【2026最新】東海のおすすめ人気そば・うどん・麺類

今年の年越し蕎麦は、勢川大岩店で・・・◯合いのり天◯とろろざる蕎麦普門寺に行った際には、いつも勢川大岩店※で豊橋カレーうどんを頂くのですが、流石に大晦日なので豊橋カレーうどんは、メニューにありませんでした😅※めん処勢川大岩店「地粉うどん」で有名！季節に応じた「旬」の小麦粉をご当地産をはじめ、日本全国の内麦（地粉）を厳選し、独自にブレンドして使用しているそうです。また出汁にも深いこだわりがあり、化学調味料は一切使用していないのもグッド🙆様々なお料理の食材野菜から肉、海老、うなぎまで店主自らが厳選し納得のいくものしか使用しないというこだわりのお店です。

国宝に指定されている建造物もある津市の高田本山専修寺、そこの近くにある和食のお店「五郎太夫」です、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター５席にテーブル７卓、お座敷５卓の席数、１２時２０分ころに入りましたが７割ほどの客入りでした。⁡メニューはうどん、そば、きしめんといった麺類にお寿司、丼もの、定食類などとにかく種類が豊富、麺類にミニ丼やハーフサイズのお寿司をセットにできたりととにかく選択肢が豊富で迷っちゃいますね。⁡悩んだ結果、カレーうどんの鉄火巻セットを注文、カレーうどんのスープはとろみの強い濃厚かつマイルドなカレー、コレがもっちりした食感の麺にしっかり絡んで美味しいですね、それに食べてる時は辛さは感じなかったですが後からはしっかりと汗も出てきました。⁡セットの鉄火巻はほかのお寿司のセットと比べてもボリュームが多く感じましたね、まぐろもとろけるような食感と濃厚な旨みでなかなかのもの、コレはアタリでしたね、満足度の高い内容でした。⁡なかなかに良かったですし、ほかにも気になるメニューもいっぱいなので近くに来たときにはまた立ち寄ってみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

富士山浅間神社参拝後は、おみや横丁で‥‥富士宮焼きそば＆静岡おでん【富士宮焼きそば】は、塩とソースのハーフ＆ハーフ塩とソース、どちらも旨し😄‼️その特徴は・・・一般的な焼きそば麺は、蒸した後に一度茹でますが、富士宮やきそばの麺は茹でずに急速に冷やし、油で表面をコーティングしています。その事ことにより、他の麺に比べ水分が少なく、独特のコシが生まれるそうです富士宮やきそばが作られ始めた終戦直後は、冷蔵技術が乏しかったので、日持ちや行商に対応させるために、この製法が出来上がったようです。炒める時もラードを使い、ラードを絞った後の「肉かす」を加えます。キャベツは、富士宮の高原キャベツ。それも、水分が少なく歯ごたえのよい「秋キャベツ」がベストとか。頂く際はイワシの「削り粉（だし粉）」を振り掛けます。【静岡おでん】は、真っ黒なダシ汁が特徴❗️濃口醤油や味噌で味付けし、牛スジや鶏肉から取ったダシを継ぎ足しているのでどんどん色が濃くなるそうです。さらに、静岡県で採れるサバやイワシを基にした練り物の黒はんぺんが入ることで、さらに色が黒くなるとか。おでんの具は一般的なものに加え、黒はんぺんや豚モツなどが入っているのが静岡おでんの特徴です。だし粉（イワシやサバ、アジなどの削り節の粉）をたっぷり掛けて、青のり、辛子などをつけて頂くと美味しさUP‼️(о´∀`о)※水は、富士の天然水

静岡までお蕎麦を食べに行って来ました目指していたお蕎麦屋さんが改装中でお休み以前、友人と行って美味しかった「古庵」さんに行くことにしました古民家の建物、窓からは竹林が見えるとても雰囲気の良いお蕎麦屋さん人気店なのでいつも満席ですこの日も待ってる方がいましたお蕎麦は私の好きな細めのコシのあるお蕎麦天ざる蕎麦の天ぷらは銀杏、かぶ、海老、長芋のいそべ巻き？抹茶塩が付いてきました他にはもつ煮、旦那はざるそば小天丼セットを注文しました旦那ははじめて来ましたが美味しいと絶賛目指したお蕎麦屋さんは残念ながら休業中でしたが満足したようでした

