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まとい 銀座
銀座/割烹・小料理、牛料理
・甘味わらび餅目の前で一切手を休めずに熱を加えながら混ぜ続けて作るわらび餅。本物のわらび粉を使ったわらび餅は、なかなか手に入らない希少なもので、代用粉を使うお店がほとんどですが、まといさんではなんと鹿児島の100%純の本わらび粉を使用しているそう。究極の美味しさを味わうなら作りたて30分以内と言われているわらび餅。程よく弾力がありながら口に入れるとスッと溶けていき、ツルリとしたのど越しを感じるまであっという間の出来事。味わいはスッキリで、あとに残るのはとても上品なもの。甘さ控えめながら存在感のある丹波の小豆餡ときな粉が味を引き立てます。料理長の技術と思いが融合し合う贅を尽くした至高のコースが終わり日本の旬と高級食材をふんだんに使用した料理を、心から楽しむことが叶いました。常時400本以上をラインナップする厳選ワインと希少な日本酒の限定酒を織り交ぜ、料理との相性を見極め注ぐ一杯に洗練されたペアリングセンスを感じました。上質なのはお店、料理、ワイン。更にホスピタリティです。味をも左右すると云われる接客ですが、まといさんのホスピタリティは素晴らしく、全員がお店の魅力を充分に理解していることや、特別感の演出がありながらも快適な距離感のコミュニケーションが心地良く、記憶と思い出に寄り添うホスピタリティでした。一歩踏み入れるとそこには日本の四季折々の風情と趣が漂う空間。絶対成功させたい時の接待や特別な日のディナーに私は自信を持ってオススメします。住所東京都中央区銀座6-6-5HULIC&NewGINZANAMIKI67F
最高峰なご褒美ディナーの肉割烹❤️脂感を感じない味わい深い厳選された目利きの牛肉と旬の野菜で合わせて仕上げた料理を和風モダンな贅沢カウンターでいただけるお店♪今回予約したコースはお店のイチオシコースブランド和牛と旬の食材の和食を織り交ぜた、まとい銀座の魅力を楽しめる全11品前後の一番人気のコースドリンクは、今回はドリンクはお店の方にお任せしゆっくり楽しみたくて、ペアリングをお願いしたお店は銀座、高級ラグジュアリー店があるHULIC&NewGINZANAMIKI6の7階にあり、エレベーターが空いた瞬間から盆栽などがディスプレイされ、和風の中庭に入り込んだような雰囲気。そして、その裏側にある、カウンターキッチンの座席は、落ち着きある和風モダンで高級感溢れています。気分が高揚しちゃう(笑)座席は最大12名までのカウンター席と、最大6名まで利用可能プライベートな完全個室今回はゆったりスペースでカウンターは10名の座席配置でした。案内されたのは、カウンター中央のシェフたちの手元の良く見える位置の座席最初に今日いただけるお肉とその牛さんの登記を見せて下さいましたプレートにはしゃぶしゃぶ肉、昆布巻き肉、塊肉が♡そして、目の前でシェフ2人、ソムリエさんたちが動き出すのです先ずは、シャンパンにて乾杯1品に1杯のしっかりペアリング。最後のデザートワインにはとんでもないワインが、、、(゚Д゚)友人に冥土の土産に(笑)1口だけ味見させて貰いました(笑)ありがとうw先付、神戸牛ハネシタ(肩ロース)茄子、芋茎、雲丹麺、饂飩鮑雲丹しゃぶしゃぶ、神戸牛リブロース陸蓮根(おくら)椀、鱧焼き、和牛はらみ蕃茄(とまと)神戸牛ロース鰻かつサンド、米沢牛シャトーブリアン炭火焼き、神戸牛サーロイン〆のご飯、太刀魚玉蜀黍西洋松露甘味、水羊羹胡麻氷菓子無花果素晴らしいペアリングと肉中心、和食の基本の出汁にもしっかり肉の出汁を合わせている脂で、食べ疲れしない、目利きの肉質❤️心が豊かになる食事、サービスを体験できるお店です。特別な日の特別なディナーに使いたい格別なお店
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ユニオン シーフード カフェ(UNION SEAFOOD CAFE)
天王町/ピザ、イタリアン、オイスターバー
横浜にあるオイスターバー&シーフードイタリアンのユニオン・シーフード・カフェさんでディナーをしてきました。相鉄線星川駅から直結の星天qlayの1階にお店はあります。オイスターコースは全9品。激うまのすりおろしジンジャースープから始まります。瑞々しくてジューシーな旬の生牡蠣2種食べ比べ。さらに焼き牡蠣、蒸し牡蠣、カキフライの盛り合わせが出てきたり、牡蠣とキノコのクリームパスタが出たりとまさに牡蠣尽くしでしたね。メイン料理の桜チップの燻製マグロは桜の香りと燻した香りとマグロの旨みが楽しめる一品です。おまかせミニデザートはいちごのムース、チョコロールケーキ。オシャレな盛り付けにお腹いっぱいになるメニュー内容だったので満足感も高いですね。
