空蝉亭(からせみてい)
二条城/とんかつ、豚料理、洋食、居酒屋
京都とんかつの名店空蝉亭へ行ってきました。ロースとヒレの両方いただきました。絶妙な火入れ加減でお肉の色を見るだけで美味しさが伝わります。お肉だけでなく前菜から手を抜いていないのがつたわってきます。
さて京都です。京都で1番のとんかつといわれる「空蝉亭」にうかがいました。食べログ百名店2も選出されています。独自の熟成技術と独自の火入れ等こだわりの詰まったお店です。もちろん予約は必須。いただいたのは、千葉県産林SPF熟成ヘレかつ金華豚熟成ロース金華豚熟成ヘレかつお肉の味わい、脂身の甘さ確かに京都1番というか、今まで食べた中でも1番かも。前菜で提供される、京野菜のバーニャカウダーもなかなか良きです。美味しく頂きましたごちそうさまでした。
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純酒場 オキタヤ 梅田店
茶屋町・中崎町/焼鳥、バル・バール、馬肉料理
地下鉄梅田駅より徒歩5分。昭和レトロな空間で、焼鳥をはじめ、牛肉に豚肉を炭火焼きで楽しめる路地裏の純酒場。自慢の炭火串焼きは1本180円から味わえ、フルーツの果実がゴロっと入ったSNS映えするチューハイなどが楽しめます。・希少部位牛タンブリアン1本705円1番人気のメニューで、厚切りでレアに焼かれた希少部位の牛タン。噛むほどに旨味が口の中に広がります。・朝引き肝の炙りレア刺し638円朝引きした新鮮な鶏肝を炭火でサッとレアに焼き上げ、塩ごま油と一緒に楽しむ一品。・鶏こころ串1本231円・鶏せせり串1本242円・和牛カルビ串1本451円・和牛赤身串1本396円焼鳥は塩のシンプルさが鶏の旨みを引き立て、ふっくらジューシー。牛串はタレの甘さと肉の食感が絶妙にマッチし、一口ごとに満足感が広がります。・オキタヤ名物つくね蘭王396円蘭王卵の濃厚さとタレの旨みが絶妙。ジューシーなつくねが至福の味わいに。・トン巻きエビレモン495円豚旨みと海老の甘さが絶妙に融合。香ばしい串焼きで、一口ごとに幸せを感じます。・手羽先495円香ばしく揚げた鶏の手羽先は、外はカリッと中はジューシーで、旨みが凝縮した満足感のある味わいです。・お造り3種盛り合わせ913円マグロは濃厚で、ホタテは甘く柔らか、サーモンはとろける脂の旨さです。・豆もやしと青菜のナムル308円シャキシャキともやしと風味豊かな青菜が絶妙に絡み、さっぱりとした美味しさが楽しめます。・ほぼカニうまミソサラダ528円カニカマの甘みと蟹味噌のコクがキャベツに絡み、贅沢な風味のコールスローが楽しめます。・ネギだく揚げしゅうまい383円カリッと揚がった皮の中にジューシーな具が詰まっていて、香ばしさと旨みが口いっぱいに広がります。・ぶっかけサーモンいくら1045円とろけるサーモンとプチプチのいくらが絶妙に絡み合い、贅沢で濃厚な味わいが楽しめます。・ホルモン焼きそば715円甘いソースがホルモンの旨みと絡み、焼きそば全体が濃厚な味わいで満足感たっぷり。・ミツマイモブリュレ風418円甘さが引き立つキャラメリゼしたサツマイモを、クリーミーなバニラアイスや生クリームと楽しめる贅沢
.『純酒場オキタヤ梅田店』今回いただいたのは◯牛タンブリアン¥550◯うなぎぐりぐりバター串¥380◯かわいいポテサラ¥450◯牛うにのせ¥420◯オキタヤ名物ぽっちゃり鶏つくね¥520◯トン巻きエビチリマヨ¥480◯トン巻きエビレモン¥480◯ぶっかけサーモンいくら¥980◯ネギだく揚げ焼売¥350◯トロ牛タン寿司¥330◯黒毛和牛うにのせ寿司¥360◯黒毛和牛いくらのせ寿司¥360◯蜜マイモブリュレ風¥380どれもお世辞なしにとても美味しかったんだけど1番好きなのは数量限定の✨牛タンブリアン✨お肉感がしっかりしてて硬くなくて味も噛めば噛むほど美味しい幸せ感🥰これは頼む価値あり💕💕つくねは食べ応えあって海老は大きくてぷりぷり!肉寿司はお肉美味しいしご飯と合う✨ポテサラはお好みでポテトスナックを砕いてのせるんだけどこれがいいアクセントになって相性めちゃいい!蜜マイモブリュレ風はアイスとさつまいもがこれまた美味しい💕注文した時ラスト1個でした💡店内は1階のカウンターと2階のテーブル席があります!可愛い絵がたくさん壁にある😊グラスにも可愛い絵があってついつい写真をパシャリ!笑どれもほんとに美味しくてコスパよくてまたお邪魔したい✨*****************●インスタ●@junsakaba_okitaya●店名●純酒場オキタヤ梅田店●場所●大阪府大阪市北区堂山町8-10B棟●予算:参考程度●昼3000-3999円夜3000-3999円*****************
