鳥名子(トリナゴ)
福知山/鳥料理、鍋(その他)、居酒屋
🧸くまうまログ3.9🧸先日の福知山出張時に「鳥名子福知山本店」へ🦆鳥名子名物「鴨すき」を頂きました🙏鴨は全く臭みもなく、ネギと一緒に食べれるとめっちゃくまうま〜でした🐻出汁が最高だったので、締めのそばもめっちゃくまうま〜でした🐻また行きたい🦆
【ジャンル】鴨鍋鴨すき鍋(1人前2,500円、2人前より注文可能)が名物のお店。京都府福知山市にあり、京都市からのアクセスは若干不便ですが、それでも十分行く価値があるくらいこのお店の鴨鍋は美味しいです(車で行くのがベターですね)👍余談ですが、私は昔、3年半、福知山市の隣の綾部市に住んでいて、その時に何度か行きました(*・ω・)ノ具材は鴨肉とねぎのみでシンプルです。しかし、シンプルイズベスト!鴨すき鍋のお出汁は抜群に風味が良く、お出汁に浸した鴨肉とねぎを一緒に食べる瞬間は最高です😊〆にはうどんやラーメンがありますが、個人的には自家製蕎麦がおすすめです👍お出汁が和風であり、そのため蕎麦との相性が良いんですね🙆また、注目すべきは、お皿にたんまりと盛られて出てくるねぎです(写真2枚目)😲その量にびっくりですが、お出汁に入れると縮まるので、意外と多くは感じないと思います( ̄∇ ̄)さっぱりしていて食べやすく、あっという間にお皿が空になることでしょう(笑)あと、以下のサイトから、オンラインでお取り寄せできます👍私の両親は毎年、自分の家用と親戚の家用に、オンラインで鴨すき鍋を取り寄せしてます(^^)https://www.torinagoshop.com/smartphone/
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心伯
西天満/焼鳥
地下鉄東梅田駅より徒歩約10分。一年強の休業を経て、2024年6月15日より新体制で本格的に営業を再開。地鶏と鴨の希少部位の串ものをはじめとして、季節の食材と共に枠にとらわれない創作串をフルコースで味わえる焼鳥店。▼焼き鳥おまかせコース【1F】11,800円・とうもろこしのすり流し・ささみの昆布締め、つるむらさき白和、金糸瓜の土佐酢・近江鴨沢庵・天城軍鶏もも赤紫蘇ソース・近江鴨のレバーパテ、本わさびの梅和え、きゅうり・近江鴨ハツ・発酵鶏のせせり・生姜と茗荷のガリ・天城軍鶏ももの花見・鬼おろし・近江鴨のロース煮と天城軍鶏もものたたき・鶏ささみとペコロス玉ねぎ・心伯じゃがバター・近江鴨と天城軍鶏のブレンドつくね・手羽先・とうもろこしの土鍋ご飯トリュフかけ・親子丼またはすだち蕎麦・白粟生きな粉クリーム自家製黒糖くろみつかけ最初から最後まで美味しかったです。関東の有名焼鳥店でも数軒しか取り扱いのない、静岡県の「天城軍鶏」は絶品。旨味が強くジュワッと肉汁が口の中に広がります。近江鴨も歯触りが良く濃厚な味わいで、近江鴨のレバーパテの美味しさが印象に強く残っています。カウンター席で、他の方と一斉スタートでコースを楽しみます。高級感ある店内でおもてなしの心を感じる接客もあり優雅な時間を過ごせました。
・・・・・・4月にオープンされたさんへ♡@shinhaku.yakitori鴨が食べれると聞いてどうしても行きたくて🤤・ぜーんぶ美味しすぎて衝撃的♡♡♡・お店の方もとっても親切で😭また行きたいな〜🥰ありがとうございました🙇♀️💖・@m__stagram___さんからご紹介いただいきました。ありがとうございます!
