【2026最新】甲信越で高級なランチにおすすめのグルメ・レストラン

きときと寿し🥢ちょっと変わったネタもたくさん✨海ぶどうとカワハギはその日のオススメネタになってました2020年も美味しいものたくさん食べたいなぁ💕

富士急ハイランドで遊んだ後に、事前予約して行ったこちらのうなよしさん。富士急から、約600mでかなり近くてアクセス良U。雰囲気は正に老舗。店内からは、鰻の香ばしい香りが漂ってくる、、、外の看板には、「予約のみの営業」と書いてあり、理由は分からない、、、本日は事前予約のうな重に加えて、刺身盛り合わせを注文。・うな重梅¥4,290-（税込）・刺身盛り合わせ梅¥2,530（税込）うなぎ自体は国産で、かなりふっくらしていて香ばしく仕上がっていて、満足感ある味わい。山椒を振りかけると更に旨みが増します。食材高騰もあり、コスパとしてはかなり高級うなぎの位置付けかなー。でも、その味わいと雰囲気。富士急で遊び疲れた後に行くにはベストなお店ですね。

🇯🇵🍣『鮨登喜和』📍新潟県新発田市中央町3-7-8食べログ4.112022BRONZE2022百名店Michelin一つ星この地で、1954年（昭和29年）に創業し、地元客に長年愛され続けてきた一つ星の『鮨登喜和』現在は、3代目の小林宏輔氏に引き継がれ、2017年5月に内装をリニューアルオープンメインのカウンターと個室カウンターに別れた都会的な空間主に奥の個室カウンターは二代目小林登三男氏が握る三代目小林氏は、高校卒業後に上京一度は飲食とは別の道へ進んでいたが、改めて鮨の魅力に気づき、下北沢の『すし屋魚真』で経験を積む2010年に『鮨登喜和』に戻り、内装のリニューアルも経て、さらに進化を遂げているほとんどの食材は地元のものである新発田の唯一の漁港は松塚漁港遠浅ならではの豊富な魚介類が水揚げされるそんな豊富な食材を大将は手際よく捌き提供されるまた女将との阿吽の呼吸もぴったりである特に黒ムツの炙りこちらは全体に火がとおると身が固くなることから一部のみを鉄棒を焼き、身の一部をじゅっと当てる仕事はなんとも素晴らしいほどよい脂がでて、身もふわっとしている酒も新潟の酒にこだわり特に新発田にある小さな酒造は以前から目をかけていたとのことすでに中々入手できない酒もあるそして、ワインもかなり勉強され、カウンター後ろには部屋のようなワインセラーがあるこれまたすばらしい美味しいつまみと握り、そして大将や女将との会話も終始楽しませていただいたぜひまた伺いたい@tokiwa_3daime様ご馳走さまでした【menu】🥢ふく白子（佐渡）みぞれ汁🍣春子鯛（ちだい）（新潟笹川流れ）🥢真鯛（新潟）2日目昆布だし塩🍣さわら（新潟聖籠町）塩〆（背中）🍣難波海老（佐渡赤泊）塩〆一夜干し🥢さわら（腹）🍣あわだち（新潟）昆布〆🍣すみいか（えっさ海峡）🍣黒ムツ（佐渡）一部あぶり🥢桜鱒の煮凝り🥢真牡蠣（佐渡）と生わかめのしゃぶしゃぶ🥢ミニとまとの浅漬け🍣まぐろ漬け（佐渡）18kg🍣桜鱒（新発田）🍣目鯛🥢黒もずく（佐渡）🍣まぐろ脳天（かまとろ）海苔（宮城）🍣のど黒（佐渡）🍣あなご（宮城女川）🥢玉追加🍣黒ムツ一部あぶり🍣あわだち🍣のど黒🍣真鯛この続きはInstagram

軽井沢千ヶ滝温泉の紅葉。今年は紅葉が遅いです。

安曇野でフレンチのディナーコース❗️安曇野でおそらく夫婦で営むフレンチレストランに行きました！長野県安曇野で地元の食材を活かしたフレンチのコースでした！おしながき的な物は無く、料理が出てくるたびに奥さん(おそらくですが)が料理の説明をしてくれます！どの料理も美味しかったのですが、特に地元の旬の野菜を活かした料理が良かったです！ソースがとても美味しくて彩りも良くて、最高でした！途中に出てくる自家製パンも自然食材にこだわったパンで美味しかったです！デザートの最後に出てきた泡のデザートは初めて食べる何だか不思議なデザート！とても静かな空間でゆっくりと美味しいコース料理が楽しめるお店で大満足でした‼️営業時間昼12時〜夜18時〜で、昼、夜ともにコースのみ！予約のみです！この日のディナーコースは¥7800でした！定休日木曜日穂高駅から車で約15分