天寿し 京町店(てんずし)
小倉/寿司
天寿し京町店〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町3丁目11−9福岡で1番有名な鮨屋といえるのではないだろうか。ここはお酒が飲めないという、珍しいお店だが、そんな事は関係ないくらい、満足度が高い。
🇯🇵🍣『天寿し京町店』📍福岡県北九州市小倉北区京町3-11-9Michelin⭐️⭐️全6席にぎり一本つまみやお酒の提供はないシャリは手に持つとすぐにくずれてしまうほどふっくらしている最近多く見られる寝かして熟成させることはほとんどせず、新鮮・鮮度を重視したスタイルまぐろ以外は地元の素材で提供されることが多いとのこと今回のまぐろはカナダ産温暖化もあるが、海流によってはカナダ産やボストン産などのマグロもこの時期、外国産も美味しく脂がのって美味しいらしい握りは一つ一つシンプルなのに個性があるわざわざこの北九州まで食べにきいたと思わせるのはこういったことなのかもしれない天寿しといえばまずは『とろ』から提供!一貫目かり顔がにやけるそして烏賊も有名烏賊のかざり包丁で繊細な細工された上にはうにと無添加の飛子、胡麻、そしてかぼすで完成する一品は芸術作品のよう勿体無いが一口で、口の中は幸せいっぱいになる〆さばには羅臼の昆布がのせられ食感も楽しめる太刀魚はプリッと肉厚、そして梅肉ものせらており微妙な酸味と合い美味しいあえて中とろは漬けに味は濃いめであるがこの脂身との相性は抜群この時期終盤となる『赤うに』、甘くて濃厚思わず最後に追加した鯵は山椒がかけられており初体験である中華などで使われている山椒とは違い、辛味もほとんどなくやわらかい印象だが、味が締まる栄螺も握りで出すところも少ないがこちらでは少しだけ炙られ、食感も楽しめ、香ばしさもあり美味しい鯛には肝も乗せられこれまた美味しい大将の天野氏との会話もとても楽しく、楽しい話題の提供もあり、これが『天寿し』!とみな頷くのも納得終始美味しくいただき笑顔のひとときであったご馳走様でした😊次回も楽しみである【menu】🍣中とろカナダ産🍣大とろ🍣アカイカうに&とびこ🍣車海老🥢腕①吸い物🍣〆鯖羅臼の昆布のせ🍣蛤🍣海老の頭🍣ヒラメ🍣太刀魚梅肉のせ🍣中とろ漬け🍣きす🍣赤うに🥢腕②赤だし🍣鯵山椒がけ🍣サザエの炙りオクラのせ🍣鯛肝のせ🍣あなご🍣海ぶどうのとろ(中落ち)手巻き🍣玉子🍈メロン🥒きゅうり🥢がり追加🍣赤うに#🍣
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廻る寿司めっけもん ドルフィンポート店
鹿児島市/回転寿司
鹿児島から離島に向かうフェリーターミナルの目の前にある回転寿司店で、とても人気があるので、回転と同時に満席となります。店内はかなり広くて席数もあり、カウンターだけでなく家族連れが座れるボックス席もあります。地元の白身さかなを中心とした、地魚のお寿司が多く、その日にあがった魚が、店内のメニュー札に書かれて吊るされています。聞いたことがないネタが多いですが、どのお魚も鮮度が良いのか美味しさが違います。価格は普通の回転寿司よりも少し高めですが、ネタのクオリティが高いので満足度があります。
⋘鹿児島・住吉⋙✔︎高海老軍艦(¥300)✔︎えんがわホルモン炙り(¥300)✔︎焼き穴子(¥400)etc....鹿児島県内を中心に展開する大人気回転寿司チェーン"めっけもん"🍣こちらでは市場直送の新鮮な地魚を使用した本格握り寿司がいただけます😋🥢金額も1皿¥120〜あり、一番高額のものでも¥500とリーズナブル😳❣️2人でお腹いっぱい食べてもお会計5000円程…安い😭👏いただいたお寿司どれも美味しかったですが、中でもえんがわホルモンは絶品🤤🔥口の中でとろけた🥺💕いつも並んでいるとのことでラストオーダー間際を狙い、すんなり入れたのですが売り切れも多かったので早い時間に並ぶ方が選択肢は広がるなと思いました✍️笑けどどれも美味しかったから大満足🥰ごちそうさまでした😆🙏.【廻る寿司めっけもんドルフィンポート店】📍鹿児島県鹿児島市住吉町10−1🕛平日11:00〜15:00,17:00〜21:00土日祝11:00〜21:00📞099-219-4550.🍣
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