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ヤキトリボーイシュウマイガール 梅田店
北新地/焼鳥、中華料理、居酒屋
2021年4月7日オープンの炭火で炙った焼鳥とオリジナル焼売がウリの隠れ家居酒屋さん。お席は1階はカウンター席、2階3階はテーブル席。★牛乳瓶カクテルカルーアミルク・キャラメルフレーバー450円★レトロサワーライフガードサワー480円★黒烏龍茶380円★ジャスミン茶320円★ジンジャーエール(辛口)320円★お通し生ハムサラダ350円★とりどり焼売13個2300円・名物焼売・山椒焼売・海老焼売・ウニ焼売・麻辣レッド焼売・明太クリーム焼売・蟹焼売・山椒焼売・イカ墨ブラック焼売・スパイスイエロー焼売・大葉シラス・バジルグリーン焼売・にら焼売★イタリアン風焼売4個700円★紅茶葉唐揚げ550円★鴨MIX1200円赤柚子胡椒★痛風丼1680円★いくら丼1680円見た目も可愛くてSNS映えするドリンクやお料理がいっぱい。とくに、とりどり焼売と鴨MIXがお気に入り。〆に選んだ通風丼といくら丼も映える一品。
地下鉄東梅田駅より徒歩3分。お初天神通りの裏参道の裏路地にある、創作焼売と炭火焼鳥が自慢の昼から営業する居酒屋。・とりどり焼売2300円お店の名物焼売が、13種類の焼売が楽しめます。下味が付いているので、それぞれの違いを楽しみながらそのまま何も付けずに味わうのがGOOD。・茄子炭焼き400円・白ネギ炭焼き400円・オクラ炭焼き400円野菜に合わせた味付けで楽しめます。野菜本来の美味しさをしっかり感じられます。・鶏MIX600円まるこころ、せせり、ぼんじり、ももが味わえる一皿。それぞれの部位の食感や旨味が楽しめます。・鶏肝刺し550円濃厚な肝の旨味とぷりぷりとした食感は絶品。塩ごま油と青ネギと共に味わいます。・生つくねウニ220円・生つくねいくら220円柔らかく臭みなどもなく食べやすいです。トッピングの素材と、あっさりしたつくねは相性抜群。・無限ピーマン320円シンプルながら病みつきになる美味しさ。ピーマンのシャキッとした食感と、苦味が美味しさの秘訣です。・ポテトサラダ450円クリーミーで滑らかなポテトサラダと、コクあるチーズの味わいを楽しめます。蒸し、焼きと焼売は20種類以上。フォアグラなど高級食材やカラフルな餡を練り込んだりと、目でも舌でも楽しめる焼売は魅力的でした。牛乳瓶カクテルやレトロサワーなど、SNS映えするドリンクもあります。昼から営業していて昼飲みもできます。女子会やデートには特におすすめです。
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KOBE YAKITORI STAND 野乃鳥 三宮
三宮/焼鳥、おでん、居酒屋
華やかな階段森に盛られた名物地鶏のたたき食べ比べフレッシュなたたきをいただけるのはテンションがあがります。播州百日鶏播州赤どり希少価値の高い地鶏をたたきにていただけるのは卸もされてるお店なので新鮮な証拠種類豊富な焼き鳥は1本から注文できるので少しずつたくさんの味わいを楽しめるのでうれしい。爽やかなしその香りと梅でさっぱりとした味わいなささみしそ梅濃厚な旨味に芳醇なトリュフの香りをまとう。肝あぶり(トリュフ塩トリュフオイル)ワインなどにも相性良さそうコリコリとした食感で、お酒が進む軟骨アサリの旨味をふんだんに味わえるあさりだし汁酒蒸し上品な出汁がお酒とお料理の合間にぴったり表面がカリッと香ばしく中モチモチなちっちゃい焼きおにぎり小さめのサイズ感なので、シェアにもオススメ焼き鳥屋さんですがおでんの種類も豊富!おしゃれなおでんがたくさんありました。ニンニクの香りにピリ辛な糸コンペペロンチーノ糸こんにゃくなのでとってもヘルシーいくらたっぷりのこぼれいくらTKG定食卵黄には可愛らしいニコちゃんマークプチプチのいくらがたっぷりとかかっておりとっても贅沢!