コロうどん＆ミニヒレカツ丼セット

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【蕎麦切り山人】今、鶴舞公園内があつい!!!ツルマパークに新たなお店が5/27(土)OPEN!今回お邪魔したのは【蕎麦切り山人SANTO】さん美味しいお蕎麦と美味しい天ぷらがいただけます♪注文したものは↓↓↓・上天せいろ(海老2尾)¥2,150「上」がつくだけあって大きな海老天ぷらが2尾も!見た目から豪華ですこのザクザク食感がたまらない!お蕎麦は北海道産の二八蕎麦二八蕎麦は小麦粉を加えていることで麺がしなやか!且、なめらかな食感♪こののど越しも良いね~!おつゆは甘さ控えめのキリッとしたお味二八蕎麦の良さを生かしております!他にもお昼限定のお得なセットもあったよ!鶴舞公園付近が賑わってきて嬉しいね♪いつも保存、いいねありがとうございます！保存嬉しいです励みになります！実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

☑︎︎︎秋季限定安城産無花果とすだちの冷かけ蕎麦とマグロ漬け丼セット2420円☑︎︎秋季限定浜名湖産生海苔ととろろの冷かけ蕎麦とエビ天丼セット2310円□□□おすすめポイント□□□＊季節限定の蕎麦が食べれる。＊毎日打つ蕎麦は、北海道産の蕎麦粉と国産小麦をブレンドした二八蕎麦です。＊愛知県産のたまり醤油をベースにした蕎麦つゆは味淋は愛知県碧南市の杉浦味醂「愛櫻三年仕込み」＊たまり醤油は愛知県武豊町の中定商店「宝山たまり十水」＊こだわりがあるので、蕎麦つゆが美味しい□□□□□□□□□□□□︎❤︎︎無花果とすだちが蕎麦にのって、無花果のとろんとした甘さと蕎麦が美味しいく、すだちで後味がさっぱり。︎❤︎︎細い蕎麦ですが、コシがあり美味しい。薬味も茗荷が入ってて、この季節冷たく、喉越しがいい。︎❤︎︎漬けマグロも美味しく、最後は、ご飯に蕎麦つゆを入れて食べたら、お茶漬け感覚で美味しい💕︎❤︎︎とろろ蕎麦は、つるつるとすすり、冷んやり喉越しがたまらなかった💕︎❤︎︎エビ天丼は、サクサクで出来たてあつあつで美味しいかったよ💕︎❤︎︎鶴舞公園の中だから、ウォーキング後や散歩がてらでもいいよね💕︎❤︎︎店内、木の温もりがあって、店内のテーブルの植物（花）は、2〜４週間で交換されるそうよ。︎❤︎︎落ち着く空間で、また行きたいと思うお店だったよ💓ご馳走さまです。

大須にある『沖縄宝島』さんへ✨大須に来ると必ずと言っていいほど立ち寄る沖縄のアンテナショップ✨お昼ご飯もまだ食べてなかったので、久しぶりにソーキそばランチを食べました。(๑>؂<๑)۶スープは和風でもなく中華でもないあっさりスープだけど、なんと表現していいのか…ガラスープにかつお出汁？柔らかい軟骨付スペアリブの乗った沖縄そばはやっぱりいいね‼️本場で一度食べてみたいなぁ～…って沖縄で食べたことあるけど昔過ぎて忘れてます。ꉂꉂ(ˊ͈ᗜˋ͈๑)ｹﾗｹﾗ沖縄炊き込みご飯の“じゅーしぃ”は少し甘めのお味。さんぴん茶は食べたものをリセットさせるスッキリ茶(口の中をリセットって事です。)

今空です(⸝•ᴗ•⸝)♡今日も一日終わりましたお月様も輝き始めたした暮れて行くのはあっという間ですね投稿してるうちに真っ暗です日曜日ぐらいから冷え込む予報皆さんも風邪に気をつけて下さいね〜今から月一メンテナンス整体へお疲れ様でした〜✩⋆*॰¨̮⋆｡˚✩

讃岐うどんの美味しいお店みぃつけた💕❤️💕お連れ様は、冷やしうどん。私は山菜うどんとかやく飯を半分こ😊💕😊😆美味しかったよねー💕💓道路挟んだ前は熊野の海辺💓😆めっちゃ気持ち良かった。嫌な事吹っ飛んだ😆❤️😆❤️👍

