豆富料理と吟醸せいろ蒸し 八かく庵 大阪ステーションシティ店
西梅田/懐石・会席料理、すき焼き、豆腐料理・湯葉料理、しゃぶしゃぶ、居酒屋
昨日、取引先様の接待でJR大阪駅前サウスゲートビルディングにある、豆富料理と吟醸せいろ蒸し八かく庵大阪ステーションシティ店にて八かく会席旬を頂きましたー♪😍京の伝統食材・季節ごとに彩り鮮やかな器を取り揃え季節の豆富料理が自慢で豆腐食べ放題⭐️和風を基調にした内装もいいです✨メインの豆乳湯豆富小鍋は豆乳ベースのお鍋でとてもお肉にマッチしてして美味しかった😁最後はお茶漬けで〆😘至福のひと時でした😊【先付け】ー京とうふ藤野の豆乳使用ー出来立ておぼろ豆富（おかわり自由）【前菜】（冬）河豚皮と紅白なますチーズ豆富の柚子蜜掛け鮟肝と若布の袱紗玉子かすみ麩田楽【造り】生湯葉のお造り【吸い物】季節のお澄まし【台の物】豆乳湯豆富小鍋【焼物】豆富田楽【揚物】（秋）山椒つくねの椎茸鋳込み揚げ（冬）海老真丈の五色あられ揚げ【食事】湯葉の出汁茶漬け香の物
📍八かく庵大阪ステーションシティサウスゲートビルディング店@梅田/大阪ビルの名前長い🤣ランチで予約していきました🍴前日にメニュー見てせいろ蒸しのやつにしようと思ってて行ってから一応もっかいメニュー見たけど意見は変わりませんでした😏お豆腐まみれやから豆腐に飽きるかなと思ってお肉が欲しかった😂そば茶にデザートにほうじ茶に満足♪豆腐はおかわりできまっせ🙆♀️
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炉端イタリアン ICORIBI 堂島（炉端イタリアン イコリビ【旧店名】イタリア食堂 タベルナエントラータ）
北新地/パスタ、イタリアン、バル・バール、ろばた焼き
地下鉄西梅田駅より徒歩5分。囲炉裏を使ったイタリアンがコース料理で楽しめるレストラン。五感で味わえるよう囲炉裏で調理する様子が眺められるカウンター席がメイン。全9品の料理提供あとに、コースでは出ていないお好みの食材を追加オーダー可能。追加分もコース料理に含まれていてお得感は抜群。▼ICORIBIコース11000円囲炉イタリアン全9品+ソムリエセレクトFreeDrink付き。料理追加も含まれています。・食前酒シャンパーニュ。ノンアルコールのシャルドネ種の白グレープジュースに変更してもらいました。・帆立ウニカダイフ海苔天使の髪とも呼ばれるカダイフの、サクサクした繊細な食感は最高です。肉厚なプリっとした帆立の食感と、濃厚なウニ、海苔ソースの味が楽しめます。・プレノワールタルタル柿燻藁黒鶏のプレノワールをタルタルで楽しめます。きめ細かい肉質で柔らかい。柿と一緒にいただくのが美味。・炭焼き秋野菜トリュフソース・播州百日鶏ささみフリットししとう、イエローニンジン、淡路島産蓮根を炭焼きが美味しさを引き立てています。しっとりふっくらした播州百日鶏はささみのフリットでも、ジューシーさがあります。・フォワグラいちぢく白和えいちぢくのフルーティーな香りと味わいがアクセントになる白和え。上品な甘さがあります。・パスタパンチェッタ檸檬バターオイル生ベーコンのパンチェッタの塩味とバターオイルの豊かな風味を楽しめるパスタ。爽やかな檸檬がさっぱりとした味わいに仕上げてくれます。・炉端焼き播州百日鶏もも肉厚でジューシーさが口の中に広がります。しっかりとした旨味が魅力的。72時間掛けて仕上げ鶏ガラ濃厚ソースでいただきます。・炉端焼きイノシシ2歳雌黒ニンニク旨味が濃くてクセがなく、もちもちとした弾力があります。合間に頂く冬瓜のピクルスがさっぱりとしてイノシシ肉をより美味しく味わえます。▼追加料理ここでコース料理が一時中断。指定内容から追加でオーダーできます。今回は、かぼちゃとじゃがいも、大和肉鶏のぼんじりとせぎも、炉端焼き三田豚を追加。中でも、ホクホクして旨味が詰まったじゃがいも、大和肉鶏が絶品。こちら目当てでまた食べに来たいぐらい。
西梅田にあるタベルナエントラータ堂島店さん︎︎︎︎︎☺︎月曜日は豪華食材パスタの日♡とゆうことで、またまたランチに伺いました！この日の豪華食材は『富山の宝石シラエビ』✨メインのシラエビがたくさん入った具沢山の生パスタはもっちもち😋✨さんのパン🥖も安定の美味しさ🤤✨そしてそして、お冷はうれしい炭酸水(๑´ڡ`๑)幸せなランチタイムをありがとうございました🥰..@entrata.doujima︎︎︎︎︎︎☑︎日替わり生パスタパンスープシラエビとルッコラ・新玉葱のオイルソース...
