季より
牛久・龍ヶ崎/懐石・会席料理、創作料理、そば
「手造りそば季より」_牛久市常磐自動車道を途中下車、予約をした「季より」さんの開店時間を目指してドライブ。懐かしさを感じさせる古びた一軒家を改装した店舗は、住宅街に佇む、まさに『隠れ屋』です。ナビがなければ間違いなく、辿り着けません笑笑初訪につき品書きから、『いろいろ前菜』、『粗挽せいろ』、『そば三昧(粗挽、田舎、水腰)』と『麦酒風味清涼飲料』をお願いする。塗盆に配されて前菜盛り合わせは、丁寧な仕事を感じさせる上品な味付けである。『いろいろ前菜』を存分に楽しんでいると、頃合いよく『粗挽せいろ』が配膳される。この日の『粗挽せいろ』は北海道蘭越町産「キタワセ」の秋新との若女将の説明。若々しさを感じさせる鶯色にして透明感ある十割蕎麦は稠密な竹笊にふわっと盛られ、細打ちにしてそばの粒立ち、甘皮の星が散る瑞々しい姿に思わず唸ってしまう(嬉)生で手繰れば心地よい弾力の歯切れで、歯抜かりなく一気にほつれる麺線から放たれる蕎麦の香が鼻腔を貫き、手繰る喜びを感じざるを得ません。もり汁は返しのやや濃い目の醤油の上品な旨味、風味と抑制された甘みが絶妙で、節の香とのバランス好くそばの風味を引き立てる仕立てです。辛汁の部類でないものの蕎麦切りを生かす相性は絶妙です。粗挽せいろを手繰り終え余韻を楽しんでいるところに『田舎そば』が配膳される。茨城県筑西市産「常陸秋そば」の秋新とのこと。田舎らしからぬ繊細な印象で、粗挽せいろよりは少しだけ太い裁ちにして、外皮を挽きぐるみした星散る麺線。つながり良い田舎を生で手繰れば豊かな香りと甘味を存分に感じる味わい、強い粒子感を持つ適度な弾力でほつれる腰加減に心地よいのど越し。三枚目は『水腰そば』、”うぉ~、モンブランかって感じ(笑)”極細打ちの麺線は1mm幅の素麵並みの仕上がりにして、星散る十割は驚異的です。つながりの良さに感心し、生で手繰れば仄かなそばの香。鉄瓶で供される熱々サラサラ白濁系のそば湯をそば猪口に注して、新鮮な生山葵を放り入れて一息。料理、器、接客のおもてなしの三要素を強く感じさせる「季より」さんを堪能しました。2023/01/19小寒雉始薙(きじはじめてなく)
【日本一周備忘録】茨城県を旅行した時に、常陸秋そばが食べたいと思い、訪れた「季より」。古民家をリノベーションしたような造りの家で、美味しい蕎麦をいただきました。締めはちゃんと蕎麦湯で締めて、初日から至福のひとときでした。
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うまい鮨勘 別館 鮨正(うまいすしかん)
国分町/懐石・会席料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
鮨正さんでlunch~🍽料理はおまかせお刺身からスタートして、私の大好きなクリームチーズイクラに茶碗蒸し、そして🍣。この日は運転じゃなかったので昼からビールをごくごく…(´∀`*)ウフフ昼からお酒飲むなんて久しぶり🤭昼に街中でご飯を食べるのも久しぶり最近、老犬達のお世話で昼間はずっと家に居るので、リフレッシュ出来ました(*^^*)🍻
先週金曜日にお邪魔した鮨正さん✨毛蟹に鮑、クリームチーズイクラは最近定番になりつつあります(●︎´▽︎`●︎)毛蟹…自分で剥いても無言になりますが、剥いて貰った場合でも皆無言になりますね🤩予約しておいて良かった⋆⸜🧡⸝⋆後半の白子、握りに天麩羅が来る頃にはもう結構お腹いっぱい🌀w今回も手間がかかった美味しい料理、ご馳走様でした😋🎶@izumi.47様、ご協力ありがとうございました😊
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白ひげ蕎麦
湖北/そば
滋賀県高島市白ひげ石臼挽き十割そば琵琶湖の白髭神社のそばにある蕎麦屋さん福井県の娘んちに行く時にいつも前を通ります。いつ通っても駐車場は満車です!今回、待つのを覚悟で寄りました。名前を書いて待ちます。6番目。待合室には色んなイス、ソファが用意されています😊20分程で呼んでいだけました😊ぶっかけ白ひげ蕎麦を戴きました。ラー油を掛けて召し上がれと説明書。その通りにかけたけど、私はそのままかけないで食べたいな。お店のうんちくetsetora知らんけど!って😆お蕎麦は美味しかったです❣️が、我々のテーブルを挟んで前のテーブルご婦人3人組。後ろテーブルはご婦人6人グループ。想像して下さい‼「めっちゃ煩いんやけど」と普通のトーンで主人と話していても全く聞こえていない様子!彼女達にもお蕎麦が運ばれて、やっと静かになりました!いえいえ、正確にはうるさくなくなった!です❢✱白髭神社の鳥居の写真を取るために道路横断は安全確保のため禁止されています。車窓からパチリ🤳
通りがかりで白ひげ蕎麦へ。琵琶湖が一望でき、通りかかれば行きたくなる景観です。待合場所も完備されており、ソファ席やクールスチームも出て暑さも緩和。待ち時間も快適です。お蕎麦十割蕎麦が売りで、スピードも早く子連れにも助かる〜。子供用の椅子や器スプーンありおすすめです!
