところのみ。デザートには香川県産の多田さんがつくったいちご・女峰の寒天。長野県産のエディブルフラワーを添えて、下にはヨーグルト。おしゃれなシェフはとても気さくに丁寧に、お料理や素材の説明もして下さり、こだわりも教えてくださる。大人な空間でデートにもピッタリ。このコースはとにかくお得だったから超オススメ。ご飯の食べきれなかった分はおにぎりにしてくださいました★ご馳走様でした。
1日1投稿って決まってないよね？お肉のこと書いたらここも思い出しちゃった。年末年始の口福「カルネ東京」♥特別な釜で焼く国産A5日牛がこれまた堪らない！でも渡邉明さんのお店ですからもちろんお野菜もタマランチ！バーニャカウダは外せないし、〆に戴いたすき焼きトリュフご飯はおかわり必至。実は去年11月のオープンからすでに３回通ってます。そんなこんなで今絶賛ファスティング中です（笑）@mamimori8様、ご協力ありがとうございました😊
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