【2026最新】甲信越で日本酒があるおすすめの郷土料理

9月9日(土曜日)仲間と気になっていた古民家スポットに行って来ました😊富士の麓築100年以上の古民家をリノベーションした創作居酒屋「魁(さきがけ)本店」築100年以上経つ古民家の小さな扉をくぐると雰囲気たっぷりのムーディーな空間になる場所(写真１〜２枚目)私達が注文したのは野菜のゴリもりねぎ味噌クレームチーズ(写真3枚目)八ヶ岳産馬刺しスパイシー手羽先(写真4枚目)刺身盛り合わせ(2~3人前)焼き鳥盛り合わせ(写真5枚目)吉田の煮込みうどん(2人前)魁チャーハン(写真6枚目)古民家の周りは桜🌸の木があり🌸が咲く頃には最高なスポット次回は来年夜桜🌸の季節に訪問してみたい🤣(写真10枚目)店名魁本店住所山梨県富士吉田市上吉田2丁目20-1定休日無休営業時間17:30～24:00駐車場30台座席数62席

長野県松本にて馬肉を初しゃぶしゃぶ美味しかったぁ♡

長野駅から徒歩5分くらいの場所にある風情のある飲み屋さん。長野の様々な地域の郷土料理が頂けるのでの、人気のお店です。平日でも、伺う前日には予約が必須です。まず、中に入ると太鼓で出迎えられ、趣きのある店内では、丁寧な接客に、お酒、特に日本酒の種類も豊富です。料理はジビエも多く、馬刺しや珍しい鹿刺しなどもありました。

食べたかったお蕎麦屋さんにアポ電したら、たまたま？休むそうで、次に気になっていた長野駅前で戸隠のぼっち盛の蕎麦が頂けるこちらを事前に予約して伺いました。お店はホテルの地下で、寒い中でも階段にはずらっと並んでいらっしゃいましたが、その脇を通り抜けリザーブ席を案内されました。水尾の純米吟醸。金紋錦なる酒米？を使っているのね。サラッと飲めるお酒。牛蒡の味噌漬けと、だし巻き卵をアテに呑んでいるうちに、お蕎麦登場👏十割での天ぷら蕎麦。普通盛は5ぼっちでした。天つゆが蕎麦つゆと別に提供👏お蕎麦を最後まで美味しく食べられるので、嬉しい☺️もう少しコシが欲しかったな。今度は二八にしても良いかも。蕎麦湯は白濁系。適度にトロミ。ポタージュまでは行かないのですが、ゆがいた蕎麦湯なのかと少し疑問。帰る頃には、店はガラガラ。外には人はおらず、ずいぶんゆっくり過ごさせて頂いたのだと気づきました。長野駅から善光寺、善光寺雲上殿から長野駅前、ふたたび善光寺参道へと言う変な旅行🤗ランチ予約は12時までに入店が確約できる人のみだったからなの。せっかく食べるなら美味しい物を頂きたいからね。ご馳走様でした😋2025.2.19

長野県長野市大字南長野南石堂町、長野プラザホテル地下1階にある、信州戸隠そば味処ぼっちさんです！ホテルメトロポリタン長野の前を通ってくれば、お店に着きます！超人気店なので、いろんな芸能人サインがあります！私の、大好きな、林修先生のサインがあります！いつやるか？今でしょ！の名言が😆✨他にも、濱田岳さん、ちょっと切れてますが、オリエンタルラジオさん、中村みつひろさん、マツケンサンバって書いてるサインはわかったけど、たくさんの芸能人の方も来られてるお店で食べられるのは嬉しい💕お蕎麦、ほんとに美味しかったです！天ぷらもサクサクでした！待ったかいがありました！長野で、美味しいお蕎麦、食べたかったんです✨到着時間が、決まっているなら、是非予約を、おすすめします！

出張帰りに新潟で一杯せっかくなのでおいしい魚介を食べたくて入りました新鮮なお刺身、鮭といくらの釜飯などなど、おいしい日本酒とともに満喫してきました！駅からも近くて、料金も手頃でオススメです！ごちそうさまでした※店内禁煙

新潟県新潟市、いかの墨駅前の、居酒屋さんです。こちらのお店、まずお通しが凄いんです！写真一枚目のトレーを持ってきてくれて、好きなものを1個選びます。それを土鍋で酒蒸してくれるんですが、どれを選ぶか悩んじゃうくらい豪華なんですよ。えびにホタテにカニにフグ。。etc。。。他にノドグロの塩焼きやイカ墨の塩辛、牡蠣、なめろう。。あぁ、何を食べても美味しすぎる！新潟最高！やっぱり海の近くは海鮮が美味しくて羨ましいっ！！ちなみに平日でしたが、満席の為しばらく近くのお店で待機、時間見計らって2回めのチャレンジでやっと入店できました。予約して伺ったほうが安心ですᵕ̈*

長芋の竜田揚げとよなよなエール

村上にもミシュラン来たという話で、行ってきました。写真そっちのけ、散々食べてこれしか撮っていません(๑>◡<๑)鯛の松笠焼きが忘れられず、念願の実食！うまっ！最後、山椒入りアイス、ピリピリして、ごきげんようと帰宅。お土産にさつまいもの千切りを素揚げしたものが載った、塩土鍋ご飯、ザックザックとかき混ぜたパックをお持ち帰り。混ぜる前を写真撮れば良かった(TT)