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ひゃくにんごはん
春日井/洋食、カフェ、喫茶店
🍜【愛知県・犬山】🌸ひゃくにんごはん、🌸@gohundred●名物!フォアグラステーキ丼(1,436円)●フォアグラハンバーグ定食(1,255円)●黒からあげ6個(750円)金曜日、土曜日、日曜日のみに提供されているフォアグラシリーズを食べに行きました💓🦆フォアグラがたっぷり食べられますっ😋フォアグラステーキ丼は、フォアグラの濃厚なあの感じ!が堪らん!(「あの感じ」伝わる?!笑)ステーキはサーロイン🥩赤身と脂の絶妙な美味しさ🤤トリュフソースがふんだんにかかっており、珍味を一気に堪能出来ます💓ハンバーグにもトリュフが乗っておりました🦆少し薄めに焼かれたハンバーグに、濃厚なデミソース✨ご飯が止まりません🍚黒からあげは、胡椒たっぷりでスパイシー🐣甘辛ソースが美味しい!これもご飯に合う…!!!!PSゴールドというTV番組に出演されたこともあるようでタクシーの運転手さん曰く、巷では有名だそうです✨犬山駅からは少しあるので、車無い仲間🚗さんはタクシーがお勧め💓最寄り駅は冨岡前駅🚉また行きたいなぁ💓📍愛知県犬山市塔野地東前田26-1⏰8:00~14:00(L.O.13:30)😪火曜日
ひゃくにんごはん、📍犬山市塔野地東前田26−1㉁火曜⏰ 8:00-14:00モーニング☕ 8:00-L.O11ランチ🍴11:30-L.O13:30ランチによく伺う大好きな『ひゃくにんごはん、』さんへモーニングに行ってきました〜💨ひゃくにんごはん、さんはとにかくメニューが豊富!🥚🥚🥚🥚🥚厚焼き玉子サンド(明太子、大葉入り)ドリンク料金に+150円アメリカンコーヒー430円🥚🥚🥚🥚🥚ふわふわの厚焼き玉子に大葉と明太子がめちゃあう😍こんなに厚焼きのサンドが+150円😳😳😳出汁巻き玉子サンドもきになるぅ〜😍💕💕💕ランチのステーキ丼やフォアグラステーキ丼は数量限定で売切れ注意‼️熊本の高級醤油を使用のからあげは大人気メニューとにかくモーニングもランチもメニュー豊富でまよっちゃいますよ〜🤭
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フォルクス 西参道店(VOLKS)
初台/ステーキ、ハンバーグ、ファミレス
平日の14時半自転車でフォルクス西参道店へ。日替わりランチ「豚フィレのグリルガーリックソース」¥980LINE登録でソフトドリンク¥150が無料!🥤メインを選ぶとサラダバーパンデザートスープが食べ放題。ビュッフェ台には消毒液、手袋が完備。その都度取り替えお皿は2枚目から使用。平日に980円でビュッフェを利用できるのはお値打ち。焼き立てのパンは美味しくクロワッサンは特に美味しかったです!ファミレスなので、お子さん連れも多く近隣にお勤めの方達で賑わっていました。気軽に利用できて便利です。ご馳走さまでした。
サラダバーがあって、割安な価格でお肉が食べられるので、ファミリーでもお一人様利用でも使いやすいお店です。サービス券の出る駐車場があり、駐輪場も完備されているので、駅から遠くても利便性は悪くないです。全体的に食材のクオリティーが価格相応なのですが、お席が広かったり、Wi-Fiが使えたりと、使い勝手の良さでふらりと入ってしまうお店です。ランチは割安な日替わりメニューがありますが、ディナーはチキン系のメニューがお手頃なので、高コスパでディナーを楽しむなら、チキンがオススメです。
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又一庵 総本店(マタイチアン)
袋井・磐田・森町/和菓子、甘味処
2024.4.10又一庵さんで粒あんよもぎの柏餅と先日大腸内視鏡検査前でお味見いかがですか?って言われたのに食べられなかった桜きんつばを購入!甥っ子がYAMAHAの最終面接にやってきたのでちょっとおやつに♬.*゚柏餅写真撮るの忘れちゃったけど柏餅も桜きんつばも美味しかったです!甥っ子は車やバイクが大好き先週が本田の最終面接結果は1週間後くらいと言っていましたがYAMAHAは昨日の面接で今日の昼には合格の通知!やったね!とりあえずおめでとう🎊
いちごキンツパンケーキ♪もちフワパンケーキの下にこしあんが隠れてるんです!パフェの中にはきんつばやお餅が入って、ライチジュレで爽やかさプラス!意外と合うんです!お腹空かせて、甘い物食べるぞーって気分で行かないと食べきれないかも😅お土産では抹茶練り切り(イートインでもあるけど)とイチゴどら焼きを!他にも食べ歩きメニューも美味しそうだからまた行きたいな♪
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