【2026最新】甲信越のおすすめ人気和食

上田、「やきとり翔」。とても優しいママが一人で切り盛りするお店で焼き鳥屋なのにお通しの嵐。焼き鳥に到達するのにいい意味結構かかりました。カウンター4、5人で店内一杯になっちゃいますが3人も入れると断っちゃうとか。焼き鳥も色々写真を撮った筈なのに1枚しかありませんでした（泣）。擦り下ろしたニンニクが入った醤油ベースのタレも自家製だそうです。これが上田で有名な美味だれ焼き鳥なんですね。

7月2日日曜日aumoユーザーのNさんからラーメン🍜屋さんプレオープンの情報を頂いたので行って来ました👍行きましたラーメン屋さんは「麺やまなか」さんスポット申請中まなかさんのオーナーは元イタリアン🍝シェフ東京都内で(7店舗)20年ほどオーナーシェフを経験して55歳を過ぎた頃、家族で自然豊かな地へ移住を決意自然農の畑をしながら想いを残していたラー麺の道へ進み私が作る「まなか流ラー麺🍜」を是非お愉しみくださいとメーセージありました👍私が注文したのは煮干し淡麗醤油(細麺)風味豊かな煮干し出汁に4種類の醤油スープに自家製低加水の細麺がよく絡みチャーシューも3種類入り凄くお洒落で美味しいラー麺🍜です👍(写真１〜4枚目)友人は煮干し淡麗白醤油(中太麺)(写真5枚目)こちらも美味しそうです😊次回は食べたい🤣店名麺やまなか住所甲府市上石田4-8-28ゆうきタウン1Ｆ営業時間11時〜15時

🚩萱長野県の千曲市戸倉にある萱でお蕎麦をいただきました🥢古民家の中で食べられる本格的なお蕎麦は地元でも大人気です✨この時は冬季限定のおしぼりそばと天ぷらの盛り合わせをいただきました🍤ノリで巻いてある蕎麦の天ぷらが他で食べたことなかったのでびっくりするぐらいおいしかったです✨✨おしぼりそばは大根の絞り汁なので辛かったですが、一緒についてくる甘めの味噌で少しマイルドにいただけました✨カフェもあり、テイクアウトもありお土産屋さんも充実なので近くにあった際はぜひ立ち寄ってみてください！

長野県塩尻市にあるお好み焼き屋「お好み焼き本舗」

つるっと食べやすい二八蕎麦と揚げたての天ぷらは何度来ても飽きません！人気店で席を待たなければならないこともありますが、お店の前では地元の野菜や果物が並んでいるのであっという間に時間が経ちます。時期によるのかな、５００円のしいたけ詰め放題はお得で楽しいです。蕎麦が美味しいのは勿論ですが、店前に置いてある土地の物も良いですね。訳ありのタマラン(卵の燻製的な物)はお買い得ですよ。お蕎麦がほんとに美味しい。外に売ってる野菜などもお得感があって楽しく買い物してしまう。混んでいますが、待ち時間はそれほどでもなかったです。蕎麦は美味しいけど、鴨は煮込みすぎて固かったのが残念。店の入り口前に地元のリンゴなどの特産品を売っています。シナノゴールドは美味しかった。雨の被害ない事祈ります。

1月27日(土曜日)月一度の仲間と食べ歩き巡り👍今回は県内を満喫🤣最初にランチを食べに昨年12月のオープンした「鰻の成瀬甲府昭和店」高級店で提供されているニホンウナギを使用その時期でもっとも美味しい鰻を提供するためにISOに準拠しHACCPに則った養鰻場から仕入れてエサにもこだわり現代の日本人の口に合う鰻を厳選しているそうてす😊私はうな重の松🌲❗️を注文松は鰻1尾分で凄く大きくてお重から飛び出していました🤣ふっくらふんわり脂のった鰻甘めのタレも付いて来るのでおいタレも出来ます👍途中より味変へお重に薬味🫚を入れてお吸い物をかけて(写真4枚目)ひつまぶしにして最後まで美味しく食べちゃいました🤣竹は1尾の2/3の鰻梅は1尾の1/2の鰻リーズナブルに美味しい鰻食べたい時にオススメのお店てす‼️👍都内の人気店が山梨に初出店‼️🙌店名       鰻の成瀬甲府昭和店住所       山梨県中巨摩郡昭和町押越1123電話番号080-2561-5784営業時間     11:00～14:0017:00～20:00座席数38席駐車場13台

安曇野センチュリーライドのコースを辿り安曇野ー木崎湖ー大町を散策しよし乃食堂でソースカツ丼を頂きました肉厚で丼からはみ出すトンカツと甘酸っぱいソースは格別でした。これで1000円は星5レベル青空と北アルプスと新緑と湖の水面のコラボは最高でした

中軽井沢に新しく出来た「すき家」で昼食。軽井沢は回転寿司、すき家等のお店を出店するのが厳しく、すき家は初めてかもしれない？もちろん回転寿司は軽井沢には無い。(昔はアウトレットの中にあったが・・・)注文したのはすき焼き丼。

12月30帰省した同級生と久しぶりの忘年会👍何年かコロナ禍で忘年会はお休みしてました😂が今年は開催👌場所は昭和町にある「居酒屋手拍子」長年続く居酒屋🏮で、温かいおふくろの味を楽しむことができるお店いつも常連さんでにぎわっている居酒屋さん🤣写真1枚目お通しお新香麻婆豆腐私達が注文したのはねぎま塩写真2枚目ねぎまタレ写真3枚目唐揚げ写真4枚目ジャンボ餃子写真5枚目やきもつタレ写真6枚目煮カツ皿写真7枚目焼き肉サラダ写真8枚目どれも美味しいお料理でした😋お店手拍子住所山梨県中巨摩郡昭和町河西621-1TEL055-275-6055定休日日曜日営業時間18:00～23:00駐車場共用駐車場座席数24席（座敷16席・カウンター8席）

久しぶりにアレを食べよう！上越市にある"天ぷらゆずや"さんに行ってきましたちょー久しぶりのゆずやさんです注文は…☆天ぷら定食¥1100（サラダ＆漬物付き）◉海老×2◉白身◉茄子◉烏賊◉南瓜◉かき揚げ丼◉わらび餅お鮨も天ぷらもカウンターが大好きです！流れる手つきが見ていて飽きないから😊待ち時間が嫌にならず楽しい時間です個人的にはやっぱり烏賊が美味しい♪相変わらず最後のかき揚げ丼はかなりのボリュームで大満足でした😁ご馳走さまでしたm(__)m@aisu3293様、ご協力ありがとうございました😊