魚介イタリアンコースを横浜の星川でお友達と2人で楽しんできました牡蠣のコースも魅力的でしたがいろいろ食べたいなと思いましてSOUPジンジャーのスープなぁんとおかわり自由雨の降る春冷えな日だったのでしみる暖かさ美味しいから何杯もおかわりしてしまいましたテーブルにポットを持ってこまめに回ってなければお声がけしてくださいましたAPPETIZEN鮮魚の2種カルパッチョシーフード店だけあってめちゃフレッシュSALAD生ハムと季節野菜のリースサラダこれ写真1枚目のです真ん中にオトナがはしゃいでしまうかわい子ちゃんがいます美味しくて可愛いは最高ですよPASTA海老とキノコのクリームパスタ海老がたっぷりですトマトクリームで色も綺麗PIZZA定番!マルゲリータあつあつでバランスの良い美味しさシーフードじゃないのも美味しいのがまた魅力ですねMAINまぐろほほ肉とグリルチキンの燻製ステーキタジン鍋に入って見た目にも楽しませてくれる三角の蓋があくと煙があらわれて燻製の香りが広がりますDESSERTおまかせミニデザートちょうど良いサイズのミニデザートが2種の盛り合わせでしたドリンクはレモンサワーにワインをいただきましたフード、ドリンク共にいろいろ揃えてあり家族でも、カップルやお友達同士でも良い時間を過ごせるレストランだと思います駅の改札でて10秒くらいとロケーションも良いですサービスは明るく暖かいお声がけをしてくださるので居心地は抜群です予約していましたがオープン前から10組程ならんでいてピークは待っているお客様も続々でした
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全席個室 鮨やハレの日 大宮東口駅前店
大宮/寿司、天ぷら、バイキング
大宮駅徒歩数分のところにある、お寿司の食べ放題のお店へ日曜の16:00に行きました。もともと予約していたのでスムーズに入れました。時間も時間なのでそんなに人は多くない印象でした。スタンダード3509円税込女性プレミアム4389円税込女性と2つのパターンが選べ、今回久しぶりにリアルで仲良しの友だちに会えたこともあり、贅沢にプレミアムで即決!プレミアムだと、ウニいくら生エビかずのこなど、一般的なお寿司屋さんでもお高めの値段設定がされているものが食べられるシステムです。お寿司だけではなく、天ぷらなどもありしかもお茶の種類が豊富だったのが個人的には高ポイントでした!
埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の鮨やハレの日大宮東口駅前店を訪れました。南銀座通りのビル5階にお店を構えています。土日祝日のみランチ営業をしています。海鮮バラちらし丼を食しました。赤出汁の味噌汁がつきました。海鮮バラちらし丼の具材は赤身、サーモン、ひかりもの、白身、玉子、トビコ、胡瓜などで彩りが鮮やかです。サーモンやひかりものは脂がのっていて、赤身と白身も美味です。胡瓜のシャキシャキとした食感やトビコのプチプチと弾ける食感も快いです。酢飯の締め具合も良く、食が進みました。リーズナブルで美味しかったです。○海鮮バラちらし丼税込990円【鮨やハレの日大宮東口駅前店】埼玉県さいたま市大宮区大門町1-61-1DKビル5F
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葛西 彦酉
葛西/焼鳥、居酒屋、馬肉料理
📍葛西彦酉(ヒコトリ)比較的最近できた居酒屋で行ってみたらメニューが豊富でお酒も美味しかったです。駅から近いのでこれから忘年会、新年会に向けて是非行かれてみてください。裏路地に入ると居酒屋が結構ありますが、店内も割と賑やかで席はお座敷もあったりするので大人数のときはお座敷がオススメです!🅿️なし
友人と4人で半個室を予約して居酒屋へ東西線の葛西駅近くにある居酒屋🏮【彦酉】ひことり遠くから見た看板が【彦西】ひこにしだと思いこみ友達に棒が一本入ってるからにしじゃないよぉ!とりだよぉ〜!と、突っ込まれ😅爆笑しました!焼き鳥が美味しいのはもちろんですが、馬刺しが美味しいお店です。会津馬肉のユッケ1,857円が人気で、お客様がほとんど注文していました。えっ‼️春菊のサラダ❓と一瞬ためらいましたがスタッフがおすすめしてくれたので、頼んでみました。これがまた美味しいこと💕春菊は鍋に入れるだけじゃないのねぇ感動😍━━━━━acses━━━━━店名葛西彦酉居酒屋肉焼き鳥住所東京都江戸川区中葛西3-36-2彦本第一ビル1階アクセス東京メトロ東西線葛西駅北口より徒歩約2分電話050-5877-5626
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