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京都肉×青果サワー 京(miyako)
上京区・中京区・下京区/ステーキ、居酒屋、創作料理
【ジャンル】肉料理、青果サワー京都市のおしゃれスポット•祇園に佇む居酒屋🍻京都らしい木造の古風な外観が目印です(写真10枚目)🌲中に入るとこれまた居心地の良さを感じる木造の内装を見ることができます🌲店内のシャンデリアが目に入りつつ(写真8枚目)、1Fのカウンター席を横目に階段を上がり、店員さんより2Fのテーブル席へ案内されました(写真9枚目)。テーブル席には絨毯が敷かれており、和風の造りを基調としつつも洋風の要素を取り入れた、おしゃれな内装に目を奪われました👀さて、ここからはようやく料理のお話( ̄∇ ̄)このお店は店名通り、肉料理と青果サワーがとにかく美味しいのです(o^^o)/肉料理としては、スモークした牛タン(写真2枚目)や、5種のソーセージの盛り合わせ(写真3枚目)や、ハンバーグ丼(写真6枚目)や、黒毛和牛や、鶏の唐揚げ(ともに写真7枚目)や、合鴨ロース等、とにかく箸が進んで止まらないものが勢揃いです🍖普段は市場に出回らない京都産の肉が使われているメニューもあるとのことです☺️青果サワーは、京野菜と果物を組み合わせた珍しくも面白い飲み物(インアルとノンアルの両方あります)で、このお店独自に開発されたものだそうです😃例えば、ミョウガとイチゴのサワーや、小松菜とパイナップルのサワー(ともに写真4枚目)や、聖護院かぶとすだちのサワー等、おそらく唯一無二であろう青果サワーが揃っています♪まあとにかく料理の種類が豊富なので挙げていくときりがないです(^◇^;)突き出しで出てきたウニとローストビーフの燻製をビールと合わせていただいたり(写真1枚目)、アテやおばんざいがプレートに盛られた「京セット-MIYAKO-」(写真5枚目)で美味しいものをちょっとずついただいたりと、色々な食の楽しみ方を堪能することだって出来るのです👍帰り際には「また絶対行きたい‼️」と思う、良きお店でした💕
🌿may262023🌿今日は久しぶりに京都ランチ。5種類のおばんざいと手毬鮨5貫のかわいいランチプレートを食べました♡セットに青果サワーもついていてこれがおもしろい!私は小松菜とパイナップルのサワー、一緒に行った@mocomoco_2poo__ちゃんはライチとローズのサワーを頼んだのですが、どちらも美味しい〜他にも大葉とキウイとか金木犀とカブとかめずらしいのが色々あって全部飲んでみたくなりました。もちろんお料理も美味しくて目でも味でも楽しませてもらいました。そのあとはふたりでプラプラ歩いてmumokutekicafeでまったりおしゃべり。久々で楽しかったね〜また行こうね(*´◡`*)それにしても、うーん、お腹いっぱい!@yu.u.hi_2nd_season様、ご協力ありがとうございました😊
京都焼肉 enen 先斗町本店
先斗町/ステーキ、焼肉、居酒屋、韓国料理、ホルモン
京都で大人気のランチに行って来ました〜四条河原町からすぐの先斗町の中にある京都焼肉enenさん@kyotoenen予約必須のランチは何と2種類‼️『ステーキ丼食べ比べ』と『ユッケ丼食べ比べ』どちらも1980円それぞれ違うお肉と卵黄を使って味の違いが楽しめます😍これってめっちゃ贅沢〜✨✨✨この日は事前に予約してだから良かったけど平日なのに次から次へとお客さんが来てて凄い人気ぶり整理券で順番取っておられました落ち着いた雰囲気の店内でゆっくり食事を楽しめて美味しいお肉に舌鼓打ってお腹いっぱい大満足😋めちゃくちゃオススメですが、行かれる時は予約した方が良いですよ〜とっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますよ〜お店が気になったら保存して下さいね✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー京都焼肉enen📍京都市中京区鍋屋町209-13ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
京都焼肉enen先斗町本店店内はすごくおしゃれでした!1階はテーブル席で、2階の方がゆったりできる席𓂃⟡.·女子会かデートで利用したくなるお店ですദ്ദി-᷅·̫-᷄)✧︎お肉の味も美味しかったです𓂃◌𓈒𓋪全体的にあっさりとした味だったので、あっさり目の焼肉が好きな人におすすめദി᷇ᵕ᷆)♡先斗町にあるので、日本人だけじゃなくて海外の方もいらっしゃいました(•̀•́)୨⚑︎゛
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