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三輪そうめん流し（ミワソウメンナガシ）
桜井/そば・うどん・麺類（その他）、和食（その他）、カフェ
奈良県桜井市三輪そうめん流し今月初め友人と紅葉狩りに行った時に寄ったお店です。私は2回目。とても美味しかったので再訪問しました。前回は暑かったので冷たい素麺を食べたけど、今回は煮麺といなり寿司のセットを注文。我が家の煮麺とちょっと違うぞ！お出汁が透き通ってる😃我が家のは煮込んで茶色いです💦これが本物か😄いなり寿司はほんの少し山椒が効いていてとても美味しい💓コップに入っているのはシイタケのお吸い物。優しい〜お味です😊
夏になると出るそうめんの話題☺️私は兵庫県住みなのでそうめんは揖保乃糸オンリーなのですが、奈良に行くんだしそういや三輪そうめんって食べたことない！食べたい！と思い行ってきました☺️JR三輪駅降りるとそうめんストリートなのねー！さすが三輪そうめんの町です！今回のお店は、めっちゃ地元で人気店らしい三輪そうめん流し乾製麺所に決定。すでにお店は満席で前に3組待ちだったけど、退店するグループも何組かいたおかげでタイミング良く、5分ほど待って入れました！席へ着くとテーブルの上にはそうめん流しが。これがあるからファミリーやカップルにも人気なのね☺️実は私は冷たいそうめんも好きだけどにゅうめんも大好き！お店で食べるならなるべくにゅうめんにします。にゅうめんとあさりの釜めしセットに決定。これでなんと税込¥1000！お安いー！😆❤️最初に揚げた三輪そうめんと味見のにゅうめんとお店オリジナルの豆腐が出てきます。これがどれもめっちゃ美味しい！！揚げそうめんめちゃ美味しい！❤️にゅうめんのお出汁はしっかり目で文句なしの旨さ！❤️お豆腐も甘味があって美味しいー❤️メイン来る前にもうすでに満足笑にゅうめんは天かすとねぎが別添えでやってきましたあー、もうつるっつる！てかお出汁美味ぁぁあ❤️あー、コレで酒が飲める。やっぱりにゅうめんで正解😆少し遅れてあさり釜めしもやってきました。蓋を開けると良い香り〜☺️味付けちょうど良くとてもおいしかった😍そうめんは美味しいし流しそうめんできるし安いし、人気店なのがよくわかります☺️このお店もう少し近くにあったらなーと思えるくらい気に入りましたが、こちらにも揖保乃糸の美味しい店がたくさんある！笑地元でまた美味しいにゅうめんいただきに行きます☺️
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貴船べにや
鞍馬/懐石・会席料理、京料理、和食（その他）
懐かしの思い出投稿♪京都の貴船口駅から徒歩約17分、料理旅館べにやさんへ♪お店の門構えがとても良い雰囲気。伺ったのは3月頃かな、ぼたん鍋やうなぎが食べたく、検索して行ったお店。前菜やお造り、ぼたん鍋のコースはとても量が多く、1人では食べきれないくらいの満足コース。11-3月限定で提供されている人気コース。ぼたん鍋は合わせ味噌のお出汁に付けダレはポン酢。マッチ！あいますね。肉はもちろん、野菜なども大量モリモリ、旨し！うなぎも厚切りで旨し。落ち着いた空間で食事するならオススメのお店！
【貴船神社からの帰り道①】行きは駅からバスで向かいましたが、車窓からの景色がキレイだったので、せっかくなので駅までの帰りは歩いていきました。川沿いに紅葉、ド定番の撮影ポイントに夢中で撮りまくりました♪
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炭焼と釜飯 さかぐち（【旧店名】炭焼きとごはん 慎也）
北新地/焼鳥、釜飯、バル・バール
🧸くまうまログ3.8🧸阪神戦の反省会は「炭焼と釜飯さかぐちお初天神店」へ🐯地鶏や海鮮を使った炉端焼きと、炭の香りを閉じ込めた自慢の釜飯が魅力のお店で、何でもめっちゃくまうま〜でした🐻またお伺いしたいお店です🙏
【ジャンル】釜めし先日、芳根京子さん主演の日テレ系ドラマ「それってパクリじゃないですか？」の最終回で、会社全体で釜めしパーティー(？)をするシーンがあったのですが、それを見て無性に釜めしが食べたくなりました（笑）そして、大阪梅田で色々な釜めしが食べられるお店を探していたところ、こちらのお店を見つけました👍3人で訪問し、注文した釜めしは、「イクラどっさり！！鮭のハラコ釜めし」(写真左)と「たこ釜めし」(写真右)の他、写真撮り忘れましたが、「炭焼鶏の五目釜めし」と「真鯛の釜めし」の4種類(^^)全てに共通して言えるのは、具材の旨味が米に濃縮されており、その旨味は口いっぱいに広がりました。また、おこげがいい感じにできていてとても香ばしく、美味しかったです。またいつか、釜めしを食べに訪問します🖐️焼き鳥やだし巻きやお造り等、釜めし以外のメニューも充実してます♪？
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