【2026最新】東海で日本酒があるおすすめのそば・うどん・麺類

２０１９年発刊のミシュランガイド東海エリア特別版で一つ星に選ばれたお店。現在は、一日一組元帝のお蕎麦屋さんに変貌していました。蕎麦と天ぷらの美味しさは健在です。いただいたのは、刺身盛り合わせ（真鯛・剣先イカ）鱧の木の子鍋小いわし塩焼三河赤鳥もも焼き焼き枝豆たことフルーツトマト・無花果のこんにゃくサラダごちそうさまでした。

JR名古屋駅のセントラルタワーズにあるそば屋さんこのやぶそばのお蕎麦は名古屋ではまちがいなく１番美味しい。季節に応じて桜蕎麦や柚子蕎麦もあるが、これもまた逸品。更にここの天ぷらは二軒となりの天ぷら専門店より遥かに美味しい。使っている油やころもの質が違うんだと思います。蕎麦の風味はやぶそばなので、それほど感じないので蕎麦が好みでない人も食べやすいのではないでしょうか？値段はお蕎麦屋さんとしては普通〜少し高いかもしれません。蕎麦のゆで加減や揚げ物の揚げ具合、出汁の風味が自分好みなので、毎回寄ります。藪そばにしてはつゆはそこまで辛口ではなく若干甘みがある名古屋の味覚に合わせたのだろうか神田の藪そばとは別種のつゆ天ぷらやだし巻き卵も中々イケる昼は回転も早いので行列ができていてもあまり待たなくても入れる。外出自粛中にて数年前画像

伊勢神宮内宮のおはらい町に入っている手こね寿司のお店「手こね茶屋」です、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター１２席ほどとテーブルとお座敷合わせて２０卓程度の席数、１１時１０分ころと早めの時間に入ったのでお客さんはまばらな感じでしたが帰るころには満席になっていましたね。⁡メニューは手こね寿司と伊勢うどんの２つをメインに普通のうどんやそば、さんまずし、うなぎや松阪牛、海老フライなどもありましたね。一番人気は手こねずしに伊勢うどんの両方に茶碗蒸しなどが付く１５８０円の名物合わせでしたが、茶碗蒸し無しにして手こね寿司のカツオをまぐろに変更してもらいました。⁡手こねずしは小さめサイズの桶ですがまぐろはご飯の上だけでなく中にもしっかり入っていて不足なし、しっかり醤油の味が染みた漬けまぐろと酢飯がバッチリ合いますね。⁡伊勢うどんはコシのない麺の食感がダメって人も多いですがワタクシは好きなんですよね、タレはもう少し濃い方が個人的には好みではありましたが美味しくいただけました。⁡伊勢うどんと手こね寿司という伊勢グルメの両輪がどちらも楽しめるイイお店ですね、ごちそうさまでした。⁡

そろそろ伊勢神宮に乗り込もうと思っていると、美味しそうな屋台に出会っては食べ、出会っては食べて、約2時間も彷徨ってしまいました笑三重の郷土料理らしいてこね寿司（マグロの漬け丼のようなもの）が美味しかった。

平日の夜に再訪です。１７時少し前と早めの時間に入ったのでほかにお客さんはいませんでした。この日は軽く引っ掛けていくような使い方での利用だったのでツマミは軽めに串カツやさつまあげ、たこさんウインナーなどを注文、串カツはしっかり目のカリッとした食感の衣がワタクシ好み、さつまあげは地元津では名の知れた「魚歳」さんのものということ、ふっくらとした食感とともにしっかりと甘みが感じられる味わいでコレも美味しいです。そしてたこさんウインナー、しわくちゃのタコさんになっていましたがこのくらいしっかり揚がっていた方がワタクシ的には好み、安定感のある味でした。今回はちょい飲み利用でしたがお蕎麦も美味しいしいろんな使い方ができる便利なお店です、ごちそうさまでした。

・・いつも駐車場がいっぱい！そばの名店と聞いている嘉玄カゲン（@kagensoba）さんに。・サクサクの天ぷらと香り良いお蕎麦。なるほど確かな人気店のお品だった🎶予約が出来ないのでタイミング次第。そんなに蕎麦通でもない私ですが改めてお蕎麦っておいしい！て思った✨・@tsumiki5050ex様、ご協力ありがとうございました😊

