【2026最新】愛知で野菜料理にこだわるおすすめのグルメ・レストラン

伏見ダイアパレスの地下にある、炙りもんと蕎麦の満月にうかがいました。こちら、店名と蕎麦からして、女子大にある満月の系列だと思います。平日の１２時前ですが、活況でした。ざるそば、メンチカツ、小鉢、ライスに、蕎麦湯までつきました。ボリュームたっぷり、値段を考えると、蕎麦も美味しいです。おいしくいただきました。ごちそうさまでした。やっぱり相席は、残念ですね。

名古屋の栄駅から徒歩約1分。EXITNISHIKIsouthのB1Fにある、東京おでんラブストーリー錦三丁目さんへ♪心温まるおでんを冬はもちろん、夏でも恋しいおでんが楽しめる、アットホームなおでん屋さんです。メニューは、じっくり煮込んだ大根、プリプリのこんにゃく、ジューシーな玉子、ほっくりの厚揚げなど定番のおでん種から、とり皮ポン酢、枝豆、焼きおにぎりなどサイドメニューも多数あり。おでんに合うお酒も豊富に取り揃えているのでナイスです。おでんは当たり付きでゲーム制もあり！懐かしさと温かさが同居する素敵なひとときを楽しむなら是非。

食べログ上では、僕が一番通い詰めたお店「や寿し」の後にできた、「串揚げ処gaku」にうかがいました。や寿し同様、カウンター６席のお店なので、予約は必須だと思います。いただいたのは、２６００円の串揚げ１０本コース。内容は口取り（ふろふき大根）白身大葉巻き鹿児島美豚ヒレ肉じゃがバター烏賊明太乗せ栗麩帆立子持ち昆布椎茸肉詰めサーモンいくら乗せ海老大葉巻き茶碗蒸し追加厚揚げ田楽アスパラ一本揚げ生ビール２杯飲んで５０００円でお釣りがきました。コスパ・お味・雰囲気も良い串揚げ屋さんです。

中村区役所駅から徒歩1分の場所にある、串揚げ処gakuへランチで行ってきました。お店はカウンター席6席のみ。LINEや電話で予約していきます。(予約でほぼほぼ埋まってしまうので、事前に確認してから行った方がいいです。)今回は串揚げ10本定食を注文🥢苦手な食材を聞いてくれます。揚げ物は日によって変わるみたいで、今回は1.白身魚の大葉巻き2.うずらたまご3.じゃがバター4.キスのタルタル5.厚揚げ田楽6.かぼちゃ7.白身魚の漬け8.蓮根の肉詰め9.ホタテ10.えびの大葉巻きでした。🐟🥚🍤🥔🐟🎃🐚白身魚の漬けフライなんて初めて食べましたがしっかりと味が染み込んでいて美味しい💓ご飯は大盛り可とのことです。女性は10本だと少し多いかなぁと思いましたが海老の大葉巻きがどうしても食べたくて毎回10本定食を頼んでしまいます😂😂プリップリで美味しいんです‼️ぜひ一度訪れてみてください。

📍ちゃのまのごちそう愛知県岡崎市城南町2-6-2🅿️あり⏳ランチ11:00〜15:00ディナー18:00〜22:00（L.O.は1時間前）💬木曜日定休📶なし🔌なしㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤランチ利用、ちゃのまセット1650円。野菜たっぷりのサラダ、スープ、メインと、写真にはないけどパンかご飯か選べる😆ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ私はお魚、妹と母はお肉を頼んだけど、お肉のメンチカツは変わった味（多分クセ強めな香辛料）がしたから好き嫌いが分かれる気がした🥲お魚は美味しかったし、野菜は文句なしの美味しさだった〜。@ui85411229様、ご協力いただきありがとうございました😊ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

栄にある「Oyster&STEAKBAREspoir」平日の夜に再訪です、１８時３０分ころと早めの時間に入ったので落ち着いていました。⁡この日いただいたのは４５００円のEspoirOyster'sCourse、オイスターチャウダーに旬の生牡蠣2種食べ比べ、焼き牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣グラタン、牡蠣と和牛のボロネーゼパスタ、厳選牛サガリのステーキ&ハーブチキングリルにデザートとリーズナブルと言えるお値段なのに存分に牡蠣を堪能できる内容ですね。⁡生牡蠣の2種はこの日は兵庫県室津産と宮城県志津川産ということ、同じ生牡蠣でも産地によって見た目からして全然違うのがおもしろいですね、気に入ったのは志津川産の方、ぷりっとしていて濃厚でミルキーな味わいがたまりません。⁡ほかにも焼き牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣グラタンとしっかり牡蠣を堪能、さらにはパスタお肉もしっかりしたボリュームでお腹もいっぱい、満足度の高いコースでした、ごちそうさまでした。⁡

