のどぐろ専門店 赤坂 かなめ
溜池山王/魚介料理・海鮮料理、居酒屋
のどぐろ専門店赤坂かなめ溜池山王駅から2〜3分歩くと高級感ある佇まいのお店が見えてきます。2021年12月にオープンしたのは「あらまさ赤坂本店」の姉妹店でもあるのどぐろ専門店の「赤坂かなめ」ユニークなのが、一階は和モダンな雰囲気の姉妹店「あらまさはなれ」ですが隠し扉のような引き戸を開けると地下に続く階段が。その地下に「赤坂かなめ」があります。完全個室の店内は清潔感ある和室。そこで頂いたお料理は〜のどぐろ吟味コース〜(7150円)・先付け蛸の柔らか煮あん肝ポン酢蛍烏賊の酢味噌和えマスターズドリームを飲みながら先付けをゆっくり頂きました。旬の蛍烏賊は最高です♪お酒を黒龍へ。・のどぐろ入りお造里(平鈴木、金目鯛、たこ、のどぐろ、勘八、目鯛、本鮪) 赤い宝石とも呼ばれる高級魚のどぐろの刺身は、中でも皮目を炙ったのどぐろは絶品。とろけるような白身の深く濃い旨味が味わえます。どれも鮮度が良く厚めに切られた刺身はそれぞれ濃厚な味を楽しめました。・はまぐりの椀縁起の良い蛤を使った馳走の椀。大粒で身がふっくらとして、はまぐりから出た出汁がとても上品で美味しいです。お酒を笑四季へ・のどぐろの塩焼き日本が誇る高級食材として有名な、のどぐろを吟味するなら塩焼きが一番美味しい食べ方ですよね。それが一人一匹とは贅沢。塩焼きにすることで、ジュワ〜っと旨味がたっぷり詰まった脂をフワフワの柔らかい身と一緒に味わうことができます。・芹のおひたし箸休めにピッタリな芹の風味と食感を活かした旬のおひたし。お酒を天美へ・季節の天ぷら平目、ししとう、かぼちゃ、さつまいもの四種を天つゆかお塩で頂きます。平目はふっくら柔らかく肉厚で、根菜はホクホクで甘みがあり美味しかったです。・〆の極細うどん氷見うどんと七味が付いてきました。細めの麺で、コシのある食感とのど越しが良く、うどんをスッキリとした味わいにしてくれます。お出汁もしっかりと感じられ〆に丁度良いシンプルな、おうどんでした。・季節の果実みずみずしいメロンは料亭での〆にピッタリですよね♪静かな和の空間は食事に集中できお酒も進みます。接待、会食はもちろんデートなどにもピッタリな上質なお店でした。ご馳走様でした。
今夜は赤坂でしっぽり。和食が食べたいという彼女のバースデーにふさわしいレストランを,上司にアドバイス貰って。全て美味しいから!!との評判で予約しました。前菜もずく酢あわびの旨煮ホタルイカポリポリと食感の良いもずく酢に悶絶。アワビの美しさにうっとり。ホタルイカのプリプリ加減に、生わかめの新鮮さにさすがと思いました。はまぐりのお吸い物あまりに上品な、はまぐりのサイズ感と塩加減、ぷりぷりな姿、たまらーん。日本酒は黒龍いっちょらい。エスコートしつつ、酔っ払わないように気をつけました。本鮪と平目お好みでスダチ、塩で。彼女も大満足なおいしさ。そしてしその花が美しくて本当に喜んでくれました。海老しんじょう椎茸乗せ塩で置く時に震えるくらい柔らかな、しんじょう。美味しいー。箸休めのお新香。山芋と牛蒡氷見うどんツルツルの喉越し、木の子との相性も抜群!スダチの香りも。そして、水菓子は、完熟のメロン。透き通るほどの完熟っぷりに、食べる前からジューシーなのが伺えました。もうね、ケーキなんて必要ない。すごく喜んでもらえました。これが記念日になるといいな。
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
外部サイトで見る
星評価の詳細
飯岡屋水産 大洗 海・山・直売センターいきいき店
ひたちなか・大洗/あんこう、魚介料理・海鮮料理、シーフード
前回投稿した大洗磯前神社神磯の鳥居でご来光を浴びたあとに必ず立ち寄るのが「カキ小屋飯岡屋水産」。神磯の鳥居からは車で2分ほどで到着できるうえ、8時半から開いているので朝日を見て磯前神社を参拝してちょうどいい時間(季節によって開店時間が変わる可能性あるので訪問の際には調べてください)。多種類の海鮮の定食メニューに加えて、自分で選んだ食材を目の前のコンロで焼いて食べるといったこともできるお店です。今回は海鮮舟盛り定食に栗蟹の味噌汁を付け合わせたものを食べてきました。
大好きな沖縄に中々行けないので、、限界、、なので近場の海を見に息子達と行ってきました〜朝早くからやってる大洗の飯岡屋さんでカキとかエビとか沢山食べてきましたよ〜🤤海はあまり綺麗ではなかったけど、、たそがれてきましたよ😊
外部サイトで見る
星評価の詳細
黒潮 秋葉原本店
秋葉原/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、日本酒バー
