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らーめん専門 和心 武庫之荘店
宝塚・西宮・尼崎/ラーメン
らーめん専門和心武庫之荘店やはり並んでるな…でも少ないほうよね?ラッキーと並んでいるとその後にめっちゃ行列。店内に入ると煮干しのいい香りが漂います。有名な和海の姉妹で和海で5年間修業した方が営むお店でお子さんの名前よ心を一文字を取って「和心」になったらしい。「無添加スープと自家製麺」という本店のコンセプトを引き継いだお店。今回は煮干しブラックを注文。2個の車麩が特徴的なブラックが登場。見た目からも黒めな色なので濃いだろうな…と一口。ガツンとコクのある醤油のスープ。でもスッキリ。濃厚な煮干しは苦味はほとんどなくて煮干しの旨みと香ばしい香りが口の中に広がります。麺はもちもちしてコシある多加水の麺。太麺なのに私好きかもっ!無菌豚を低温でじっくり加熱したしっとりとやわらかくレアチャーシューに爽やかな赤玉ねぎとねぎは時間と共に甘味を増していい感じ。変化を楽しめるのもいい。もちろんお麩もめちゃくちゃ出汁を吸い込んでますよーこちらの具材もスープにあう!そして最後になってもスープを飽きることなく飲めちゃいます。麺を食べ終わったところで、替え玉の文字が目に入る。先ほどの麺とはまた別の低加水の細麺らしい、、こりゃ気になる。。でもたぶん食べきれないだろうなーと断念。その代わり後輩が頼んだ〆のチャーシューご飯を一口。香ばしく炙られた焼豚に白ごはん、そしてスープがめっちゃうあうなー次こそは替え玉したいなーご馳走様でした☆#〆のちゃーしゅーごはん#🍜
武庫之荘駅から歩いて3分ほど。少し奥まったところにあります。つねに外にひとが並んでいる人気店。煮干しブラックをいただきました。スープの色が濃く、味も濃いのにさっぱりとして美味しいです。チャーシューも美味しかった。
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三木ジェット
住吉・御影/ラーメン
神戸市灘区にある[大陸支那そば三木ジェット]さん国道2号線に面したロードサイドのお店で、煌々と輝く黄色看板が目印✨最寄り駅はJR神戸線摩耶駅もしくは阪神本線西灘駅となります駐車場はありませんので近隣のコインパーキングに停めての訪麺店内はL字のカウンター席と右壁側にもカウンター席がありますよ✨初訪問と言う事もあり、じっくりメニューを眺めてみました麺類と豊富なトッピングとご飯ものがあり、辛さ増しが選べるようになっています🌶️辛い物好きには堪らない、更に別次元の世界までいざなうレベル表記まであります🤣今回は確認の意味も込めてデフォルトにする事にしましたこの日頂いたのはこちら💁♂️『バリかつジェット』950円カツを揚げるので少し時間が掛かりますが、着丼したビジュアルは圧巻😳😳😳丼からはみ出るカツの花びらがインパクトありますね~早速頂きましょう‼️店頭の注意書きにもありますが、こちらは"生麺"では無く"乾麺"を使われています乾麺ならではのパツンとした歯切れの良い食感が堪りませんね~細めの麺なので食べやすくてスープとも合っていますデフォルトにしたので辛さは全然感じませんカツから出てくる油の風味と優しい甘みのある醤油感や旨味が感じられます😋添えられたレモン🍋の酸味がアクセントとなって後口サッパリさせてくれますね🥰香ばしくサクッと揚げられた薄切りのカツスープに浸されてない部分はサクサクとしてクリスピー😍スープに浸かると柔らかくなり、衣がスープを吸ってまた違う味が楽しめます中のお肉がええ塩梅で柔らかくてめっちゃ美味しい😋😋😋別皿対応してくれるので、自分のタイミングで食べる事も出来ますよ✨卓上には辛揚げや揚げニンニクやおろしニンニクにお酢などの味変アイテムが用意されており、自分好みに仕上げられるのも嬉しいですね😃見た目のインパクトも凄いですが、カツがラーメンにこんなに合うなんて衝撃的でした✨✨是非見た目にも面白い斬新な美味しいラーメンを食べに行ってみて下さいね‼️帰り際店主さんにご挨拶させて頂いて、NONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun
【三木ジェット】バリかつジェット900円うずら煮卵3個100円*神戸の灘区にあるこちラ。いきなし看板、世界平和やどー🌏こちラは辛いラーメンしかなくて、1番辛くないやつでも普通の人には辛いです!って店員さんに言われたからビビり倒したけど全然いけた🥺🔥むしろ癖になる辛さでうまし。危うく全汁しそーなった🤣薄いカツがサクサクで美味しくて1枚がすぐなくなる😇サクサクでも美味しいけどスープに浸して柔らかくなってからも美味しい🤤🤤乾麺もパツっとしててアリやったし、このラーメンには合ってた🙆♀️予想の上行く美味しさで大満足💯心残りはうずらの数…🥚次は倍にしよ✊"**#🍜#맛있어요
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