蕎麦うえ田にいきました。場所は話題のラーメン屋さん紫陽花の程近くにあります。車がないときびしい場所ですね。メニューを見ると100円アップで10割と蕎麦に変更できるようです。注文したのは葉月セット。ざるそばと天ぷら盛り合わせのセットです。10割蕎麦に変更して1500円です。冷酒も頼みましたが、メニューにあるのがほとんど売り切れだったのは残念。蕎麦は、一応…合格点です。天ぷら盛り合わせは、ホタテ・海老二本・シシトウ・ナス・かぼちゃ。これは美味しかった。ただし、天つゆは、つきません。開店と同時にお邪魔しましたが、帰る時は5組程待ちがでていました。

名古屋市港区にある手打ちうどんのお店。地元では人気のお店の一角です。いただいたのは、天ぷら味噌煮込みうどん玉子入り麺に味噌煮込みうどん感はありませんが、悪くはありません。美味しくいただきました。

港区にあるうどん屋さん、週末のランチで利用してみました。店内はテーブル３卓とお座敷３卓、それに個室もありましたね、１４時のラストオーダーぎりぎりのタイミングでは入ったのでほかにお客さんは２組でした。メニューは６４０円のうどんをはじめ、玉子とじやたぬき、しのだ、鳥南蛮、肉うどん、カツとじうどん、天ぷらうどん、カレーうどん、味噌煮込みうどん、鍋焼きうどん、ざるうどん、たらいうどん、海老およしうどん、五目あんかけうどんなど多くの種類のうどん、それに親子丼やカツ丼、天丼などの丼ものなどがあります。また、+５０円で麺をそばやきしめんに変更することもできます。その中からいただいたのはカツカレーうどん、カツは完全にカレーに沈んでしまっていてその姿は見えないですが結構大きなのがしっかりと入っています。カレーはしっかりとろみがついた黄色くダシの効いた優しい味わいのうどん屋さんらしい和風のカレー、これがつるんとした口当たりともちもちした食感の細めのうどんにバッチリ絡んできますね。カツは薄めのお肉ですが面積が広いのでボリュームはありますね、最初からどっぷりとカレーに浸かっているので衣のサクサク感はないですが、その分しっかり衣にカレーが染みていてコレはコレでイイ感じです。そしてカレーうどんではやっぱり白ライスは外せないですね、カツを乗っけたり残ったカレーをコレにかけたりして最後まで堪能させていただきました。なかなか良かったので今度は味噌煮込みうどんとかほかの種類も試してみたいと思います、ごちそうさまでした。

シガ食堂@kawarasoba.0601愛知県岡崎市瓦そばと広島お好み焼きを食べた後は、🟡自家製きび糖バニラアイスと三層の珈琲ゼリー瓦そばとお好み焼きと同じお店なの？って疑うようなかわいいフォルム✨これもとっってもおいしくて♪こちら平日でも開店と同時に満席到着してすぐたまたまタイミングよく入れたけど続々とお客さん来て待ってましたうわさどおりの良いお店でした♪＠maron_kenlata様、ご協力いただきありがとうございました😌

