【2026最新】愛知でおすすめの高級グルメ・レストラン

京都のなる屋さんに行ったときに、強くおすすめされたお店です。ご主人は、京都では瓢亭、名古屋では加瀬で修業したとのことです。このご時世、なかなか夜は、出歩けないので、お昼にうかがいました。いただいたのは、税抜き4800円のランチコース豊浜産平目の昆布締めポン酢掛けからスタートお造り三重県産カツオあおりいか豊浜産スズキ真っ黒な刺身たまりでいただきます。この刺身たまり、半田産で、なかなか美味しいです。椀物愛知県産渡り蟹の真丈雌の渡り蟹、内子が、入っていて、過去最高の真丈でした。素晴らしい。八寸瀬戸の山麓牛ローストビーフ氷見産鰤の幽庵焼きばい貝煮付け丹波の黒豆なめこ道路ほうれん草のおひたし宮崎産きんかん車でうかがったのを強く後悔です。お酒が呑みたい。篠島産しらすの茶碗蒸しゆり根としらすのみのシンプルな茶碗蒸しですが、これも美味しいです。炊き合わせ鱈子・かぶ・揚げあわ麩・餅麩・ほうれん草ここで確信です。名古屋人の口に合ってますね。京人参と大根と白身魚の炊き込み御飯赤出汁濃いめの赤出汁と炊き込み御飯が、マッチしています。デザート富有柿とマスカルポーネのアイスクリーム瓢亭よりも、加瀬の影響が強く、名古屋人にとっては昔ながらの美味しい割烹です。素材は、細部に至るまで、地元産にこだわった感じですね。

今日はお休みだったので、ママとlunchママが気になっていた割烹料理店【割烹春】さんにお邪魔しましたカウンター席のみですが、ゆったりしていて居心地が良く、お上品な雰囲気でとても落ち着いてました松花堂のお弁当コースを頂きました！季節感のある厳選された食材、丁寧に作られたお出汁、どのお料理も味が染みていて美味しかった✨このお弁当ってのがまた良くて、サイズ感といい何種類ものお料理を少しづつ頂ける✨他のコースだと食べきれなかった炊き込みご飯をおにぎりにしてくれるというサービスもあるんです！(なんと【割烹春】さんの紙袋に入れてくださるんです✨凝ってる〜✨！)デザートには小玉スイカのかき氷で、夏を感じるコースでしたコース内容、味、雰囲気、料金には大満足です季節毎に訪れたい料理店でした✨消毒スプレー、隣席との透明ガード、換気など、きちんと感染防止対策もしっかりしており、安心して過ごせましたまた近いうちにお邪魔させていただきます

鶴舞駅から歩いて１０分ほどの場所にある人気のイタリアン「Itsuki」です、週末の夜の席にお誘いいただきお邪魔することができました。⁡この日のコースは三重剣先烏賊・和梨・銀杏、愛知一色新仔鰻・とうもろこし、千葉黒ムツ・茶豆・セロリ、熊本赤茄子・生ハム、愛知篠島黒鮑・ズッキーニ、北海道美国雲丹・胡瓜・冬瓜、愛知みかわ牛、三河湾車海老・舞茸・長野ナガノパープル・ゴルゴンゾーラ、焼き菓子にドリンクといった構成です。⁡どの料理もしっかりと手が混んでいて計算し尽くされた見事なものばかりでどれも美味しかったですが、いくつか感想を書かせてもらうと、まずは愛知一色新仔鰻・とうもろこし、表面をパリッと香ばしく焼き上げたうなぎをもっちりした食感の皮で巻いていただくのですが、うなぎ自体の美味しさはもちろん、とうもろこしの甘みや羊のチーズのしっかりした風味などが複雑に絡み合いながらもしっかりマッチして見事です。⁡次に熊本赤茄子・生ハム、蒸し上げた熊本産の大きな茄子に切り立ての生ハムを合わせた料理、茄子はスポンジみたいにふわふわの食感でもちろんイヤなエグみなんかは皆無で繊細な甘みが感じられます。それに茄子の熱でとろけるようになった生ハムと絶望的に良く合いますね。⁡メインはみかわ牛のサーロイン、サーロインの中でも赤身の強いものを選んでいるということ、表面をカリッと焼き上げること、酸味のたつペペロナータのソースを合わせることによりサーロインらしいジューシーな脂の甘みが感じられつつもまったく重たさを感じることなく、それでいてお肉の旨みも存分に楽しめる最上の一品に仕上がっています。⁡その後のパスタやデザートまでどれも文句なし、最後まで素晴らしい料理を堪能させていただきました。味も雰囲気もサービスも文句なしの内容に大満足でした、ごちそうさまでした。⁡

