串揚げとワイン Ohana 北浜店
北浜/串揚げ・串かつ、居酒屋、ダイニングバー
隠れ家にもほどがある！な感じのおしゃれな建屋の奥の方に佇む【串揚げとワインOhana】さんへ。おひとり様でも入りやすい、空き状況がカウンターが表のガラスからも見えるスタイル。串揚げ十二本とお料理のコース【極-KIWAMI-】¥7150を。メニューは、【食前酒】ウェルカムドリンク【先付け】前菜三種【お野菜】新鮮な生野菜【串揚げ】天使の海老、グリーンアスパラ豚バラ巻き、子持ち昆布の生ウニのせなど十二本※季節・仕入れなどにより異なります。【串やすめ】風味を楽しむ一品料理を二品【〆】鯛だし茶漬けor稲庭うどん【水物】自家製デザート⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆実際に食べたのはこちら♡ウェルカムドリンクは1ショットの梅酒♡前菜～ポテトサラダ、うめくらげ、子持ちこんにゃく新鮮な生野菜も彩りが綺麗。串は、・天使の海老・大根のホクホク煮・天然鯛の大葉巻き・ちゃーみー豚ヒレ・鯵のカレーシリアル・アスパラ串休めの・胡麻豆腐串に戻って、・合鴨りんご～カシスのバルサミコソース銀杏・芝海老の大葉巻き最後の串休めは・生ハムサラダ串のラストスパートは・まこも茸・洋風角煮・ズワイガニ、カニ味噌のせ〆は・鯛出汁茶漬け⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆前菜の中では子持ちこんにゃくの刺しが酢味噌とも合ってて美味しかった♡天使の海老はふっくらジューシー！レモンとお塩でいただきます大根はホクホクに煮てからベーコンを巻いて揚げてある大葉巻きは塩かポン酢がおすすめ黒豚、ちゃーみー豚は中濃ソースがおすすめ中濃ソースは酸味が強くなりすぎないようひと手間もふた手間もかけていらっしゃる。鯵にマヨネーズと自家製のカレーシリアルのせ。他には無い創作串が美味しい！アスパラは斜めにしてギリギリのる？のらない？なビックサイズ。ブラックボードにも書いてあった合鴨～は想像を超えたフレンチのようなお品が出てきた！下に敷いてあるのはマスカルポーネソースで、バケットで余ったソースをぬぐえるよ(*´艸`)芝海老は大きいし、稲科のまこも茸もビックサイズ。珍しい洋風角煮など、オリジナルメニューが光る。サラダの生ハムはハモンセラーノ。〆のお茶漬けは一番出汁のみを使用、こだわりの美味しいお出汁をたっぷり！大満足、ご馳走様でした。
地下鉄北浜駅より徒歩3分。素材にこだわった豊富な創作串揚げメニューと厳選ワインのペアリングが楽しめるオシャレなダイニングバー。外はサクサク、中はジューシーな串揚げは、特製のソースや塩で味わえます。また、豊富なワインリストから料理にぴったりのワインを選べるのも魅力です。▼【極-KIWAMI-】コース7150円天使の海老や特選和牛など、上質な素材を選び尽くした串揚げを12本味わえるコース。串揚げは季節や仕入れによって内容が変わります。【食前酒】ウェルカムドリンクノンアルコールを希望すると、オレンジジュースに変えてくれます。【先付け】前菜三種・子持ちこんにゃく刺身・大山鶏のたたき・梅くらげ子持ちこんにゃく刺身はコリっプチっとした食感が魅力。大山鶏のたたきはしっとりとした肉質と風味が楽しめます。梅くらげは爽やかな酸味で、さっぱりとした味わいが病みつきに。【お野菜】新鮮な生野菜・大根・きゅうり・パプリカ・キャベツシャキシャキとした食感と、甘みや旨味が際立ち、新鮮な味わいが楽しめます。ピーナッツバターマスタードの串揚げソースとの相性も抜群で、様々な風味が食欲を引き立てます。【串揚げ】・天使の海老プリプリの食感と甘みが魅力。サクサクの衣と重なり合い絶妙な味わいです。・大根コトコト煮じっくり煮込まれ、旨味が染み込んだ大根がベーコンに巻かれ串揚げに。ほっこりとした味わいです。・天然鯛の大葉巻きふわふわの鯛に爽やかな大葉が香り、サクサクした衣が食感のアクセントに。・鹿児島茶美豚ヒレ柔らかくジューシーな肉質で、甘みがあり、サクサクの衣との相性が抜群です。・スナップエンドウシャキシャキのエンドウにクリーミーなチーズと芳醇なベーコンが絶妙なアクセントに。・アスパラガスの薄豚巻きシャキシャキしたアスパラと、ジューシーな豚肉の絶妙に合わさり旨味が引き立ちます。・鰻と茄子と山椒ふわっとした鰻に柔らかな茄子、山椒の香りがアクセントとなり、絶妙なハーモニーを奏ます。・ピーマン肉詰めシャキッとしたピーマンにジューシーな肉が詰まり、香ばしい衣でカリッと仕上げられています。・イチジクとマスカルポーネ豊かな甘みでクリーミーなマスカルポーネとジューシーなイ