いつかのlunch🥢食飲室『萬步軒』さんへランチに行ったよ🔰実はここ初めて✨長年近く(車で15分程)に住んでながら行ったことが無い|ω･`)ｺｿ店内は仕事休憩の男性客で満席状態相席(？)で入り口目の前の大きなテーブルに案内されました。注文したのは…✮日替わりランチ¥980-(税込)･玉子かけご飯が食べられるランチなんて初めて(´˘`ꕤ)ﾌﾌｯ🤍ごま油を少量入れると美味しいと、お店の方のおすすめ✨初めてごま油を入れて食べてみましたが((美´～`味))ﾓｸﾞﾓｸﾞ海老天うどんにたくさんのほうれん草が入っていてこれまた…(ﾉ)´∀｀(ヾ)満足♪萬步軒さんはカレーうどんが人気(？)らしく、お店にカレーうどんの素まで売っています。(*´艸`)実はカレーうどんの素はお友達から1度いただいたことがあるんだけど、ほんと美味しかったです\(*´ω`*)/･お店の名前…食飲室(しょくいんしつ)って面白くないですか？萬步軒だとは知ってたけど、その名前の前に食飲室…とは…(笑)ビックリしました-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼

静かな山あいの集落の中大繁盛店の蕎麦屋さんご家族でやってるのかな？愛想のいいおばちゃんが、くるくる客席を回ってます釣りたてのワカサギが、今日オススメ！カラッと、身はふわふわで…塩でどうぞ！って、お塩が添えられてます定番の舞茸天も、逃せない〜おろしでいただきました^_^宇津ノ谷峠の手前店を出るとあたりは、静かな集落が江戸時代さながらの家並みを見せています。かつては旅人たちで大いに賑わった所だそうで家々の軒先に掲げた屋号の看板や石畳が往時の風情をしのばせています。落ち着く場所

夏になるとかき氷が始まるイニュニックビレッジさん素材の味を活かして作ったシロップがほんとうに美味しい！写真はすももミルクミルク氷を削ってるから溶けても美味しい🎵すももの酸味と甘味がダイレクトにフルーツを食べてるみたい😍子供氷もあって同じメニューで少し小さめの氷を選べるのも嬉しい💕少し離れたところにヤギ、ひつじ、にわとり、あひるがいてエサもあげられて子供と一緒に楽しむこともできます😉イニュニックビレッジ愛知県津島市宇治町天王前144-1パーキングあり

初の養老サービスエリアにトイレと食事目的で立ち寄りました❗️高速疲れで入ったサービスエリアが綺麗でそして美味しそうな食事がずらーーり。サービスエリアは当たり外れがある印象ですがここは当たり😊🍴練り物をチョイス。フードコート内は平日でしたがちらほら人がいました。

🙍‍♀️誕生日(代車)旅行🦀蟹食べ食べ越前へ行くの巻先ずは、年寄りは💊薬を飲む為に、胃袋に何かを入れねばということで、養老SAでスイーツばかりを購入^_^○栗きんとん○栗きんとんぷりん○栗もなか○安永餅(?三重名物)※家族大好き【半熟カレーせん】は、有れば買ってしまうので‥‥🙇‍♂️

久しぶりに行ってきました🚗³₃お目当ての五平餅は、残念ながら売切れ😭でも気さくな店員さん達のオススメで味噌田楽を…やっぱし美味しい⤴︎⤴👍次回、五平餅食べに行くぞー‼️

愛知県大府市に、美味しいお蕎麦屋さんがあると聞き、さっそく行ってまいりました😌こじんまりとしたお店で、カウンター席、テーブル席、少し広めの座敷席が一つざるそばの、（九割そば）と、十割（粗びき）を、頂きました😉しっかりと腰の強い麺でそばの、風味が、しっかしていて、美味しいかったです❣️天ぷらがまた😀さくさくで、とても美味しくて満足です😋大盛りを、食べましたがペロリと、食べちゃいました😂手打ち蕎麦雄岳愛知県大府市半月町2-810562-48-1112駐車場店の前、6台くらいかな火曜日、水曜日定休日

修善寺旅行2023年3月‼️修善寺そば処四季紙川沿いの旅館「湯の宿花小道」がやってるお蕎麦屋さんで天ぷらそば￥1800を頂きました😋営業はお昼のみで桂川やとっこの湯など店内から眺める事ができてロケーションも抜群👍お蕎麦は二八そばか黒米そばのどちらかを選べます黒米そばにしてみました黒米をつなぎに使っていて、ちょっと太めでモチっとした食感と香りの良いお蕎麦がめちゃうま😆パキッしたお蕎麦が好きな方は二八そばの方が良いかと思いますが自分はこの黒米そばがお気に入りでした👍すごく大きな海老天や椎茸天も美味しくて大満足☺️珍味的な、からし椎茸も付いてましたとても人気のあるお店の様で閉店までほぼ満席状態で賑わっていましたよ〜😆営業時間11:30〜14:00不定休

