【2026最新】甲信越で秋におすすめの和食

赤そばの花の見頃は9月下旬から10月の上旬となってて、里祭りも先週までだったのでどぅかなぁと思ってましたが、最高にキレイでした🙌雨も上がり、一面の赤い絨毯天晴れでした。広大な土地に一面赤いそばの花は珍しいみたいです。片道３時間くらい、遠かったけど素晴らしい景色で、行けて良かったです♪

そばの花は普通は白ですが、箕輪町の「赤そばの里」では、「高嶺ルビー」という赤い花の蕎麦を栽培しています。蕎麦の花の咲く秋には、高原にある4.2haもの東京ドームほどの広さのある畑が、高嶺ルビーの花で一面赤いじゅうたんのように美しく染まります。初めて行ってみました🎵埼玉からは高速使って3時間くらいですが、今日は3連休初日、そして工事渋滞なので５時間弱かかってしまいました😅でも赤そばの花が一面綺麗に咲いていて素晴らしかったです💕

2021.7.24松本〜三城牧場〜ビーナスライン🚗〜1.2枚目三城牧場6枚目ニッコウキスゲ群落近くで見たかったな…7枚目車山リフト乗り場長門牧場のソフトクリーム濃厚でとっても美味しかった♬9枚目白樺湖10枚目長寿更科の寒晒し蕎麦ツヤツヤしていて上品な感じかな！？「寒晒しそば」は、秋収穫したそばの実を、大寒の頃冷たい清流に浸した後、八ヶ岳から吹き下ろす寒風にさらしながら１ヶ月かけて乾燥させたものを使用しています。夏場でも舌ざわりが良く、甘味ともちもちとした食感が味わえます。

🇯🇵『花木鳥』📍長野県北佐久郡軽井沢町大字追分字東かじか沢23-1グランドエクシブ軽井沢夕食は個室での会食久しぶりにお会いした方々と話が盛り上がりました会員の方に手配いただきゆったり食事をすることができ感謝お料理は秋の軽井沢ということもあってきのこや胡桃、栗などの山の食材も多く美味しくいただきましたとくに、椀の合鴨入り団子が臭みもなくとても美味しい一品ご馳走様でした😊【menu】桐壺会席🥢旬菜・蟹茸菊花浸し小松菜柚子・新蕎麦クリーム寄せ栗胡桃とろろ山葵湯葉長芋焼き椎茸・鯖磯部寿司茗荷🥢吸物・沢煮椀胡麻豆腐合鴨入り団子黒胡椒🥢造里・鮪煽り烏賊あしらい山葵・鰤霙和え香味野菜ポン酢🥢焼物鰆茄子山椒つつみ焼焼栗銀杏🥢温物鱸蓮根蒸し菊菜茸菊花餡山葵🥢焜炉国産牛胡麻豆腐鍋きのこ、ねぎ🥢食事鮪山椒御飯香の物信州味噌汁茸汁🥢水菓子南瓜プリン小倉柿葡萄林檎シャーベット

秋の越後路〜魚沼より鮮明だった暑い夏の思い出も、涼しい風に吹かれながら、少しずつ、ほんの少しずつ色が褪せてゆき、8割方モノクロームになるこの季節になると、残った2割のせつない海の思い出を持って、何となく山を歩きたくなる、そんな人は私だけでしょうか、、、辛いけど楽しかった思い出を一つ握って、赤みがかった谷に投げ捨てる。また少し歩いては投げる、たまには口から馬鹿野郎！の言葉とともに吐き捨てる時もある、コダマなのか、思い出の言霊なのか、馬鹿野郎って戻ってくる場合もある。私の人生はそんな1年の積み重ね。しかし、どうしても捨てきれなかった思い出だけは、誰にも言わずに墓場に一緒に持っていくとしよう。相変わらず前置き長くなりましたが、写真はとっても広い南魚沼のほんの１部、越後湯沢辺りの秋景色、そしてこの季節と言えば新蕎麦。道光高原いたやさんのざる蕎麦！野菜天ぷらぁ！お酒は緑川ぁ。これはいたやさんの三種の神器っというのは完全に私見です。でもこれからの季節は、紅葉！と合わせてぜひぜひ一度お試し下さい。ただ蕎麦は新潟特産のふのり蕎麦です。

🥢長野にりんご🍎を買いに出かけたので、どこかで蕎麦を食べようと検索。中央道飯田インターから7分で行ける蕎麦『陸右エ門』さんへ🔰飯田インターから街は🍎りんこだらけ✨お店までの道のりもりんご畑、直売店、りんご狩り…と、りんごで溢れてました🥰お店は急な山肌を登った途中にあり、眺めがとてもいい✨秋の実りのりんごと、奥には紅葉している山肌、雪化粧を始めた南アルプス山脈が眺められる場所でした。店内での大きな声での会話は控えてほしいお店のようで、小さいお子さん連れの来店は気をつけなければならないかも🤔(初来店なので、なんとも言えませんが…)お店は靴を脱ぎます。注文したのは✮きのこそば¥1,680-(税込)きのこそばでこのお値段はかなりの自信あり！？たっぷりの🍄きのこが入った汁は出汁のきいたかなり優しいお味。ネギを入れる前にダシ汁を味わったほうがいいですね！蕎麦は白く美しい。細麺と太麺が混在していました。◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

