ラーメン 天外天 熊本駅店(ラーメン テンガイテン)
熊本市/ラーメン
熊本駅構内の「肥後よかモン市場」内に位置する「天外天熊本駅店」は、1989年創業の老舗ラーメン店です。本店は移転準備中で、現在は熊本駅店のみが営業しています。スープは豚骨と鶏ガラをそれぞれ炊いたものと、両方を一緒に炊いたものの3種類をブレンドし、濃厚ながらもすっきりとした味わいが特徴です。自家製の細麺は硬めの茹で加減で、ザクザクとした食感が楽しめます。ラーメンの表面にはフライドガーリックの顆粒が散りばめられ、香ばしさとコクをプラスしています。店内はカウンター13席のみのこぢんまりとした空間で、オープンキッチンのライブ感を楽しめます。営業時間は11:00から22:00までで年中無休です。熊本駅から徒歩1分という好立地で、観光や出張の際にも立ち寄りやすいお店です。
熊本ラーメン🍜の天外天。熊本に来るとランチは天外天と決めている。豚骨ラーメン系の中でも、熊本ラーメンは濃い味で美味しい。焦がしニンニク🧄を入れて更に深い味合いに。今回は辛口を注文したのでスープが赤め。ピリ辛で寒い季節には体温まる。
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Ajisen World HAB@熊本店(アジセン ワールド)
熊本市/餃子、ラーメン
毎月22日は熊本ラーメンの【味千】の感謝デーで、県内全店舗で通常860円の【味千ラーメン】がなんと500円に🤩たまたま店舗のある熊本市中央区下通りの入り口にある商業ビル【HAB@】の近くに来たので迷わず入店💖注文はタッチパネル方式。人手不足の時代ならではですね。早速、注文しましたよ。トッピングの追加や麺の茹で具合もパネル上でできます。両隣のお嬢さん達はラーメンと一緒に餃子(4個)も頼んでいたけれど、先日【ナン】を残したばかりなので追加はせずに【味千ラーメン】のみを注文しました。程なく運ばれてきたラーメンは、お洒落な赤い器にはいっています。スープはトンコツの香りが余り強くないので、苦手な方でも大丈夫🍀でも、地元民の私には少し物足りなかったので【フライドガーリック】をどっさり投入しました。今日は人に会うのは止めよう😛細麺の上には厚めのチャーシューが4枚に、半熟のゆで卵が半分、キクラゲ、ネギが所狭しと乗っていてスープもかなり飲んたのでもうお腹いっぱい‼️トッピングを追加しなくて良かった😛ご馳走様でした💕@
HAB@2階にある味千ワールドでは、海外展開中の人気メニューを逆輸入しています。シンガポール逆輸入のボルケーノラーメンはラインナップの中でも辛味で汗が止まりません。@熊本
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