【2026最新】京都で野菜料理にこだわるおすすめの西洋各国料理TOP20

🇫🇷本日のディナーコース🇫🇷Amuse-Bouche▪️ミニバーガー🇫🇷Entrees▪️はまぐりのエスプーマカクテル仕立て🇫🇷Entreesfroide▪️北海道産ホタテ貝とサーモンのガトー仕立て自家製ビネグレットソース🇫🇷Soupe▪️さつまいものポタージュ豆乳フランの二重奏🇫🇷Poissondelemer▪️アワビとムール貝、鮮魚のフリカッセ🇫🇷Granite▪️お口直しのグラニテ🇫🇷Viands▪️鴨ロース低温ロースト🇫🇷Desserte▪️特製デザート🇫🇷Petisfoure▪️有機珈琲又は紅茶🇫🇷寺町通りに佇む隠れ家のようなフランス料理店のディナーに伺いました😋京都園部の契約農家から届く「朝採り無農薬野菜」と「フレンチ」の技法を合わせたコースを京町家の雰囲気でいただきます😋🇫🇷とっても可愛いミニバーガーは、香ばしく焼き上がったバンズ、ジューシーなパテ、野菜がバランス良く軽やかな一品✨🇫🇷ふわふわのエスプーマは上品なはまぐりの香りが広がり、鯛のコンソメジュレは鯛の旨みを凝縮した繊細な味わいで、あられの食感がアクセント✨🇫🇷お皿からなんとドライアイスが‼️サプライズな演出のプレートは、ホタテとサーモンがミルフィーユのように層になり、繊細でとっても美味しい😋ピンク紅芯大根のピンクや、きゅうりの緑のドレッシングが美しく、印象的な一品✨🇫🇷優しい味わいのさつまいもとねっとりと濃厚なフランのハーモニー🎵🇫🇷ガレットの蓋を開けると、海の幸を詰め込んだ宝石箱のよう❗️金目鯛は身がしっとりとして弾力があり、イカとタコのムースはふわふわ食感を楽しめ、柔らかく煮込まれた鮑は、オマール海老のスープと絡めて極上の味わい✨🇫🇷ミックスベリーとレモンのグラニテは甘酸っぱく、爽やか✨🇫🇷低温調理された鴨は、身がしっとりと柔らかく、ネギのクリーム煮との相性も抜群💯🇫🇷ホワイトチョコのドームと抹茶のカヌレは熱いオレンジソースを掛けてチョコを溶かしていただきます❣️ラズベリーソースが甘酸っぱい😋息子のバースデープレートも音符のデコレーションがとっても素敵💓最高の誕生日祝いとなりました🎂

今日の夜ごはんは【ラ・バラカ】モロッコ料理のお店🇲🇦🐫どれもスパイスがきいてて、でもぜんぜん辛くなくて美味しかった。１皿目はハリラスープ(小)優しいカレー味２皿目はベルベルオムレツ(小)🍳３皿目はチキンクスクス(ハーフ)お肉ほろほろ🍗これだけでお腹いっぱい☺️スパイスをいっぱい使ってるので食べてる時から汗かいてました💦代謝あがりそう〜ビールは『カサブランカ』というモロッコのビール飲みたかったんだけど、品切れ😢お店のシェフがモロッコの方でその奥さんがお料理の説明をしてくれてた。地図みながらモロッコの歴史と合わせてコメントしてくれるので勉強になりました✏

