星評価の詳細
星評価の詳細
星評価の詳細
らーめん功喜
瀬戸・愛知郡/ラーメン
愛知県で唯一、あおさ入りの麺を食べられる店。店の二階にある製麺室で作られている自家製麺はうどん粉をブレンドしてあるので独特の食感が楽しめます。頂いたのは塩ラーメンですが、豚骨がベースなのでなかなかに濃厚です。チャーシューも美味しいです。自家製麺が4種類から選べ、スープも醤油、塩、味噌から選べます。限定の胡麻ラーメン、生姜焼きラーメンが特にお気に入りです。メンマ、チャーシューのどれもハズレがなくお気に入りのお店です。ただかなり濃厚なので、あっさりしたラーメンが好きな方には合わないかなと思います。麺にこだわりを感じました。塩ラーメンを食べましたが、麺を赤、緑、白の3種類から緑を選びました。あおさの練り込まれた麺と塩ラーメンの相性は良くてベースのスープにあおさのタレを溶かしながら食べると磯の風味が広がって美味しく頂けました。
おもしろラーメン。こちらの「らーめん功喜(こうき)」好きなラーメン屋ですが、特徴的なのは、麺の色を選べること。ノーマルな白の麺に加えて、唐辛子の入った赤の麺、あおさの入った緑の麺が選べます。この日は、海老と海老油ののったカレーラーメンに赤の麺という、完全赤備えにしてみました。赤の麺は、ちゃんと唐辛子の辛さが感じられます。カレーの辛さに加えて麺からも辛さが来る、なんともおもしろおいしい味になりました。店内はカウンターのみ。ペイペイ使えます。
外部サイトで見る
星評価の詳細
猛魂タンメン 点心 薬膳鍋 薬膳中華ももてつ
栄/お好み焼き・たこ焼き(その他)、居酒屋、ラーメン、中華料理
名古屋栄住吉というか、伏見との間にあるももてつにて〆のラーメンです。こちらは、何度も店の前を通っていますが、今回が初訪問です。ラーメン屋さんと思っていましたが、居酒屋兼ラーメン屋兼お好み焼きです靴を脱いで、掘り炬燵のテーブルに案内されました。〆のラーメンの予定が、オーダーは、ビールとん平焼きてつまる手づくり鉄板餃子スペシャルお好み焼き名物と思われる、テールラーメンミソうーん完全にカロリーオーバーです。
名古屋栄にある激辛メニューがある中華居酒屋にて。「大魔王タンメン¥1,310」を注文。熱々具沢山のスープ、一口飲むと胃と口の中が熱くなるほどの辛さ。辛いのが好きな人であれば、辛いがその中に旨みを感じることができるかと。流石にスープはほとんど飲まなかったが、麺と具は完食。もう一つ上の辛さに挑戦してみたい余韻を残して終わり。
星評価の詳細