◇◇シガ食堂◇◇山口県下関発祥の瓦そばと広島焼きこだわり珈琲やスイーツまでいただける『シガしょくどう』さん🤗@kawarasoba続きましてデザート＆ドリンク😆🌟瑞実農園よつぼし完熟いちごパフェ¥1500(税込)⁂上からよつぼしいちご⁂自家製苺アイス⁂自家製ガドーショコラ⁂バニラアイス⁂りんごのグラニテ⁂ミルクプリン⁂苺ソース★よつぼしいちごたっぷりのパフェ🍓💕よつぼしはかおり野を基にさちのか、とちおとめを交配させた【甘み】【酸味】【風味】のバランスが取れ４つの機関が共同開発したいちご🍓運ばれてきた瞬間、いちごの香り〜😍みずみずしく、甘くて、ほのかに酸味もあって滑らかで濃厚なガドーショコラ🍫バニラアイスで冷んやり🍨りんごのグラニテでさっぱり🍎食べ進めるとミルクプリンのプルンとした食感と味の変化。最後に苺ソースでさっぱり🍓🌟説明してくださったように何個でも食べられてしまうような美味しさでした😋🌟レモンソーダ¥600(税込)★厚めに切ったレモン🍋皮を剥いてきび糖で漬けたものを炭酸で割ってあります🍹きび糖のコクを感じて甘すぎず甘さが足りないという事もなくまろやかな甘さ。丸ごとレモン食べられるのがイイ😆💕⌘コーヒーもエチオピアから取り寄せているこだわりコーヒー☕️他のお料理もスイートポテトも本当に美味しそうでした😋⌘開店前から並ばないと駐車場がいっぱい😅オープン１時間前に到着しました😂⌘テラス席はペット同伴OKなのも嬉しい🐶⭕️また岡崎方面へ行くときはまたぜひ寄りたいと思います🤗*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*🏡愛知県岡崎市小美町入山手98📞0564-47-2313🕚11:00〜15:00(L.O.14:00)※土曜のみ夜営業あり。18:00〜21:00(L.O.20:00)🎌定休日月曜日🚘店舗横、向かいに専用駐車場あり。🌟Instagram🌟@kawarasoba*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*

年末年始旅行のアップ漏れ写真。①②は自己満足の芸術写真🤣③の東京駅を写した時に、ビルに映るビルが凄い事に気づいたの👀🎶④上野駅でのステンドグラス。目を引いたけど誰も足を止めない🤣歩きながらパシャ🎶⑤⑥⑦左に電車。ピンクのアーチをくぐる時、止まったのよ。なぜ？写真タイム？夜に乗りたいけど、何線なのかしら😁⑧なんだべ？と二度見したワサビ🤣山葵漬け発祥の地なんですね！長野の安曇野かと思ってました😅駿府城の掘り沿いにありました⑨⑩伊豆のお蕎麦屋さん16で食べきれないと我慢した、卵焼きと蕎麦がき。また伊豆に行く際にはこれらも食べるお腹で行かなきゃ。この二品とお酒が飲めたら最高なんですが😉

開店直後の訪問記録です。開店間もない、石臼挽き手打ち蕎麦えび屋さんにいってきました。店内は、カウンター席とテーブル席、掘り炬燵の座敷席があり結構広々としています。注文したのは青森・階上産の二八蕎麦、信州八ヶ岳産の十割蕎麦。二八も十割も白っぽい細めの蕎麦、甘味の少ないタイプのつゆ。自分には、蕎麦の香りが薄く感じました。自分的には、特に十割は、もう少し外側を使った方が好みです。まあでも合格点です。悪くはありません。注文をつけるのであれば、スペースは十分ありそうなので、アルコール特に日本酒のメニューを充実させて欲しいところですね。開店間がないようなので、これから期待したい蕎麦屋さんです。

【ぜひ訪れてほしい名古屋】味噌煮込みうどん超有名店の山本屋本店です。濃い赤味噌のつゆに、超固ゆで太麺のうどんを煮込み、生卵を落とします。赤味噌の強さと、生煮えのような麺（煮えてないとクレーム入れてる人何度も見たことあります）。万人受けはしないかもしれませんが、この濃さに、固さを体験し、ハマってほしい！ちなみに、鍋の蓋には穴が空いていません。熱々うどんの取皿にするためです。また、山本屋本店では、白菜や株の漬物が食べ放題、サービスでつきます。出汁醤油と生姜をかけていただくこちらもたいへんおすすめです！濃い味噌にさっぱり漬物とご飯はベストマッチです。ひつまぶしはおいしいです、うなぎだもん！きしめんもおいしいです、普通のうどんだもん！手羽先も唐揚げだもん！そのあたりをクリアした方はぜひ、味噌煮込みうどんにもトライしてくださいね。