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絶対唐揚 絶対炭子（【旧店名】絶対唐揚 立ち飲みと唐揚げバル）
南森町/居酒屋、ダイニングバー、ビアバー
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀圧倒的鶏料理！南森町のボリューミー唐揚げで大満足♡̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆絶対唐揚𓊇♡大阪♥南森♡📋mypick・名物もも一枚唐揚げ・前菜3種盛り合わせ・定番！ポテサラ・つくねの唐揚げ（月見・チーズ）♡そがちゃんとインスタで気になっていた南森町にある『絶対唐揚』に行ってきまよദ്ദി˃ᵕ˂)南森町からOAP方面へ…どの駅からもそこそこの微妙な距離…繁華街に寄ればもっと流行りそうだがこの隠れ家感も魅力かな(˶'ᵕ'˶)住宅地にあるいい感じの居酒屋さん(՞.ˬ.՞)"“立ち飲み”となっているけど椅子も完備♪インパクトのあるお店の名前だけどコンクリートと木目が調和した優しい照明のお洒落な店内⸜(･ᴗ･)⸝♡前菜3種盛りは「ブロッコリーを塩昆布で」「彩りピクルス」「もやしナムル」少しずつかと思いきや…まぁまぁな量の3種盛り('-^)bどれも良い味付け♪♡名物もも一枚唐揚げ名物のモモ1枚はまるごと揚げることにより通唐一般の揚げより旨味を逃がさずジューシーに仕上げた唐揚げ(ɞ̴̶̷̫ʚ̴̶̷)1枚の大きさは一般の唐揚げ約8個分ぐらいのボリューム꒰⸝⸝ɞ̴̶̷·̮ɞ̴̶̷⸝⸝꒱皮がパリッと♪お肉はジューシー♪ボリューミーなもも肉でもひと口サイズにカットされて食べやすい☆マヨネーズと油淋たれが付いてるけどそのままで十分な美味しさ♡1枚丸々使ってるのに380円とかなり安くてびっくり><♡♡特につくね唐揚げが美味しくて(੭˙ᗜ˙)੭つくねの唐揚げって珍しいよねっ̫‹フリッターぽい衣に中身がメチャジューシーΨ('ч'☆)ふんわりと肉汁溢れる柔らかさ*⸜(•ᴗ•)⸝*トロトロの卵黄と濃い目の甘いたれの合わせが最高ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́)♡お通しでいただける何かしらの葉っぱのサラダが揚げ物の合間に良いお仕事してくれる(ง•̀_•́)ง笑笑
南森町/東天満から歩いてすぐ！こんなところにあったの知らなかった注文したメニュー〇若鳥もも丸ごと1枚からあげ¥380〇ブロッコリーを塩昆布で¥450〇絶対流★鶏のムネ唐揚げ¥450〇とっておきのチキン南蛮¥580〇油淋鶏¥580〇極厚ハムカツチーズ¥450どれも外側はカリッと中はしっとり✨チキン南蛮タルタルが美味しくてついたくさんついてるところを食べたくなる😊ハムカツサンドさすが極厚！そのままでもペロリケチャップつけるの忘れてた笑鶏ムネのからあげこれ好き！中はジューシー🥰油淋鶏もかかってるタレがこれまた美味しくて箸が進むお酒にも合う感じ✨もちろん何もついてない鶏もも1枚からあげは美味しい💕しかも鶏とあってどれもお値段が安くてコスパいい！ブロッコリーや冷奴を箸休めに挟むとさらによきでした～😊✨＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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