前島
富士/焼きそば、お好み焼き
富士宮、前島で富士宮焼きそばをいただきました。ここの駄菓子屋は朝8時からやってるのでとても嬉しいですね。私は肉入り、妻はイカ入り(@550円)。目の前の鉄板でおばちゃんが焼いてくれます。ついついおばちゃんの昔話を聞いててゆっくりしてしまいました。この時期、しぐれ焼きは生地が発酵しやすいのでお休みしてるのだとか。鉄板の上で直に食すのでとても暑い日でちょい嫌だなぁ、と思ってたら火が強いのは中央だけで昔は大人もお酒を呑みながら鉄板の前でゆっくりやってられるようにしてあるのだとか…。富士宮焼きそばは有名でいろんなお店でも食べられるけど駄菓子屋でお皿の無い昭和な雰囲気で供される形も残していって欲しいですね。
静岡に行く用事があり、早めに着いたので気になっていたお店に行って来ました。朝8時から営業している昔でいう駄菓子屋さんのような鉄板焼き屋さん。名物はしぐれ焼きで、ぜひ食べてみたいと思ったのですが、しぐれ焼きは30〜40分かかるそうで、これから用事のある身としては待てない時間でした。なので早く出来る焼きそばをテイクアウトに。麺は少し太めの平たいもので、味付けはあっさり。キャベツを歯応えが残るようにサラッと炒めて混ぜてありました。(写真を撮るのを忘れました)次回はぜひしぐれ焼きを食べに行きたいと思います!
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和食麺処 サガミ 松葉公園店(わしょくめんどころさがみ)
名古屋市南部/うどん、そば
この日は、行こうどうしたしていたお店が、まさかの臨時休業。とっても久し振りに、サガミにうかがいました。土曜日の12時前でほぼ満席です。いただいたのは、販売数日本一という、みそ煮込みうどん1090円小エビ天トッピング210円なんか味が薄く感じます。スープが薄いわけではありません。うどんにスープが絡まない感じ。煮込みが不足しているのかもしれません。ちょっと惜しい感じでした。
本日は和食麺処サガミにおひとり様ランチに行ってきました~。サガミの「ガ」ってひらがなの「が」だって知っていましたか?私はうんちく名古屋という本を読んで初めて知りました。私は生粋の名古屋人ではないですが生粋の名古屋人の方でも結構知らないことがあるあるなのでぜ一度読んで見てください。サガミはモーニングもやっているですよね。駐車場が広い!第二駐車場もすぐ裏手にありますよ。今度はそばも食べたいです。茶碗蒸しはお腹がいっぱいになると思ったので頼みませんでした。やっぱりきしめんの大盛りが良かった。サガミのランチメニュは色々あるので。外出自粛中にて数年前画像
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釜喜 本店(かまき)
名古屋市南部/うどん、そば
釜喜にうかがいました。地元に根付いたうどん屋で、うどんは500円〜、ランチは700円〜となっています。いただいたのは、海老天入り味噌煮込みうどん1120円。年季の入った土鍋ご飯で提供される味噌煮込みは、直球ど真ん中の味。文句なしに美味しいです。専門店レベルですね。海老天は別盛り。気になったのは、サービス面。各テーブルには、おしぼりとお茶は、セルフとありますが、少し違和感を感じました。
お汁がだしのきいたよいお味で麺も手打ちでとても美味しいです。またきたいです。現場近くにちょっとした商店街内のお店で、何店舗かある中で、グーグルマップにあるお店をチョイス。歩いてすぐで、平日12時半過ぎに入店。駐車場がちょうど1台空いてた。全部で10台ぐらいは停められる。色々メニューがあり、ランチも定食も単品も。迷ったけど、まずは他店同様に日替わりランチを。今日はどて煮とチキン南蛮。冷たい蕎麦とのセットで830円。量、価格、味のバランスはかなり良とありがたい。うどん屋さんだと思ってましたが、麺処との事で蕎麦もあります。ちなみにラーメンも。長野の八幡屋礒五郎が置いてあるお店は好きです。なかなか良いお店見つけた。うどん屋さん巡りも楽しい。外出自粛中にて数年前画像
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