天白区の島田橋にある麺処、週末のランチで利用してみました。店内はカウンター６席にテーブルとお座敷合わせて１０卓チョットといった席数、１１時の開店間もないタイミングで入ったので先客は１組でしたが、その後も続々とお客さんが入ってきていました。メニューはざるそばや豚キムチ丼、小海老と野菜の天丼などのランチメニューをはじめ、レギュラーメニューには各種うどん、きしめん、そばに味噌煮込みやカレー煮込み、海老フライやロースカツなどの定食、かつ丼、天丼、親子丼などの丼ものなどがありなかなか充実したラインナップです。その中からいただいたのは天とじ丼にミニサラダと麺が付いて税込１０５０円の天お好みセット、麺は通常うどんですが、ココは幅広のきしめんが評判でもあるので麺は+１００円できしめんに変更してもらいました。そのきしめんは幅が４センチ以上ありそうな麺で迫力があります。味の方もつるんとした口当たりともっちりした食感、コレはイイですね、つゆも出汁が効いたしっかりした味で好きなタイプです。一方の天とじ丼もものすごく大きな海老天、卵もふんわりとしていて何より甘めで濃厚な丼ツユの味が実にワタクシ好み、それに何気にたっぷりのサラダもうれしいですね、全部美味しくいただけました。ココの味は実にワタクシの好みにピッタリな感じだったので、今度は味噌煮込みとかをいただきにまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。

名古屋うどんが食べられるお店。味噌煮込みうどんももっちりしたうどんで美味しい！きしめん。極太です。この極太具合が絶妙で、もっちりとしながら、ツルッと口に入る食感の良いきしめんです。おだしもしっかりで名古屋のきしめんって感じ。ボックス席もありますが座敷も充実していますもちろんうどんやきしめん等とても美味しいです。値段も手頃ですし、ボリュームも満点。お気に入りは、味噌煮込みうどんに、カレー煮込みうどん！！美味です。ハズレなし！超オススメ店です！

名鉄瀬戸線森下駅から歩いて５分ほどの場所にある麺類のお店「三芳屋」です、週末のランチで利用してみました。店内はカウンター１０席弱ほどにテーブル４卓、お座敷６卓の席数、１１時３０分ころに入りましたが３割程度の客入りでした。⁡メニューはおそば、うどん、きしめんといったいろんな種類の麺類をはじめ、みそ煮込、釜揚げうどん、天丼やかつ丼、親子丼といった丼もの、それにかつやさしみ、天ぷら、湯豆腐などなどいろんな種類の定食があって豊富なラインナップですね。カツカレー丼が食べたかったのですがコレは平日お昼のみということみたいですね、残念。代わりに普通のかつ丼を注文です。⁡かつ丼には赤だしは小さな麺が付いてくるので温かいきしめんをチョイス、薄く幅が広いオーソドックスな麺で、つるんとした食感が心地よいですね、しっかりとダシが感じられるツユも美味しいです。⁡一方のかつ丼、かつは卵に埋もれて見えないですが大きめのカツが隠れています。味の方もカリッとした衣の食感はバッチリ残っていてお肉もほどよい厚さで肉感もしっかり、優しくもしっかりイイ味の丼ツユもご飯まで染みていてなかなかに美味しかったです。⁡メニューが豊富でほかにも味噌煮込みとか気になるものもいくつかあったので機会があればまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

伏見のヒルトンホテルの南側にある、老舗のうどん屋さん、浅田屋にうかがいました。いただいたのは、ランチサービスメニューからカツとじ定食。カツとじ、ライス、ミニうどんのセットです。うどんは、腰があって、艶々していて美味しいです。カツとじも、美味しいのですが、大きな器にトンカツが４切れ、実際はともかく、見た目はボリューム不足です。ともあれ、美味しくいただきました。

地下鉄伏見駅から歩いて５分ほどの場所にある昭和２年創業という老舗のうどん屋さん、年末のランチで利用してみました。店内はカウンター１６席とテーブル３卓の席数、１１時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは４組でした。メニューはいろんな種類のうどん、そば、きしめん、らーめんといった麺類に各種丼もの、それに海老フライや味噌かつなどの定食、チャーハンにカレーライスなんかもあり種類は豊富ですね、また、味噌かつ丼やかつ丼、親子丼、肉味噌丼にミニうどんが付くセットのサービス品なんかもありました。ホントはかつ丼のセットか味噌煮込みにしようかとも思いましたが前日に少し食べ過ぎだということもあったのでおとなしめに単品のきしめんを注文、麺は幅、厚みともにオーソドックスなタイプ、つるんとした食感とほどよくコシも感じられますね、つゆもしっかり目の味でダシも効いていて揚げも甘くジューシーでなかなか美味しかったです。味噌煮込みやかつ丼とかも気になるところなので次の機会にはその辺をいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。

