とんかつと、しゃぶしゃぶ。黒豚ふくや
鹿児島市/とんかつ、しゃぶしゃぶ
鹿児島に到着するなり、何か鹿児島らしいものを食べたいって事で、とんかつで検索し上位に出てきた「黒豚ふくや」さんに予約なしで初訪問。12:00頃の来店で、店内はほぼほぼ満席であったが、たまたま空きがあったのですんなり入る事ができた。とは言え、ランチタイムはどのみち予約はできないらしいので、並ぶのは覚悟ですね！店内は囲炉裏を囲んだカウンター席が手前にあり、奥にはお座敷と4名座れるテーブル席がある。落ち着きある和モダンな雰囲気は極上のとんかつを食すのにはもってこいです。こちらのお店では、とんかつだけではなく「しゃぶしゃぶ」も食べる事ができる。来た理由がとんかつだったけれども、迷った挙句やっぱりとんかつをチョイス。豚は2種から選べる。定番の「黒豚」か、聞いた事がなかった「茶美豚(ちゃーみーとん)。✂︎︎︎︎︎……………………………………………………………〈茶美豚とは？〉緑茶に含まれている、身体を健康に保つ作用がある成分「カテキン」やトウモロコシ、サツマイモ、大麦等が入った飼料を与えて、肥育されている鹿児島発祥のプランド豚です。✂︎……………………………………………………………［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉茶美豚(ちゃーみーとん)ロース〈特上〉定食¥2,100-▶︎▶︎▶︎定食には、「ご飯」「味噌汁」「お新香」付。キャベツ、ご飯、味噌汁がお代わり無料のお店は東京には沢山あるが、こちらではお代わりできるのかどうかは未確認。。。ちなみにテーブルにセットされている壺に入った「キムチ」は食べ放題です。さてお肉の味わいは！？茶美豚ロース〈特上〉定食は、ひと口ごとに肉の旨みがじゅわっと広がる、贅沢な一品。茶美豚のロースは、しっとりとした柔らかさに加えて、脂の甘さが極めて上品で、噛むほどに味わい深さを感じます。特にロースの肉質は絶妙！噛むたびに肉の豊かな風味が広がり、贅沢感を存分に味わえる仕上がり。ご飯や味噌汁とのバランスもよく、シンプルながらも一流の食材を堪能できる定食で大満足♪塩で食べるのが個人的オススメ！〈ドリンク〉◉黒伊佐錦(ロック)¥550-
しゃぶしゃぶが鹿児島で有名だと聞いて、なんとかしゃぶしゃぶを食べたく、訪問。天文館の駅近くの何やら有名そうな雰囲気を出すこの店。ふくや。税込3000円の黒豚と茶豚の食べ比べセットを。卵、美味しい笑あと、普通にレベルの高い店でした。スタッフさんも良かった。茶豚も黒豚も美味しい。これは間違いない。また鹿児島来たら食べたい店。出汁が肉によく馴染み、豚との美味しい風味が味わえました。
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博多 鴨すき 鴨しゃぶ なかもぐろ
中洲/すき焼き、しゃぶしゃぶ、居酒屋
⋘福岡・博多⋙▷鴨すきコース¥3,950〜コース内容〜野菜盛りと自家製もろみ味噌季節の前菜三種盛り合わせ鴨手羽唐揚げ鴨すき〆トリュフTKG本日のデザートなかもぐろの看板メニュー"鴨すき"を含む全6品のコース🦆🔥店内はグループ利用出来るテーブル席とおひとり様やデート利用にぴったりなカウンター席があり、今回はカウンターでお願いしました🙋🏻♀️鍋は各席に設置されており、お料理も1人分ずつ出てくるので自分のペースでいただけます🤤🫶鴨すき以外にも厳選した鴨の各部位をふんだんに使った一品料理や〆のトリュフTKGなど、どのお料理もとっても美味しかった〜🥹🤍6品少ないかな?と思ってたけどお腹いっぱいで大満足💯ごちそうさまでした！【鴨すき鴨しゃぶなかもぐろ】▶︎福岡市博多区博多駅中央街4-23オリエンタルホテル福岡B1F▶︎050-5597-3132▶︎11:30～14:00,17:00～23:00
九州では、なかなか鴨専門店🦆はない。急に、久しぶり友達に会うので探して予約して鴨しゃぶを食べてきました😋本場の京都で食べた、鴨しゃぶ🦆には負けますが美味しかったです☺️スープのお出汁が、凄くたまらなく美味しかったです♪今度は、鴨すきを頂きたいですね🦆ごちそうさまでした🙏
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