尾張旭市三郷駅近から森林公園に向けて車で５分ほどにある、お寿司屋さんです元は喫茶店であり若干狭いですが、このランチは税込880円とリーズナブルです

夕食はひつまぶし名古屋飯の筆頭かなと思う有名店もかなりありますが今日はこちらで頂きました。関東とは違い蒸していないパリッとした食感ですかね。バラエティかつボリュームもありお腹一杯です。ごちそうさまでした♪明日は何食べよう？

栄にある「雪月花たなかさとる」、久しぶりに平日の夜に再訪です。１８時ころに入りましたが結果お客さんも入っている様子でしたね。⁡この日いただいたのは税抜き１５０００円のプレミアムコース、コンソメスープに始まり、キムチ・ナムル盛り、生野菜サラダ、松阪牛赤身ユッケ、黒毛和牛タン、松阪牛上ヒレ、飛騨牛シャトーブリアンカツサンド、酢橘冷麺、和牛タレ焼き二種（松阪牛イチボ・サーロイン）、焼き野菜〆のお食事に本日のデザートといった内容です。⁡まずはこの日使用するお肉を見せてくれましたがこの日は松阪牛のサーロインとシャトーブリアン、それに黒毛和牛タンということで相変わらず見事なお肉で否応なく期待が高まります。⁡そしてコースがスタート、まずはスープからスタートなんですが、ココはこのコンソメスープからしてモノが違う、澄んだ美しい色合いで牛の旨みが凝縮しているようなすごく濃厚なスープ、ココからしてもう特別感がハンパないです。⁡そしてお肉ももちろん素晴らしいものばかり、赤身ユッケは松阪牛と西三河の三河満月の卵を使用していて、濃厚に感じられるお肉の甘みに同じく濃厚な卵、それに甘いタレの味が絶妙に絡みあって美味しいです。⁡焼き物からは黒毛和牛特上タンが絶品、めちゃくちゃ柔らかくて、それでいてタン特有の心地よい食感もしっかり楽しめて口の中に溢れる旨みが最高です。⁡そして和牛シャトーブリアンカツサンド、カツの断面が見るからに美しくその厚みもパンよりも分厚くめちゃくちゃ贅沢ですね。味の方もトーストのサクッとした食感とともに柔らかなお肉の食感と甘み、そしてソースもまた絶品、最高に美味しかったです。⁡シメのカレーやデザートまですべて含めて大満足の内容でした。クオリティの高いお肉はもちろん、雰囲気やサービスなどすべてに置いて文句なし、素晴らしいお店だと思います、ごちそうさまでした。⁡

マンコンソールの藤井シェフが手がける、洋食店です。結論からいうと、フレンチ寄りの洋食店で、コスパが良いです。いただいたのは、ランチBコース前菜①から一品前菜②から一品メインから一品デザートから一品選ぶプリフィクスコースです。黒板には、藤井シェフおすすめの、垂涎のグラスワインがありますが、諸事情から我慢して、600円のグラスワインを３杯いただきました。600円のグラスワインは、基本的な種類が赤白それぞれ３種類用意されていました。前菜①は、ローストポークサラダフリュイドメール（魚介サラダ）プラス300円前菜②は、アンディーラとブルーチーズのグラタン地鶏ブランケットプラス500円メインは、ビーフカツレツ渥美豚のポークジンジャーデザートは、フランボアーズとミルクチョコレートのビッシュ人参のババロアにしました。何度も頷きたくなるお料理の数々。次は、黒板のグラスワインもいただきたいです。