うお福
熊野/回転寿司
熊野市有馬町にある回転寿司のお店「うお福」です、平日のお昼に利用してみました。店内はカウンター20席ほどとボックス席16卓ほどの席数、12時過ぎくらいに入りましたが3割程度の客入りでした。コチラのお店は地元の鮮魚の卸問屋が直送の新鮮なネタが自慢ということで新姫を餌に大切に育てられた熊野鯛や南紀勝浦の本鮪など魅力的なネタがいろいろあって種類もかなり豊富、それに一品料理とかも多くありましたね。この日はまぐろを中心にいろいろといただきましたが、一番良かったのはカマトロ、思いっきり脂が乗っていて口にした瞬間にとろけるように脂の甘みが口いっぱいに広がります。中とろは個人的にはもう少し脂が欲しいところですが濃厚な味わいとほどよい脂の旨みがあって赤身としてすごく美味しいです。大トロやトロ鉄火は期待どおりの脂ののりで良かったですね、ほかのネタも一部当たり外れはあったものの全体的には満足の内容でした、ごちそうさまでした。
熊野古道旅行2泊目は熊野ならではの美味しいお寿司を頂こうと、御浜海岸国道42号線沿いの回転寿司【うお福】さんで、○新姫熊野鯛南高梅肉のせ○新姫熊野鯛炙りポン酢ジュレ等の珍しいお寿司を頂きました❗️「新姫熊野鯛」は、熊野市でしか収穫されない幻の柑橘「新姫(にいひめ)」を飼料に配合し、水戸水産が養殖に成功したブランド鯛です。※新姫を配合することで、臭みがなくシッカリした食感になり、甘みも引き立つそうです。他にも、新姫シマアジフグのたたき握り穴子軍艦エビサラダ山芋海鮮ユッケ南紀勝浦本鮪中トロ大サーモンアボカド穴子キュエリ巻きサーモンサラダ軍艦海鮮サラダ軍艦マグロ納豆軍艦マハタなどを、頂きました。〆に甘い物も、チャッカリ頂きましたョ\(^。^)【うお福】住所〒519-4325三重県熊野市有馬町5309−2電話番号0597-89-1810営業時間11時00分~21時30分(L.oは要確認)
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