さて、とってもとっても久し振りの夜の錦です。食べログ百名店玄水にうかがいました。一定年齢以上の名古屋の蕎麦好きなら、多くの人が知っている、伝説の蕎麦打ち職人、黒帯の創業者、高橋長次郎先輩のお店です。カウンターのみの店内、蕎麦屋というより高級和食店を思わせる店内です。夜のおまかせコースを予約しました。季節の西京みそ和え柿を、器にして、柿・いか・海老・ぎんなん・落花生等八寸あん肝・湯葉豆腐・焼き味噌・鴨・自家製カラスミ等蕎麦が出てくるまでに腹パンにしてなりそうです。続いて、蕎麦がき祖谷在来種蕎麦がきをじっくり楽しんでいたら、何と、何と金匠の毛ガニが半身で登場、これは美味しい次は、松竹土瓶蒸しその次は、世界３代珍味フォアグラの茶碗蒸しの上に、ドリュととキャビアこればバケツで食べたいです。いくらおろしここから天ぷらです。揚げたての天ぷらは、専門店レベルでした。やっぱり蕎麦と天ぷらは、セットですね。車海老頭車海老なすごぼうレアホタテ蓮根天ぷらのは間に、ホタテとみょうがの箸休め美味しい天ぷらいただいた後は、お待ちかねの蕎麦です。鴨つけ汁、くるみのつけ汁、塩でいただきます。まずは、伊吹在来種次に奈川在来種続いて椎葉在来種この蕎麦達は、凄い。今まで食べた蕎麦とはレベチです。御年７１歳、高橋長次郎さん、人間国宝レベルだと感じました。蕎麦の前にいただいた、美味しい高級食材が全部吹っ飛びました。神々しいお蕎麦達です。ブラボー。これがあるから食べ歩きはやめられません。締めは佐渡在来種の梅おろし蕎麦蕎麦がき含めて、５種類の在来種を楽しみました。

40年の経験を積んだ蕎麦職人による夜のおまかせコース♪【玄水】⬇️今回頼んだものはこちら・(夜限定)大将にお任せ¥16,500タケノコ西京味噌蕎麦がききなこをつけるとデザート感覚大根おろし醤油板付鴨肉炙りあん肝のうま煮湯葉豆腐白子ポン酢焼き味噌ふぐのてっさ寝かせて8日目のヒラメのお作り塩昆布と一緒に白子の茶碗蒸し鳥取県産松葉がに天ぷら海老原木椎茸新じゃが牡蠣タラの芽胡桃ゴマだれそばつゆと大根おろし汁わさび蕎麦食べ比べ4種蕎麦がきアイス内容は完全【玄水】さんの完全おまかせ！！！ランチはずっと気になってたけれど夜コースがあったとは！！！最初から最後まで美味しかった〜！♡♡量がたくさんあるって事前に聞いていたけれど全然食べられた♡♡最初の筍の西京味噌から味がしみしみでお酒進んじゃった！その次にきた前菜6種盛りが特にお酒好きにはたまらないものでした♪「板付、鴨肉炙り、あん肝のうま煮、湯葉豆腐、白子ポン酢、焼き味噌」肝類本当に大好き！全く臭みもなくてとろっとろ感が凄かった！その後には蟹！！！鳥取県産の松葉蟹カニ味噌たっぷりで身もホクホクで美味しすぎた、、、天ぷらは「海老、原木椎茸、新じゃが、牡蠣、タラの芽」衣が薄くてサックサク、牡蠣の天ぷらとかぷりっぷりで美味牡蠣今年不作って聞いていたけれど大きかった♡そして最後は在来種お蕎麦の食べ比べ♡「伊吹在来種」「丸岡在来種」「祖谷在来種」「比和在来種」在来種ってなかなかお目にかからないからこんなに種類あって驚いた！！！私的に「祖谷在来種」が特に好き♡♡麺が太い！太くて噛みごたえあって、コシがあって何もつけなくても美味しすぎた〜！！！こんなにも最初から最後まで美味しかった〜！また絶対行きます♡♡

伏見（名古屋の）でランチタイムに人だかりが出来ていたので調べたら、焼鳥三久の場所でした。更に調べると、ランチ営業をひものや三久として開始したようです。メニューは、大あじ開き定食１０００円鯖開き定食１１００円縞ほっけ定食１１００円銀ダラ西京漬け定食１２００円銀鮭あごだし特大ハラス定食１２００円鯖の味噌煮定食１２００円いただいたのは銀鮭あごだし特大ハラス定食ご飯と味噌汁は、セルフでおかわり可能ですが、カウンターの１番奥に座ったので、実際には難しい感じでした。おかわり希望の人は、カウンターの奥は避けてください。小鉢的なものが３種付きましたが、これは美味しいです。ハラスは普通。ごちそうさまでした。