個室なので、ゆっくり食事が楽しめました。注文はタブレットなのも有難い。最初に頼んだのは「本日鮮魚の刺身3点盛り合わせ」。盛り付けも綺麗で、鮮度抜群の刺身がしっかりした厚切りで提供されていました。特にマグロの赤身がとろけるような口当たりで印象的でした。次におつまみ定番の「枝豆」。程よい塩加減で手が止まらなくなる。「和牛ハラミステーキ」はジューシーで柔らかく、焼き加減もちょうど良かったです。コーンとブロッコリーも多くて、野菜も取れてとても良かったです!意外なヒットだったのが「ピーマンの肉詰め」。肉の味付けが濃すぎず、ピーマンの苦味とバランスが取れていて美味しかった。居酒屋らしいアレンジが効いている逸品でした!「焼鳥ももタレ」は王道の一品。タレの甘辛さがちょうど良く、肉もジューシーで食べ応えがあります。串物が欲しいときには間違いなく頼むべき一品ですね。そして締めに頼んだのが「本日のチャーハン」熱々の鉄板の上に薄焼き卵が敷いてあって、その上にチャーハンがのっています。魚介類が沢山入っていて、味付けはイタ飯っぽい感じで、めっちゃ美味しかったです!!全体的にメニューのバリエーションも豊富で、どれを頼んでも安定したクオリティ。個室の落ち着いた空間と合わせて、コスパはいいと思います!鍋もあったので、次回は鍋料理も食べたいと思います!
お通しは、貝がはいっており、食感と味付けがいい。生ビールに合う・・・野菜の彩りもいいね。最初のメニューは枝豆です。私、よく枝豆は食べます。豆好きということもありますが、やはり生ビールには枝豆があう・・・そういうおっさんの感覚が根強くあります。それに、ヘルシーだし、塩を振りすぎなければ体にもよい。塩を振り加減は適度な量でした。ここで、人気マークのメニューです。「鶏皮ぽん酢」鶏皮がカラット揚がっています。野菜もたっぷりだし、ポン酢をかけられているので適度な酸っぱさがいいね。「カキフライ」アツアツでおいしい!噛んだ時の衣の中からジューシーな牡蠣の汁が、口の中に広がります。野菜も添えられているのでヘルシーです。あっという間に2個食べました。揚がり具合もいいね。人気マーク2品目です。「刺身五点盛り」勘八、シマアジ、まぐろ、サーモン、鯛・・・どれもプリプリで美味かった。漁港直送は、うなずけます。「あさり酒蒸し」居酒屋で注文したくなるメニューの一つです。良い出汁がでており、連れはスープまで全部飲んでいました。生ビールを2杯飲んだあと、私は角ハイボールに切り替えました。ハイボールは一番、角ハイボールが好きですね。もう少しハイボールを飲みたいので、つまみを注文しました。「長芋わさび漬」こちらも人気マークです。これが、実に美味かった。わさび漬だから、わさびがたっぷりかと思いきや、わさびがほんのり感じさせる浅漬けのような感覚でした。わさびが鼻につーんと来る私ですが、全くそんなことはありませんでした。これは先に食べたいメニューでしたね。
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
小梅 浦和総本店
武蔵浦和/割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、創作料理
今年は熱くなるのが早すぎて、かき氷を体が欲する日がしばしば。冬の忘れ物を取りに浦和に来た日、老舗の懐石料理店であるこちら【小梅浦和総本店】さんで氷活♪表通りには看板のみ、1本裏に入ったところに入口はあります。入ってすぐにはカウンター席、奥に個室が沢山。入口からは想像つかないほど広いつくり。お尋ねすると数量限定のメロンのかき氷がまだあるとの事。え、それは食べなきゃじゃん...!!!6月限定の「極みメロン」のかき氷¥2500緑のメロン&オレンジを想像しながら頼んだのだけど(Instagramにはそれが載っていたの!)、いざ運ばれてきたのはゴージャスなallオレンジメロンのかき氷♥真っ二つのメロンをくり抜いた器にかき氷、メロン、金箔のお星様、梅の花の最中...さらに追いシロップつきー!かき氷単品の他に、出汁稲荷セット(出汁稲荷3個・香の物・お味噌汁)¥400や鯖寿司セット(鯖寿司3貫・香の物・お味噌汁)¥600などもあるからプチランチ+かき氷もいいかも♡ご馳走様でした。
かき氷専門店ではありませんが、ランチタイムにお邪魔してきました。予約なしでいったので、カウンター席でしたが、雰囲気は良かったてす。どれも美味しそうで迷いましたが、黒蜜きな粉マスカルポーネと泡苺。駐車場サービスがないのが残念。
星評価の詳細
TOKYO FISHERMAN'S WHARF UOHIDE 渋谷 Udagawa(トーキョー フィッシャーマンズ ワーフ ウオヒデ)
センター街・公園通り/魚介料理・海鮮料理、居酒屋
