【2025最新】大分のおすすめ人気ラーメンTOP20

大分最終日。久しぶりのちゃんとした大分訪問だったので、最終日も無駄なくグルメ巡りをしたい、と、めちゃくちゃ過密スケジュールで訪問。文句も言わず、一緒に食べ回ってくれた友人に感謝。向かったのは【胡月】さん。家族経営なのかな、壁に飾られたたくさんのお写真の大将や女将さん、そしてそのおふたりに良く似た方が厨房にいらしたと思う。テーブル席がいくつかとカウンター席。中途半端な時間に入ったのに、ほぼ満席。年季の入ったファイルのメニュー。冷麺は一年中食べられるそう。残念ながら名物のチャーシュウ冷麺は完売とのこと。友人は・冷麺(並盛)¥900私は・ビビン冷麺(並盛)¥900チャーシュウ冷麺がないなら、辛いのにしよう！と決めていたので。私のレビューを日頃から見てくださっている有難い皆様なら、「このひと、ビビン冷麺好きだな、ほんと」と思われたことであろう(*´艸`)3種類の唐辛子を使い、11種類のスパイスをブレンドした、という特製の辛味ダレをつかったビビン冷麺には「凄く辛いよ！」と赤文字で書かれていたけれど、ビビン冷麺好きな私には超良い感じの辛さですごく美味しかった！！麺はよくあるビビン冷麺よりも太め。ネギたっぷりだったよ。冷麺の麺も同じ感じだった。ほかにも温麺やもやし温麺、のり温麺などがあり、どれも並盛のほかに大盛、ダブル、ジャンボといったボリュームメニューが。しかも安い。大学の近くにあるからかな、この価格は嬉しいよね。ご馳走様でした。

今回別府旅行の際に、初めて伺いました。駅からは離れているので、少し悩みながらも、写真で見たビジュアルに誘惑されてバスで伺いました。チャーシュー冷麺ねらいでしたが、伺ったのが14時くらいだったので、チャーシューの在庫がないとの事でした。チャーシューはかなり早い時間になくなるようです。冷麺は太めで今まで食べた冷麺とはまったく違く、うどんと冷麺の間くらいの感覚で、とっても美味しかったです。

阿蘇の帰りに想夫恋総本店日田焼きそば！？普通のソース焼きそばと何が違うの？」一度食べればやみつきになるパリパリ感、それが日田焼きそばです。一般的な、しっとり系のソース焼きそばとの大きな違いは、パリッと香ばしく焼けた麺とシャキシャキのもやしの絶妙な食感です。茹でたての生麺を焦げ付く寸前まで焼きあげ、こだわりの豚肉やもやし、ネギ、各店秘伝のソースなどをからめるのが特長です。

観光客はもちろん、地元民にも人気があるとのこと！私は温麺を注文しました🥺あっさりしたスープなのに後を引く美味しさでした！モチモチの麺が食べ応え抜群でとっても美味しかったです♡一押しの冷麺も気になるし、ラーメンも美味しそうだったので再訪したいです＾＾

・大分県日田市にある【みくま飯店】さんへ・大好きな日田焼きそばを食べに日田市隈にある【みくま飯店】さんまで。日田焼きそばは茹でた麺をパリパリに焼き上げ、秘伝のソースともやしがたっぷり入ったご当地グルメ。ここは人気店で、日田に来ると必ず【みくま飯店】さんで食べてます。・

こってり食べたくなったらココ🍜トラの夢は久しぶり💕並んでたけど、10分くらいで入れた！そのあとも続々とお客さん来てました😙安定の美味しさ☺️何回も言うけど、卓上にあるニンニクとキクラゲのやつ美味しすぎるからみんな食べてみて❣️あれのレシピ知りたいわ🤔@mmmmmm9166さんからご紹介いただいきました。ありがとうございます！

日田焼きそばの名店『三久』硬焼きそばとモヤシの食感が最高な一品でした。

【おすすめラーメン】店名:一骨家住所:大分県大分市畑中8ビクトリーハイツ1F詳細:濃厚豚骨ラーメンとなります！ラーメン大盛りも無料です。麺の硬さもハリガネまで選べます！福岡出身の私には有難いです！ランチ時間に行き、ラーメン&半チャーハンをお願いしました！ラーメンは細麺でコシがあり濃厚で美味しかったです！チャーハンも美味しくてすぐに食べました！

病院の診察帰りに寄り、期間限定の味噌豚骨ラーメンの半チャーハンセットを注文しました。留学生らしきバイトのチャーハンが美味しゅ〜ございました、又リピートしよかと思いました。

自家製醤油豚骨ラーメン🍜細麺に豚骨スープが絡みます。おむすびとの相性もバツグン！昔から変わらない地元民に愛される美味しいラーメンです。注文してから1〜2分で提供されるので、忙しい人にもオススメです。駐車場はお店向かいの卓球場の前にもあります。

大分県日田市のＢ級グルメと言えば日田やきそば。今回あえて、有名店や行列店には行かす、日田やきそば発祥店の近くのお店に訪問です。地元の方に人気みたいでほぼ満席です。もちろん注文したのは日田やきそば。麺は生麺を茹でそれから鉄板でカリカリに焼いて、豚肉とも焼きにねぎといたってシンプル。それに紅ショウガを合わせていただくと抜群の味になります。

想夫恋日田だから想夫恋を食べに！！福岡人志と言う、松本×黒瀬アドリブドライブは、福岡放送で不定期に放送されているローカルバラエティ番組そこで、ダウンタウンの松ちゃんも食べていたのが想夫恋の焼きそば！！カリカリした焼いた麺と生麺を茹でた絶妙なソース焼きそばだけど、850円とお高い^^でも、味は美味しいんですよ。本店は本当は中華屋さん？！だったのか、中華のメニューもあります。人気店なのでお昼時は並ぶのを覚悟してください^^

ランチ記録ᴸᵘᴺᑦᴴ𖥣＆備忘録📍ラーメンみそや別府店大分県別府市石垣西10丁目1-28-------------------------------------------------------雪のチラつく中、湯布院を散策🚶‍♀️冷えた身体を温ために、別府のみそやさんへ!!ネギみそラーメンにしましたよ🍜.白ネギとモヤシがシャキシャキ✨️量が多いかな……と、思ったけど大丈夫でした🙆🏻‍♀️ピリ辛で、美味しかったぁ🤤温まりました☺️

☆麺屋一矢★大分県大分市都町🍜豚骨黒ラーメン