ランチタイムや昼飲みの時間帯にもいただけるのでぜいたくな気分になりました。焼鳥はテイクアウトもokなので自宅にて今夜の一品や手土産やホームパーティーなどにも便利!!この日は今夜の一品にテイクアウトしました。名物地鶏のたたき食べ比べ播州百日どり播州赤どり丹波黒どり丹波赤どり¥1408ねぎま¥194ももタレ¥270こころ¥162ズリ¥194こぼれいくらTKG定食¥2200皮¥250なんこつ¥198あさり出し汁酒蒸し¥638トリすじポン酢¥275とりマヨ¥528ちっちゃい焼きおにぎり¥418ささみしそ梅¥242肝あぶり(トリュフ塩トリュフオイル)¥330特製つくね¥308播州心¥308笹身チキン南蛮¥319せせりフライド大根¥528糸こんペペロンチーノ¥275
2021年5月21日オープンの兵庫の地鶏のパイオニアとして、兵庫県産の播州百日どりやひょうご味どりを使用した、鳥まるごと。がコンセプトの鶏料理のお店。お席はカウンター席とテーブル席。どのお料理も美味しかったですが、地鶏のたたき3種食べ比べ、鶏だしおでん、白子天ぷら、とりマヨ、エアリーTKGがお気に入り。11:00〜15:00までのランチメニューもオススメです。
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炭や吟蔵
京橋/焼鳥、居酒屋、炭火焼き
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀炭火焼き✖︎おばんざい✖︎日本酒🍶♡̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆炭や吟蔵𓊇♡大阪♥京橋♡📋mypick・特製鷄つくね・特製鷄つくねチーズ・肉厚しいたけすだちポン酢で・かご焼きミックス・かご焼き鶏はらみと九条ネギ・長芋のフライドポテト〜黒七味塩〜・地鶏玉子のだしまき・美味しい鶏の唐揚げ・旬の炊き込みおにぎり・吟蔵の炙り親子丼・里芋田楽味噌グラタン♡1つ前の投稿の関西サイクルスポーツセンターの後にみんなで行ったお店*⸜(•ᴗ•)⸝*民家をリノベーションした外観と店内はどこか懐かしくアットホームな感じ(ఠ͜ఠ)♡人気店なので予約をしてお伺いしました꒰ঌ(⃔*`꒳´*)⃕໒꒱↝日本酒の種類と鶏が売りの店だけど2軒目でも使えるアテみたいなのもたくさんദ്ദി-᷅·̫-᷄)✧︎炭火かご焼きは4種類の部位の「みっくす」と「鶏はらみと九条ネギ」で頂きました(。•̀ᴗ-)و̑̑✧こんなに美味しい炭火焼きに出会ったのは久しぶりかも(⸝⸝◜~◝⸝⸝)遠赤で焼く鶏は柔らかくてジューシー(՞o̴̶̷̤̫o̴̶̷̤՞)弾力のある歯応えに旨味がたっぷり出来立ての炭の香ばしさがたまりません⸝⸝o̴̶̷᷄·̭o̴̶̷̥᷅⸝⸝♡またお邪魔したいと思える素敵なお店でした໒꒰ྀི∩˃ᵕ˂∩꒱ྀི১店の場所も分かりやすいので日本酒飲める方とのデートにぜひ-̗̀♡̖́-♡予約可否予約可【席のみ予約について】 混雑時、週末は2時間程度でお席をお譲りいただく場合がございます。交通手段JR京橋駅徒歩5分 京阪本線京橋駅徒歩5分京橋駅から175m営業時間15:00-00:00L.O.料理22:50ドリンク23:20 ハッピーアワーと致しまして、 15:00〜17:00の間、 生ビール、チューハイ各種、ハイボールなど200円です☆ ■定休日 無休(年末年始は除く)
🧸くまうまログ3.7🧸先日、会社のメンバーと「日本酒と炭火焼炭や吟蔵京橋本店」へ🍻日本酒7種飲み放題付のコースにしましたが、季節の逸品や名物の籠焼きなどの料理がめっちゃくまうまーでした🐻紀土や亀齢等のお気に入りの日本酒があって、めっちゃ良かったです🍶
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