とんかつと、しゃぶしゃぶ。黒豚ふくや
鹿児島市/とんかつ、しゃぶしゃぶ
鹿児島の繁華街、天文館の中心地にある黒豚料理の専門店です。テーブル席と個室があり、個室はふすまで仕切った座敷になっているので、家族連れや接待での利用もできそうです。黒豚のしゃぶしゃぶは1人前から注文できて、薩摩茶美豚と黒豚から選べて、薩摩茶美豚の方がジューシーで美味しかったです。焼酎も地元の銘柄から選べて、黒千代香と呼ばれる卓上コンロで土瓶を温めるスタイル。本格的な焼酎の楽しみ方が実践できます！
鹿児島に到着するなり、何か鹿児島らしいものを食べたいって事で、とんかつで検索し上位に出てきた「黒豚ふくや」さんに予約なしで初訪問。12:00頃の来店で、店内はほぼほぼ満席であったが、たまたま空きがあったのですんなり入る事ができた。とは言え、ランチタイムはどのみち予約はできないらしいので、並ぶのは覚悟ですね！店内は囲炉裏を囲んだカウンター席が手前にあり、奥にはお座敷と4名座れるテーブル席がある。落ち着きある和モダンな雰囲気は極上のとんかつを食すのにはもってこいです。こちらのお店では、とんかつだけではなく「しゃぶしゃぶ」も食べる事ができる。来た理由がとんかつだったけれども、迷った挙句やっぱりとんかつをチョイス。豚は2種から選べる。定番の「黒豚」か、聞いた事がなかった「茶美豚(ちゃーみーとん)。✂︎︎︎︎︎……………………………………………………………〈茶美豚とは？〉緑茶に含まれている、身体を健康に保つ作用がある成分「カテキン」やトウモロコシ、サツマイモ、大麦等が入った飼料を与えて、肥育されている鹿児島発祥のプランド豚です。✂︎……………………………………………………………［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉茶美豚(ちゃーみーとん)ロース〈特上〉定食¥2,100-▶︎▶︎▶︎定食には、「ご飯」「味噌汁」「お新香」付。キャベツ、ご飯、味噌汁がお代わり無料のお店は東京には沢山あるが、こちらではお代わりできるのかどうかは未確認。。。ちなみにテーブルにセットされている壺に入った「キムチ」は食べ放題です。さてお肉の味わいは！？茶美豚ロース〈特上〉定食は、ひと口ごとに肉の旨みがじゅわっと広がる、贅沢な一品。茶美豚のロースは、しっとりとした柔らかさに加えて、脂の甘さが極めて上品で、噛むほどに味わい深さを感じます。特にロースの肉質は絶妙！噛むたびに肉の豊かな風味が広がり、贅沢感を存分に味わえる仕上がり。ご飯や味噌汁とのバランスもよく、シンプルながらも一流の食材を堪能できる定食で大満足♪塩で食べるのが個人的オススメ！〈ドリンク〉◉黒伊佐錦(ロック)¥550-
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もつ鍋専門店 元祖 もつ鍋 楽天地 天神西通り店
天神/ホルモン、もつ鍋、居酒屋
福岡旅行2日目のランチで行きました！楽天地は札幌に複数店舗ありましたが、ランチ営業されてるのがこちらの店舗だったので予約していきました。ランチセットを注文！ニラの量がばいやーでした。モツはそんなに大きくもなく、ぷりぷり感もないし、なんかモツから毛が生えててちょっぴりテンション下がりました。笑なかなか火も付かない所も多く、店員さんも新人さんなのか慣れてない様子で色々とカオスで楽しかったです。席も狭めでした。
福岡旅行で利用しました。天神西通りにある路面店のもつ鍋屋さんです。福岡だけでも何店舗もあるお店で、福岡県内での知名度はそれなりに高そうです。日曜日の12:00過ぎぐらいに利用しましたが店内はほぼ満席の人気っぷり。今回はもつ鍋が楽しめるランチセットをいただきました。セットドリンクは別料金を支払えば生ビールに変えれるとのことだったので生ビールに変更。生ビールはキリンビール。久し振りにキリンビールを飲みましたが、キリンはキリンで美味しいんですよね…！ジョッキもしっかり冷えていて美味しかったです。生ビールと一緒にセットの酢もつをいただきましたが、酢もつはやや脂が固まってしまっており、食感がより独特なものになっていました。もつ鍋にはニラが山程盛られており、インパクト大！コクとほんのり甘みがあるスープで野菜やもつとの相性はなかなか良し。もつの大きさはそれぞれ差があり、大きなもつもあれば小さなもつもあるといった感じ。〆はちゃんぽん麺。生卵を溶いてちゃんぽん麺につけて食べるのがおすすめとのことでそれに従って食べましたが、すき焼き風でなかなか美味しかったです。ただ、お店の雰囲気やサービスは普通でしたし、もつ鍋はここのお店でなくても美味しいお店はいっぱいあるので再訪はないかと思います。ご馳走様でした。
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若松屋（七代目 若松屋）
熊本周辺・宇土・山都/うなぎ
夏バテ予防に【うなぎ】を食べよう‼️と言うことで、熊本市南区川尻のうなぎの名店【若松屋】さんへ❣️11:30の開店時間の少し前に着いたけど既に駐車場は一杯。店内ではたくさんのお客さんがお食事中で、名簿に記名すると6組待ち。何でも開店時刻前にお客さんが詰めかけたので、開店を早めたんですって。約30分後に無事入店🍀注文したのは【蒲焼御膳💜竹】これは、蒲焼が六切れ入ったものです。【松・竹・梅】の3種類の真ん中。【女性でも召し上がる方もいますよ】と言われて選んだけれど、蓋を開けると予想以上に大きめのふっくら美味しそうなうなぎが並んでいます。【食べきれるか？】とちょっと不安になりつつ食べ始めると、これがまぁ、美味しい‼️程よい焼き加減でたれが良く絡み、白ご飯の上に乗っけて食べるとお口の中に広がる日本の夏の味❣️もちろん１年中、いつでも美味しい【うなぎ】だけれど、その昔の平賀源内先生の宣伝に乗せられたのか、私にとっては【うなぎ】＝【夏】なんですね💦😅💦そういえばこの【若松屋】さんは安政時代創業で、現代で七代目なんですって。平賀源内が【土用の丑の日にはうなぎ】と宣伝したと言う話の真偽はともかく、江戸時代から続くこの食文化は夏バテを防ぐ効果絶大だと思います。昨日、【大盛りざる蕎麦】を食べたばかりだというのに、今日も又、こんなに食べてしまって【デブの道一直線】な気もしますが、猛暑に打ち勝つには食べることも大事❣️オマケに支払いは娘がしてくれたので懐にもやさしいお昼となりました💕TEL096-357-9020営業時間[月・火・木・金・土・日・祝・祝前]11:30〜20:00LO19:30定休日毎週水曜日14:30～17:00(準備中)住所熊本県熊本市南区川尻４-９-１２
【160年続く鰻屋さん！】★★★☆☆（3点/5点満点）歴史あるお店です。うなぎも絶品で店内のところどころに伝統が残っています。お昼時に来店しましたが満席だったので、別の時間に来店させていただきました。タレは甘めで九州ならではの鰻。間違いないお店です。
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