ゴーツーキャンペーンで予約して、博多花串にてランチです。(１１月のレビューが残ってました)いただいたのは、テレビやインスタ等で見て、気になっていた天使の白いカレーうどん税込み1078円。確かに見た目のインパクトは、ありますね。白いエスプーマの正体は、多分生クリームとジャガイモ。クリーミーで、マイルドではありますが、それ以上でも以下でもない感じです。何番煎じかわかりませんが、もう少し完成度は、上がっても良さそうな感じです。1000円オーバーの価格だとコスパもイマイチかも。ともあれ、小ライスも付いて、腹パンです。ごちそうさまでした。

映えな写真撮り忘れぴえん0次会仲良しさんに0次会のお誘い頂きホイホイ付いて行きました。映えな串焼きで有名な栄錦のド真中に『博多花串』さんは有ります。要予約がオススメですが1時間限定＆カウンターで良ければと言って頂き感謝。話に夢中になり串焼きの焼く前の生のサンプルの写真を撮り忘れ、来た意味ないやん‥‥来た意味なくはないですまた来ますごちそうさまでした。

地下鉄東山公園駅から歩いて３分ほど場所にあるうどん屋さん、以前は熱田区にあった人気店ですが２０２１年１０月にコチラの場所に移転リニューアルということみたいですね、店内はテーブル６卓ほどの席数、すごく明るい雰囲気でまるでオシャレなカフェみたいです、今回は週末に夜のコースをいただきました。まずは突き出しとして出てきたのはなんとお出汁、魚と昆布を二種類ずつ使っているというそのお出汁は香りも豊かで味も旨みがギュッと凝縮したような見事な味わい、このお出汁を使ったうどんなんてもう最高でしょうね、この後の料理への期待も高まります。お造りはしめさば、のどぐろ、海老の３種盛り、ぷりぷり食感で強い甘みが感じられる海老にイイ具合に脂の旨みが感じられるのどぐろ、そして肉厚でシメ加減も絶妙なしめさばとどれもすごく美味しいです。そして牡蠣の天ぷら、天ぷらは薄力粉ではなく中力粉を使っているということでカリッとではなくふわっとした食感、衣も一緒に食べるという感じでうどん屋さんならではって感じですよね。またダシがいいのでそれが染み込む衣も最高に美味しい、もちろん大きくてぷりっとした牡蠣も美味しいです。うどんは牡蠣入りの味噌煮込み、うどんがもちもちですごく美味しいです。いわゆる名古屋の味噌煮込みの麺とは違いますね、アレはアレで味があって好きですがやっぱり苦手な人も多いところなので、なかなか初めての方にはオススメしにくいところもあるのですが、コレは誰もが美味しくいただける味噌煮込み、しかもそのクオリティは半端なく高いので、味噌煮込み未経験の方が美味しい味噌煮込み食べたいって言われた時に自信を持ってオススメできますね。そして再び天ぷらとして出てきたのはなんとオマール海老、オマール海老の天ぷらはさすがに初めてですね、すごく大きくてぷりぷりの甘い身もたっぷり詰まっていて食べ応えもバッチリ、コレは贅沢すぎる一品です。ほかにもいろんな料理を出してくれましたがどれも美味しかったですね、うどんやきしめんはもちろんのこと、麺以外にもこだわりが感じられる料理ばかりで大満足の内容でした、ごちそうさまでした。