知人のオススメのお店。紹介してくれた方はコースが美味しいと言うのですが今回は単品で色々、注文しました。釜揚げと天ぷら、豚つけのおうどん、麦秋庵うどんなど。美味しかったのですが男性には物足りないかも。旦那はうどんのほかにおいなりと半カレーを注文してました💧

昇仙峡3車を停めて頂いたお店でランチ山梨に来たからには8枚目ほうとうに鶏もつ煮でしょ！？固形燃料で自分で味噌を加減してとくタイプ野菜ちょっと少なめだったかな？それでも野菜の出汁と味噌の風味が美味しかった！甘辛く煮た鶏もつ煮も美味しかったです♪もう少し上の方まで車で行こうとしましたがトンネルを出たところで多分ロープウェイの🅿️入る車の渋滞に引き返して帰路へ…

6月22日(土曜日)時差投稿です‼️仲間と一緒にランチへ「カフェ&ダイニング蕎麦廣」蕎麦廣は山梨県で唯一茨城県常陸秋そばの蕎麦粉100％の蕎麦が楽しめるそうです👍 蕎麦はもちろん定食、丼もの、洋食、パフェも食べられて店内は和風モダンで落ち着いた雰囲気でゆっくり美味しいものが食べられるお店てす‼️地域の常連客や観光客が多く幅広い年齢層に愛されているスポット🤣私は人気のデミグラスソースをかけた昔ながらのオムライスしっとりライスに薄い玉子のバランスもとても良くデミグラスも濃厚で美味しい👍(写真1〜2枚目)友人はパンチライスバターライスの上にニンニクを効かせ豚の生姜焼きをのせた人気の一品(写真3〜4枚目)他の友人は季節限定蕎麦すだち蕎麦と🌽ゴールドラッシュの天ぷら(写真5〜6枚目)次回は天ぷら🍤蕎麦とパフェを食べたい🤣また平日のランチが🉐お得みたいだけど、訪れた日は土曜日でした😭☆店名カフェ&ダイニング蕎麦廣♡住所山梨県山梨市三ヶ所33-1♢定休日月曜日♧営業時間【昼】11:00～14:30（L.O.14:00）【夜】17:30～21:00（L.O.20:00）※蕎麦がなくなり次第閉店🚗駐車場15台★座席数60席主なメニュー蕎麦、オムライス、パンチライス丼もの、定食など

こちらは東京都西多摩郡檜原村数馬にある九頭竜神社⛩️様です🎵私も初めて伺いましたが大変厳かな空気が流れておりました(*^^*)駐車場は道路向かいに3台だけ止めれるスペースがあります🎵御朱印をいただく際は道路を200メートル位、下った所に山城さん宅(社務所)がありますのでそちらで頂けます🎵御朱印も御朱印帳も大変素晴らしいものでした(*^^*)九頭竜神社様からさらに200メートル登った所にある九頭竜の滝(別で投稿してます)も一緒にまわられてみてください🎵大変オススメのスポットです🎵

甲府駅に行く用事があったので駅ビルにある京樽で秋のにぎり詰め合わせを買いました久しぶりに京樽のお寿司🍣食べました美味しかったです✨はじめ、近くにあった小僧寿司に買いに行ったのですが９月で閉店しましたという張り紙が😨ショックでした💔

振休の旦那ｻﾝと🍴(¨̮)💬💕最後に悩みに悩んで注文した🍨も美味すぎた🥰

弥彦駅から弥彦神社⛩方向に歩いていくと、右手にあるお寿司屋さん。ちょうど秋の紅葉、菊まつりの時期でとても混み合っていました。豊富なメニューで、何を注文するか迷ってしまいます😊

お蕎麦が好きすぎる。大好き💕これからは御嶽に来たらここだね。

生涯1度のデビュー戦に立ち会えました^^待ちに待ったデビュー戦！何よりも1番近くで応援できた事が嬉しいです\(//∇//)\

・秋刀魚刺し（550円）・豊浦牛のたたき（980円）・ポテトフライ（580円）…等々オーダーしました☺️✨お通しは・鮭とジャガイモの揚げ浸し🥔でした。秋刀魚刺しは、脂が少なめでしたけど美味しかったです🐟

新潟県田上町というところで放置竹林を利用したバンブーアートのライトアップが見られます🎋🌟10月30日までの期間限定です✨期間限定なのがもったいない！すごく綺麗でした。田上町の道の駅や、竹林など、町のいたるところで展示されていて、見て回るのも楽しい♫(バンブーアートは、「道の駅たがみ」、「たがみバンブーブー竹林会場」、「湯田上温泉4カ所（ホテル小柳・わか竹・初音・末廣館）」、「椿寿荘（有料）」の全7カ所に展示されています。「椿寿荘」のみ、有料［昼の部：大人（高校生以上）400円・子供（小中学生）300円/夜の部：大人1,000円・子供無料)竹林の中でライトアップされたアートは、静かに光っていて、竹の香りとそよそよと揺れる竹と風の音…癒しの空間です✨そして、秋の夜空は澄んでいて、星も綺麗に見えます🌟今年初のプロジェクトらしく、来場者数もけっこう多いみたい😊✨素敵なイベントなので来年以降も続くといいなぁ♫