THE KOBECRUISE ルミナス神戸2(ルミナスコウベツー)
神戸元町/ステーキ、フレンチ、バイキング、屋形船・クルージング
ルミナス神戸2、2018年9月
内祝でいただいたカタログギフトでルミナス神戸乗ってきました 。 ルミナス神戸はJR、阪神の元町から南へ歩いて10分ぐらい。メリケンパークに乗り場があります。19時出航の明石海峡クルーズを前日に予約し、10分前の18時50分から乗船。予約したのが前日やったからか、窓からは遠い中央の席だったのがちょっと残念。けど、両方の窓がみえるので良しとしましょう。席につくと、テーブルにはお品書きと飲み物のメニュー表が。「布引の水」っていうのがあったんで、無料の水は無いんかと思ったら、普通にチェイサーもらえました 。水だけじゃさみしいですが、カタログギフトでは写真2枚目のグラスワインが付いてきます。3枚目、和風前菜盛り合わせ 4枚目、バテドカンパーニュ。これは、お肉なのです。美味しい。5枚目季節野菜のクリームスープ。季節は夏、トウモロコシですすると、明石海峡大橋が近づいてきました。レストランにいる人たちも食事を中断してデッキに向かいます明石海峡を通過したので、民族大移動。席に戻ります。席についてしばらくすると次の料理が出てきます7枚目はソイのボワレです。食べているとアナウンスがあり。もう一度明石海峡通過。明石海峡大橋より西まで行って、また戻ってくるコースなのです。なので、みなさんまた食事を一旦中断してデッキへ。写真は橋の真下から。撮影後、席に戻ってしばらくするとメイン料理が来ました1枚目の写真の牛フィレ肉のボワレマデラワインソース お肉です。ステーキです。ビフテキです。めっちゃ美味しい!9枚目は和菓子。メロン味の羊羹でした。洋菓子のような和菓子。これもまた美味しい!そして、下船。ポートタワーを見ながら駅まで帰りました。なかなかオトクなギフトでクルーズとグルメの両方を楽しめました。みなさん、神戸に行った時は是非。オススメです。
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FLOR-GARAGE(フローガレージ)
明石/バーベキュー、カフェ
フロルガレージ(FLOR-GARAGE)お友達が行きたいって言っていたこちらへ。海が見える雰囲気のいいお店!こういうところ女子会って感じよね?店内に入ると明石大橋と海が眺めれてテラスまである!女子会はもちろん、初々しいカップルも。なんかいいよね♡ではではビールで弥栄。定番メニュー以外にも黒板に書かれたおすすめメニューもありますよ!チーズのまろやかさにハムの塩味、ふわふわな生地が優しい生ハムとクリームチーズのクレープ巻きアテに雲丹とカラスミを注文して焼酎でちびちび。。こんないい景色なのにおっさんチョイスやなぁ。笑からのふわふわ玉子の牛すじのオムレツ。ここでお腹いっぱいになるかなぁ?って思ってたけどまだつまめるぞ!ということでカルパッチョを頼みワインと楽しむことに!!みずみずしいお野菜がいっぱいの鮮魚カルパッチョはワインとピッタリ。グラスワインも豊富にあってお料理に合わせて選べるのが嬉しいっ!!そしてメインの熟成肉。TV番組でも取り上げられる程人気の滋賀県の肉店【サカエヤ】さんのこだわりのお肉!取引先は全国でも60店舗。調理技術と熱い想いがある信用できるお店としか取引をしないすごいお肉なんやってーそしてその中でも20店舗しかおろしていない北海道の自然の中で完全放牧されたジビーズを注文!!野草を食べて育っているため独特の香りに噛むたびに味わえる肉のうまみがたまらない重めの赤ワインとぴったり焼き加減も程よくレアで最高!ステーキ食べたくなったらここに来よっとー〆はちょっと太めのパスタの優しくニンニクが香るアマトリチャーナ!なんとなく甘い物が食べたくなって。。ガトーショコラとシフォンケーキまでしっかり食べてしまったー笑また来まーす!ご馳走様でした☆-GARAGE。
