【2026最新】山形でおすすめの牛料理TOP13

山形県は自然豊かな地域として知られており、月山や蔵王といった名峰があります。冬は豪雪地帯でも、スキーやスノーボードを楽しむ人々が多く訪れます。温泉地としても有名で「銀山温泉」や「蔵王温泉」といった人気の温泉地が人気を集めます。また、農業が盛んなため、米やさくらんぼといった名産物の他、日本酒も有名で「出羽桜」や「十四代」といった名酒が揃うことでも有名。芋煮やたまこんにゃくに加え、ラーメンの消費量が多いことで知られるなど、グルメも人気を集めています。

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更新日：2026年06月02日
6

小太郎分店（コタロウブンテン）

山形県 / 山形

住所:山形県山形市七日町1-4-18 トラッドセブンビル 1B

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7

鳥勝牛肉店（とりかつぎゅうにくてん）

山形県 / 米沢

住所:山形県米沢市城北1-1-8

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9

米沢牛ステーキレストラン 牛毘亭（GYU BI TEI）

山形県 / 米沢

米沢牛ステーキレストラン 牛毘亭（GYU BI TEI）
ホットペッパーグルメ
住所:山形県米沢市川井大字川井1039-1
アクセス:米沢駅から車で10分/ＪＲ米沢駅西口より徒歩約36分
営業時間:月～金、祝前日: 10:00～18:00 （料理L.O. 17:30 ドリンクL.O. 17:30）土、日、祝日: 10:00～18:30 （料理L.O. 18:00 ドリンクL.O. 18:00）

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10

あっさり

山形県 / 山形

住所:山形県山形市七日町2-1-14 山形屋台村 ほっとなる横丁

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11

Cafe ALPINA（カフェ アルピナ）

山形県 / 山形

住所:山形県山形市蔵王温泉上の台758-19 ザイラー ヒュッテ 1F

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12

もつ煮 番長

山形県 / 飯豊山麓・小国・飯豊

住所:山形県西置賜郡小国町伊佐領554-3

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更新日：2026年06月02日