ＪＲ名古屋駅の5・6番線ホーム大阪側にある立ち食いきしめんのお店「麺亭憩」です、平日の朝に利用してみました。店内は６人ほど入れる立ち食いカウンター席、以前はもっと詰めて入れたのでしょうが、現在は仕切りがあるのでそれ以上は入ることができません。７時３０分ころに入りましたがほかにお客さんはなし、ただ列車がホームに到着したタイミングで満席になっていました。⁡いつもはかき揚げきしめんがワタクシのココでの定番なんですが、この日は浮気してワンコインきしめんを注文、その名のとおり５００円という値段ですが具は海老天とお揚げとなかなかお値打ちです。⁡ココのきしめんは幅は狭く少し厚みがあるのが特徴、つるんとした口当たりにもっちりした食感がイイですね。ツユもしっかりした味でワタクシ好み、いつもどおり美味しくいただきました。⁡

そば居酒屋満月女子大小路店に、いきました。ランチ利用です。この一帯は、夜になると異国情緒あふれる趣となりますが、昼間は、そうでもありません。ランチタイムですが、カウンター内に男性３名とホール女性２名で回してました。人気店のようです。日替わりランチが、２種類。日替わりそばランチ（750円）と日替わりどんぶりとそば（800円）。そのほかにも、そばとどんぶりのセット880円等メニューは、豊富です。注文したのは、日替わりそばランチ。この日はヒレカツと小鉢、そば、ライスです。蕎麦は、まずまずですが、ヒレカツは、市販品のようです。最初からソースが、掛かっていました。個人的にはこれは×です。

栄の繁華街、女子大地区にある居酒屋「満月」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席チョットにテーブル６卓程度の席数、１８時３０分ころに入りましたが３割程度の客入りでした。⁡メニューはカウンターの上に並ぶいろんな種類の大皿のおばんざいをはじめ、お造り、天ぷらや大きな海老フライ、アジフライ、から揚げなどの揚げ物、ハンバーグや厚切りベーコンなどのお肉、それにそば居酒屋ということなのでもちろんいろんな種類のお蕎麦もあります。⁡その中からいただいたのはおばんざい三種類盛り合わせにカニかまの天婦羅、鉄板おろしハンバーグなど。おばんざい三種類盛り合わせは１５種類以上ある日替わりのおばんざいから好きなものを選ばせてくれます。しかもそれぞれが想像よりもちゃんとしたサイズなのでしっかりと堪能できます、１２００円という値段ですがそれでもコレはなかなかにお値打ちですね。⁡次にカニかまの天婦羅、サクッとした軽い食感の衣で天ぷらとしてもなかなかに好みのタイプ、それにカニカマもちょっとイイやつ使っているみたいでふわふわの食感、それにピンク色した鮮やかな色合いの紅生姜マヨもめちゃくちゃ合います。⁡シメにはもちろんお蕎麦、元祖といカレー南蛮そばとすごく迷いましたが、今回は初めてなので基本のざるを注文、しっかりとコシもあって美味しいお蕎麦、まろやかな味わいのそばつゆもワタクシ好みのタイプで美味しくいただけました。⁡今回食べられなかったお造りとか大きな海老フライとかカレー南蛮とかまだまだ気になる料理がいっぱいなので次の機会にはその辺をいただきたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

『圓家（えんや）』📍名古屋市中川区春田圓家さんで夜ご飯🍚春日井のイメージがありますが、中川区にもあります😁焼肉チャーハンと迷いましたが今回は天津飯をいただきました！！〈アクセス〉JR春田駅から徒歩7分の場所です🙋‍♂️駐車場もあります🚗━━━━━━━━━━━━━━特製天津飯800円一口焼餃子350円━━━━━━━━━━━━━━特製天津飯は天津飯の上に焼肉炒めがのったビジュアルになります🤩天津飯なので焼肉炒めも餡で絡めてあり、ゆっくり食べても最後まで暖かい状態で食べれました😋サイドメニューで一口焼餃子🥟四角いカタチは珍しいですね🤣片面だけ皮がパリッとしておりビールに合いそう🍺今回は単品でいただきましたが、昼と夜でお得な定食セットもあるそうです😎また近くに行った際はいただきたいと思います！！ご馳走様でした🙏-----------------------------【店名】圓家（えんや）【tel】tel:0523012297【住所】名古屋市中川区東春田2-50【駐車場】あり【最寄り駅】JR春田駅【定休日】なし【支払い方法】現金のみ-----------------------------@minimalist.gourmetさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！