京都府福知山市にある「地中海レストランソレイユ」さんへ。2度目の訪問でした。私達は「地中海ランチ」（税込2,400円）と「ソレイユランチ」（税込1,700円）をシェアしていただきました。「地中海ランチ」は、スープ、小血の前菜、パスタor釜焼きピザ、メインの魚料理or肉料理、デザート、コーヒーor紅茶のセット。メインは「丹波豚カツレツ」に。丹波豚は柔らかく、美味しかったです😆添え物の野菜も素材の味を活かした調理で最高✨ピザをチョイスして「サルシッチャと万願寺とうがらし」に。万願寺とうがらしに惹かれました。ご当地野菜、好きなんです😊具がたっぷり載っていてボリューミー😆こちらのピッツァはイタリアはナポリより輸入した薪窯で調理されているようで、お肉やお魚も焼かれるそうです。順番前後しますが、こちらの前菜は野菜が新鮮で美味しいんですよね😊お魚のフライも嬉しい♪「ソレイユランチ」はスープ、前菜、パスタor釜焼きピザ、デザート、コーヒ一or紅茶のセットです。こちらはパスタを選んで、「和牛ミートソースとナスピーマン」をお願いしました。お腹すいていたのでガッツリのミートソースに😆こちらも具沢山でお得感ありました。デザートはにんじんのケーキと紅茶で。一品一品丁寧に作られている様子でゆったりとランチを楽しめて良かったです。ご馳走さまでした！住所京都府福知山市土師宮町２丁目１２TEL0773-27-1200駐車場あり営業時間11:30～13:30(L.O)18:00～20:30(L.O)定休日木曜、金曜ランチタイム（金曜はディナータイムのみの営業）＊詳しくはHPをご覧ください

【福知山の地中海料理・メイン②&デザート】もう1つのメインの"白身魚のムニエル"。バターではなくオリーブオイルで焼いているので、しつこくなく魚の味がしっかり出ていてこれまた絶品でした☺️盛り付けも本当にキレイでお高いフレンチでも来たかのよう😆(今回のセットは2400円でした♪)デザートのティラミスもふわふわで口の中ではしっとりとした食感で、ココアのビターな味わいがティラミスの甘さがより際立っていました☺️全部美味しかったです♪来て良かった😆

ザ・リッツ・カールトン京都内のイタリア料理店110年前の夷川邸のサロンを移築した異空間洋風の中にも和風が共存するシックな良い雰囲気ですいただいたのはメニュープラチノ＋1ドリンク付き13000円コースに、シャンパンがついた特別プラン。まずはシャンパンで乾杯シックでエレガントな店内でテンションが上がりますホテルの店員さんが丁寧にコース料理の一品一品をご説明しながら提供いただきます<アミューズブーシュ>ふんわりニンジンムースに、カリッと米粉のフリットが添えスプーンの上に盛られて、ふわっとカリッと一口でまず幸せを感じます＜前菜＞刻まれたカンパチ鮮魚のタルタルの上にカリフラワー、バッカラのクレーマ、柑橘のジュレが盛られてますさっぱりしたカンパチの旨味とぷるっとした食感鱈の塩漬けのバッカラのクリームに爽やかな柑橘の香りが良い上品な前菜です＜パスタ＞生パスタか良い食感の自家製スパゲティ倭鴨の旨味と九条ネギのシャキシャキ食感カルボナーラ風の美味しいスパゲティです＜魚料理＞スズキの鮮魚の香草パン粉焼き淡白で旨味あり香ばしく香り豊かなスズキに海の幸満載のホワイトソースのようなスープのカチュッコにトピナンブール(菊芋)、黒オリーブが添えられた美味しい魚料理です＜肉料理＞柔らかな十勝ビーフの炭火焼きあっさりとした和風ソースで噛めば噛むほどジューシーな肉の旨味が溢れますカブ、ほうれん草が添えられ芋のエスプーマをつけて甘味も増します絶品のメイン料理です＜デザート＞少し固めのピスタチオパルフェ(アイスクリーム)にフランボワーズソースがトッピングその下にタピオカ入りのココナッツソースが敷いてあり、木苺の優しい爽やかな酸味にピスタチオの香りが良い冷たいアイスそれにタピオカの食感に、ココナッツでコクが増す美味しいデザートです＜ドリンク＞最後にエスプレッソとピエールエルメのチョコレートとクッキーで〆ました大満足のコース料理でした