お友達とランチ🤭✨兵庫県垂水区にあるフローガレージに行って来ました🎶私はヤンニョムチキンプレートを注文😍お野菜もいっぱいでチキンも美味しくて大満足でした😋他にもハンバーガーなどもありました!お喋りに夢中で写真撮るの忘れちゃいましたが明石海峡大橋を見ながら食べれます🥰駐車場もあるのでドライブがてら行くのも良いですよ😉
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やきとん 岐戸(キッド)
三宮/豚料理
🚃阪急神戸三宮駅から西、神戸サウナの南の路地にある焼きとん屋さん。2023年9月7日OPEN。前からずっと気になっていたけど、もっと早く行くべきだった。どうして今まで行かなかったのかと後悔するほど😭♡長崎産の芳寿豚🐖(ほうじゅとん)使用。市場には出回らない、レアでも食べられるほどの最高級品質の珍しい究極豚。健康豚の証SPF豚の認定を25年以上も連続合格した日本で唯一の豚肉🐖まず食べて欲しいのが豚刺身盛り合わせ。完璧に温度と時間を管理して低温調で仕上げ、それぞれの食感が楽しめる🤗やきとんは赤身は長崎産の芳寿豚(ほうじゅとん)使用。大きめのボリュームある串は存分にそれぞれの部位を楽しめる♡あまりの美味しさに、この日は串全種類を全部食べ尽くすほど。〆には焼きおにぎり🍙をぜひ食べてみて欲しい。焼きとんのたれを混ぜ込んで土鍋で一気に炊き上げた、他とは違う味わい😍◯豚刺身盛り合わせハツ〈心臓〉、ヒレ〈芳寿豚ヒレ〉、コブクロ〈卵管〉、ガツ〈胃〉ハツユッケ〈心臓〉やきとん◯肩ロース〈芳寿豚肩肉〉¥230(253)◯タン〈舌〉¥220(242)◯アゴ〈あご〉¥230(253)◯バラ〈芳寿豚バラ〉¥230(253)◯レバ〈肝臓〉¥220(242)◯ハツ〈心臓〉¥200(223)◯大腸〈腸〉¥220(242)◯キク脂〈小腸脂〉¥220(242)◯つくね〈芳寿豚挽肉〉(2串)¥480◯ハラミ〈横隔膜下部〉¥210(231)◯ホホ肉〈かしら〉¥220(242)◯顔赤身〈頬肉〉¥240(253)◯首肉〈首〉¥210(231)◯サガリ〈横隔膜上部〉¥220(242)◯喉軟骨〈軟骨〉¥200(223)◯パイプ〈大動脈〉¥200(223)◯コブクロ〈卵管〉¥230(253)◯チグチ〈喉がしら〉¥210(231)◯モツ煮込み塩¥580(638)◯焼きおにぎり¥300(330)
三宮駅からやや北の路地裏にある隠れ家的なお店ふわりと白い看板に誘われて訪問しました。カウンター席からはショーケースに入ったやきとん串がずらりと拝見できます。見た目からはどんな味わいなのか興味がそそられます。聞き慣れない部位のメニューもずらり、、と面白い市場に出回らない希少価値の高い芳寿豚レアでもいただけるSPFの究極豚大変珍しい低温調理された豚のお刺身がいただけます。刺身全種ハーフ盛り合わせ¥1180レバーチレタンハツユッケコブクロ生姜醤油ごま油見た目から伝わる新鮮さお肉の鮮度が抜群透き通るようなみずみずしい部位生姜醤油とごま油でいただきます。タン¥220かしら¥220チグチ¥220喉軟骨¥220レモンサワー¥500炭酸水¥400焼きたてのやきとん噛むと口の中に広がるクリアな脂はさっぱりとし旨みと食感を楽しみながらいただきました。聞き慣れない部位ほど一度味わってみてほしい1本食べるとまた違う部位への好奇心をそそられ全種類制覇して味わってみたくなりました。おひとりさまからデート会食などにも幅広い世代にて楽しんでいただけるお店です。
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