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神戸醤油系らーめん
三宮/ラーメン、豚丼
2022年11月16日オープンのかえし醤油が主役の新ジャンル神戸醤油系ラーメン。醤油本来の風味を損なわないよう、あえてもやしやメンマをいれない拘り。砂糖やみりんを使用していないため、スープを飲み干しても喉が渇かないという優しいラーメン。お席はカウンター席。★人気NO.1チャーシュー麺1050円★半熟玉子(淡路卵もみじ)100円和牛の骨と国産野菜6種類でとったお出汁とかえし醤油のスープはあっさりだけど奥深い味わいで、飲み干してしまう美味しさ。柔らかく食べやすいチャーシューもすごく好み。半熟玉子もちょうどいい塩梅で、スープと一緒に食べるとさらに美味しさアップ。あっさりだけど満足感の高いラーメン、すごく好みでした。1日限定80杯、売り切れ次第閉店だから早めに行くのがオススメ。
🚃JR元町駅から北、1日80杯のみ販売の醤油ラーメン店🍜オープン後に店内は満席、外には8人の行列の人気店🫢こだわり👇🍜醤油本来の風味を損なわないために、あえてもやしやメンマは入れていない🍜かえし醤油に砂糖やみりんなどは使っていないやさしいスープの旨味、レアチャーシューが美味しい💗ラーメンのメニューは◯チャーシュー麺¥1050人気No.🥇◯醤油らーめん¥850◯かけ醤油らーめん¥700他にトッピングや丼も。この日いただいたもの◯チャーシュー麺¥1050人気No.1️⃣◯醤油らーめん¥850◯卵かけご飯¥300◯チャーシュー丼¥550
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お食事処 大和
那智勝浦/魚介料理・海鮮料理、海鮮丼
2023/6、和歌山県那智勝浦町熊野から奈良を巡るドライブ、花窟神社や熊野那智大社、青岸渡寺などを巡り那智勝浦でお昼ごはんをとなりました。いつもならここでググるのですが、前回那智勝浦に来た時に行ったお店に再度行くのも目的の一つで、今回はそちらに直行しました。が…まさかのお休み。不定休のお店の難しさを痛感…。結局、急遽ググることに。既にお口の中はマグロなので、検索はマグロ一択です。そこで見つけたのが"大和"さん。写真の大和DX丼をいただきました。わがままを言えば、もう少しトロ感があれば…。これでもかというマグロ尽くしで大満足でした。
JR紀伊勝浦駅から歩いて7分ほどの場所にあるまぐろ料理のお店「大和」です、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター5席にテーブルとお座敷合わせて5卓の席数、11時40分ころに入りましたがほかにお客さんは2組と落ち着いていました。メニューは一番人気という2000円の大和丼をはじめ、さらにゴージャスな大和丼DXといった丼ものをはじめ、お造りやまぐろカツフライ、まぐろバター炒め、くじら竜田揚げなどの定食、それにまぐろの握り寿司もありました。その中からいただいたのは大和丼、大トロ、中トロ、赤身、中落ちなどがご飯の上には隙間がないのはもちろん、重なるくらいかなり贅沢にまぐろが敷き詰められています、普通の配分で食べてもまぐろが余るくらいです。味の方も生まぐろらしいもちもち食感で濃厚な旨みの赤身にほどよく脂がのった中トロなどどれも美味しいですね、かなり満足度の高い一品でした、ごちそうさまでした。
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