８年前の訪問です沖縄居酒屋ゆいゆいに、ランチで行きました。ランチは、毎週水・木・金のみ開店するとのことです。場所は、プリンセスガーデンホテルの北のビル地下一階で、上には味噌ラーメン屋やさんと金沢カレーのお店があります。ランチメニューは、沖縄そば750円ゴーヤ定食850円ポーク玉子800円骨汁セット750円タコライス900円オーダーは、沖縄そばとポーク玉子定食。沖縄そばは、沖縄そばとライスと味噌？のセットです。味噌は、地元の赤味噌のような感じでした。ポーク玉子はその名の通り、ランチョンミートと玉子焼です。家庭の味です？？

栄の繁華街、住吉地区にある沖縄居酒屋「ゆいゆい」、年末の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席ほどと掘りごたつ３卓ほど席数、２２時ころに入りましたがほぼ満席と賑わっていました。⁡メニューにはいろんな種類の沖縄料理が並んでいますが種類としてはそこまで多くはないですね、でも欲しいところはすべてそろっているので全然問題なしです。⁡ソーミンチャンプルーにポーク卵、沖縄そばなどをいただきましたがどの料理も美味しいですね、ソーミンチャンプルーは野菜とかもいろいろ入っているのかなって思いましたがツナなどが少し入っているだけのシンプルなもの、でもワタクシ的にはその方がイイですし、味の方もさっぱりした中にツナの味わいがしっかり合いますね、すごく美味しかったです。⁡そのほかの料理もどれも美味しかったですね、アットホームな雰囲気で居心地の良いお店でした、ごちそうさまでした。⁡

地下鉄徳重駅から歩いて１０分チョットの場所にある麺処、休日のランチで利用してみました。店内はカウンターのみ１０席の席数、１２時３０分ころに入りましたがほぼ満席と混み合っていました。メニューは大きくうどん、そば、きしめんがあり天ぷらうどん、カレーうどん、肉うどん、釜揚げうどん、鳥南蛮うどん、ざるうどん、海老おろしうどんなど定番のバリエーションがあります。麺類以外には炊き込みご飯があるくらいとシンプルなラインナップですね。いつもならそば派のワタクシ、うどんにそば、両方あるお店ではそばを食べるところですが、コチラはうどんが美味しいという評判を聞いたことがあるので蕎麦ではなく、海老おろしうどんの冷たいのを注文です。その海老おろしうどんは麺はつるんとした心地よい口当たりにもちもちの食感、つゆもしっかりと出汁が効いた甘めの味でワタクシ好み、天ぷらもサクサクのしっかりした食感の衣はワタクシ好み、ぷりぷりの海老はもちろんナスやカボチャといった脇役もしっかりと仕事していますね、美味しかったです。なかなか良かったので今度はお蕎麦の方も試してみたいと思います、ごちそうさまでした。

藤川宿✨折角なので、むらさき麦を、使ったとろろきしめんを、頂きまし💕

地下鉄荒畑駅から歩いて３分ほどの場所にあるうどん屋さんです。休日のお昼に利用してみました。店内はカウンター８席とテーブル２卓の席数、１３時２０分ころと遅めの時間に入ったのでほかにお客さんは１組と落ち着いていました。メニューは６００円のうどんをはじめ、釜たま、玉子とじ、肉うどん、天ぷらうどん、カレーうどん、味噌煮込みうどん、鍋焼きうどん、それに冷たいうどんは６００円のころをはじめ、ざるうどん、天盛りおろしコロなどがあり、ご飯ものとしてはミニ天丼もあります。その中からいただいたのはエビカレーうどん、具は海老天をはじめ、油揚げ、かまぼこ、豚肉など、とろみが強く黄色い色合いの和風のカレーですが、すごくまろやかな味わいですね、それでいてほどよい辛さも感じられる、このカレーはすごく好みのタイプです。もっちりとしたうどんにもしっかり絡んで、ぷりぷりの海老天も美味しい、そしてカレーうどんに欠かせないのは白いご飯、麺のあとにはカレーライスとして最後までスープを堪能、お腹もいっぱいです。美味しいと評判のカレーうどんだったので期待はしていたのですが、その期待以上に良かったですね、今度は味噌煮込みとかも試してみたいと思います、ごちそうさまでした。