かにふ
石垣島/沖縄料理、定食・食堂
去年10月に竹富島に行ってきました。島で特に賑わってたお店が「かにふ」。おしゃれな店内は広く、民謡が流れていてゆっくりとした時間が流れます。ハンバーグやポークソテーなど、豊富なメニューはどれも惹かれました。。。自分が頼んだのは「軟骨ソーキそばジューシーセット」。さっぱりしながらも出汁の旨味が存分に感じれるそば、沖縄の炊き込みご飯ジューシーも美味でした。また行きたい。今すぐ行きたい。
竹富島でランチ😊たくさんあるメニューから、季節の野菜ランチを選ぶ。お店に入って席を取り、会計のところで注文、支払い💵たまたまちょっと遅めだったのでお客さん少なく…シュノーケリングの疲れも出てガツガツ味わうまも無く完食し、うとうとしてしまいました💦ごめんなさい🙏
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やかそば
宜野座・金武町/沖縄そば、定食・食堂
【沖縄宜野座】沖縄そばのお店。清潔感漂う真っ白なお洒落な外観の店舗。中に入るとコテコテな食堂感になんかホッとする。壁には、もやしそばや、三枚肉そば、本格ソーキソバ、山羊そば、店名にもなっているやかそば…などなど各種そばメニューからどんぶりや、定食メニューまでびっしりと貼られいる。そして、入り口には金額が表示された食券販売機。自分の食べたいメニューを決めたらその額の食券を購入して店員さんに希望のものを注文するシステムっぽい。この日注文したのは、やかそば、本格ソーキソバ、ジューシー、ぶた飯。麺は平打ち麺か細麺かを選択でき、どちらも平打ち麺を注文。麺はプリップリッのもっちもちっ！お肉はトォーロットロ。スープは一口飲んでまたすぐ次の一口が飲みたくなるほど美味しい出汁で全部飲み干した。正直、沖縄そばってモソモソしたイメージで今まではあまり得意ではなかったんだけど、こんなに美味しい沖縄そばは初めて。あんまり美味しくって滞在中は2度訪問。更に生麺もテイクアウトした程。ミニジューシーは胡椒が効いていて、これがまた、やかそばのスープとの相性が良くたまらない。兎に角、美味しい沖縄そばでした。
(沖縄県国頭郡宜野座村)"やかそば"近くまで来たので寄りました！沖縄本島、東海海岸線国道329号沿いは北に行く程、飲食店が少なく閉まるのも早い😭やかそばさんも前は夜7時、8時までは営業されていたのに今は午後3時30まで時計も2時30を回っていたので急いで注文ソーキそばの小930円ホントはチーイリチャー(豚の血を使う郷土料理)も食べたかったんだけどそばの気分だったのでう〜ん美味しいソーキが柔らかい聞くと30時間は煮込んでるとのこと麺は自家製でカツオ出汁地元宜野座村のモズクがトッピングされていました！！【🌸口コミ投稿キャンペーン🌸】
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