【TOKYOFISHERMAN'SWHARFUOHIDE渋谷SakuraHill】大学同期と東京進出を祝って来ました。ちょっとお高めのお店でしたが、味はバツグン!イカスミパスタと牡蠣が美味しかったです。
手巻き寿司食べ放題🥳渋谷にありまするTOKYOFISHERMAN’SWHARF魚秀渋谷店さん🐟@uohide_shibuya喫煙可能という最近では珍しい居酒屋さんのランチ🏮魚が美味しく夜の時間帯はいつも満席!!そんな魚秀さんでランチはまさに狙い目なんです☺️手巻き寿司の食べ放題がとても安く美味しい!!@831mukaiさんとワイワイ巻き巻きしてきました♪🌟手巻きランチ【手巻き寿司スタンダード】(1980円)(食べ放題は2980円)3パターンから選べます!具材の種類が変わります😊★手巻きランチ【手巻き寿司セットバリュー】1,480円★手巻きランチ【手巻き寿司スタンダード】1,980円★手巻きランチ【手巻き寿司プレミアム】2,480円手巻き寿司は『究極のカスタマイズ料理』であるという長所を生かすべく、魚秀では毎朝豊洲から仕入れる新鮮な魚介類に加えケバブチキンやタッカルビ、タコスミート、プルコギ、チーズやアボカドといった変わり種も多数ご用意。自分だけの超オリジナル手巻き寿司を作ってお楽しみいただけます。巻き材も海苔だけではなくトルティーヤやサンチュといった和食にとらわれない味です🥳本当に何にも捉われずに好きなものを巻いて食べれた☺️悩んじゃう方はテンプレ一覧があるのでそれ見て作れる!これスタンダードなんですが種類めちゃめちゃ多くて最初はとっても何作るか迷いました🤔でもどんどん楽しくなってきて90分があっという間!ソースも6種類ほどあります😊楽しいし鮮度もこだわってるので美味しいし最高です😆バズる予感しかしないのでお早めに☺️[手巻き寿司の提供時間]▶️ランチタイム12:00~15:00(14:00最終受付)※要予約▶️ディナータイム※手巻き寿司専用コース限定でのご提供になります。要予約。詳細はお電話で承ります!@mera_ru_mafnayさんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
星評価の詳細
魚寅食堂(うおとらしょくどう)
横浜駅東口/魚介料理・海鮮料理、和食(その他)、居酒屋
いつも行く横浜駅の居酒屋で🍻2階は喫煙席で大衆居酒屋の雰囲気。魚虎食堂は海鮮が美味しくて、旬のお刺身がたくさん揃っています◎天ぷらやだし巻き玉子などの一品メニューも美味しいです!個人的なお気に入りは、蟹チャーハン…!〆に食べるのがお決まりになってます。お座敷もテーブル席もあって、駅近で気軽に飲見たい時にちょうどいいお店。
クマ散歩:魚寅食堂で品行方正なクマは谷川岳、高清水、バチマグロ赤身、真鯛、ポテトサラダ、黒ムツ天ぷら、カルピスサワー&グラスワイン白の南幸の夜TheBearhadadrinkwithTanigawadakeSake,TakashimizuSake,BigeyeTunaSashimi,SeaBreamSashimi,PotatoSalad,BlackGnomefishTempura,CalpicoSour&HouseWhiteatUotoraShokudo,MinamiSaiwai,Yokohama!♪☆(*^o^*)
星評価の詳細
月島もんじゃ もへじ はなれのはなれ
月島/魚介料理・海鮮料理、もんじゃ焼き、居酒屋、お好み焼き
土曜日の17時に訪問しました。待つ事も無く席に案内して貰えました1階の鉄板が付いたテーブル席です。机の下に荷物が置けます。店員さんおすすめ⚀明太子もちもんじゃ1680円(税抜き)おすすめのチーズ(300)トッピング⚀海鮮もんじゃ1880円店員さんが最初から最後まで調理をしてくれます。熱々のもんじゃはどちらも美味しく来て良かったなぁと思うお店でした。店員さんの接客も親しみやすく気軽にお話しが出来ました。洋服に匂いがかなりつくので最後に店員さんが外でファブリースをしてくれます。
月島といえば!🌙🏝️土曜の13時頃、『月島もんじゃもへじはなれのはなれ』に行ってきました〜!月島のもんじゃで有名店を検索したところ『もへじ』がヒット。月島にいくつか店舗があるみたいですが、今回は『はなれのはなれ』に行きました。お昼時でしたが、10分程度待つだけで入店できました。注文したのは「明太子もちもんじゃ」と「いか墨もんじゃ」、期間限定の「夏野菜のチキンキーマカレーもんじゃ」。写真は「いか墨もんじゃ」です!もんじゃは店員さんが焼いてくれるので、誰でも美味しくもんじゃを楽しめます。上手に焼くために、店員さんは必ず研修を受けるそうですよ。暑い日だったので、ビールと一緒に美味しくいただきました!
星評価の詳細
