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ジョンスミス
栄/居酒屋、ハンバーグ
栄の繁華街、住吉地区にあるお店「ジョンスミス」、です、昼はハンバーグ屋さんですが夜は居酒屋みたいなスタイル、平日の夜に飲みに行きました。店内はカウンター20席弱ほどとテーブル8卓程度の席数、18時30分ころに入りましたが7割程度の客入りと賑わっていました。メニューは和牛炙りユッケや牛タンテキ、鶏わさ、鉄板ニラレバ炒め、牛すじ塩煮込みなどのお肉系に自家製赤海老のケジャンやゴマだれカンパチ、鮪のばくだんなどの海鮮系、贅沢メンチカツやカニづくしカニクリームコロッケ、ホタテの磯辺揚げなどの揚げ物、シメにはたまごのせカレー焼きそばや明太しらす釜玉うどんなどがあり、中には二郎系ラーメンの上とかおもしろいものもありましたね。昼に人気のハンバーグもあるのかなって思いましたがそれはないみたいですね、残念。仕方なくハンバーグの代役にメンチカツ、それに二郎系ラーメンの上と牛タンテキ、カニづくしカニクリームコロッケなどを注文、贅沢メンチカツはカリッカリの衣がワタクシ好みですね。中には大きな半熟卵がごろっと入っています、なのでお肉の量は控えめなのでハンバーグの代わりとはいかなかったです、美味しかったですけど。この日一番のヒットは二郎系ラーメンの上、台湾ラーメンの具ってのは居酒屋でたまに見かけますが、二郎系ラーメンの上ってのは初めて見ます、なかなか攻めてますね。出てきたのはサイズは小さいものの丼で出てきて想像以上に二郎系ラーメンでした。まんまラーメン?っとも思えましたがさすがに麺は入ってなかったですね、でも背脂たっぷりで塊のチャーシューが2つも入っていてボリュームはしっかり、たっぷり入ったもやしが麺と錯覚しちゃいそうでなんとなくラーメン食べてる気分にもなれますね、美味しかったです。機会があれば昼のハンバーグも試してみたいと思います、ごちそうさまでした。
名古屋栄住吉エリアにできた、レアハンバーグのお店、ジョンスミスに行きました。こちら、開店時には通常1500円のハンバーグを500円で提供していて、とんでもない行列になったお店です。落ち着いたと思い足をのばしましたが、驚く事に、平日の11時半で6人待ちでした。大箱の店内なので10分程度で案内されました。メニューは、レアハンバーグ1択で、〆のご飯を選びます。程なく提供されたハンバーグは、表面の焼き目のみ。目の前の鉄板で、一口づつ好みの焼き具合に焼き上げます。一口づつ焼けるのは嬉しいですね。店長らしき人に、確認したところお肉は和牛100%です。ソースは、手元に4種類。ご飯はお代り可能。〆は、3種類から選択。ここ数年でいただいたハンバーグの中で、1番かもしれません。ごちそうさまでした。
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名古屋 焼肉きらく
伏見/和食(その他)、焼肉、ホルモン
焼肉きらくにうかがいました。お気に入りだった、青龍のあった場所にあります。ずっと気になっていたのですが、敷居が高くてずっとBMしたままでした。今回、マイレビさんのレビューで、早い時間なら、6000円のコースがあることを知ったので、早速訪問してみました。そちらをオーダー。3種類の、キムチ盛り白トリュフのチョレギサラダサーロイン焼しゃぶ→店員さんが焼いてくれます。すき焼きのように卵黄に絡めます。スーパーネギタン塩これも店員さんが焼いてくれます。馬肉ユッケハラミ
🚃名古屋駅から東、御園座の裏のEFFORTFUSHIMI2階にある焼肉屋さん。華やかさとあたたかさを伴った雰囲気、全個室なのでプライベート空間で楽しめる。その日のお食事に使うお箸🥢は好きな物を選ばせてくれます。熊本県産和王など、厳選された食材が華やか。⏰17:00〜18:00限定の早得6600円のコース⏰21:00〜限定遅得6600円のコースはどちらもかなりお得。個室で焼いてくれる女性スタッフさんの接客もとても丁寧この日いただいたのは特製コース。名物の「スーパーネギタン塩」は、綺麗に並ぶレモン🍋の下にタンが隠れています。厚みが程よいタンは絶品😍「究極の和牛釜飯ご飯」は蓋を開けると宝石箱を開けたよう。お出汁で炊いたご飯の上に九条ネギを散らし、その上にイクラ、サッと焼いた和牛とカニ🦀をのせています。さらに仕上げに雲丹とキャビアをトッピングした贅沢なご飯。神谷商店さんの神のハラミとサガリは、うっとりする味わい。ハラミは背中側の薄い部分にあるのに対して、サガリは肋骨の分厚い部分。和牛サガリは辛子、和牛ハラミはタレで。サガリはハラミと比較すると脂の量が少ないのであっさり。[特製コース¥14000]◯トリュフオイルのチョレギサラダ🥗◯スーパーネギタン塩ときらくのタン◻︎スーパーネギタン塩◻︎きらくのタン◯キムチとナムルの盛り合わせ大根、きゅうり🥒白菜のキムチ、もやし、ぜんまい、青菜ナムル。◯本日の和牛ヒレ熊本産の和王◯特製和牛タレと塩山形県産ランプ熊本和王のカイノミ◯スープコムタンスープ◯本日の一品かつとじいつも食べている豚🐖のかつどじよりも、贅沢な味わいの牛🐂のかつとじ。◯和牛ハラミと和牛サガリサガリは辛子とも相性抜群♡◯本日の和牛釜飯ご飯お出汁でお茶漬けに◯シャーベットカシスとりんご🍎帰りはお土産のミンティアも選ばせてくれる♡
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シャンタムール
栄/居酒屋、ダイニングバー、バー・お酒(その他)
カウンター席で2時間飲み放題付き12品のコースで楽しんで来ました。メインの肉料理は柔らかいオースト産の牛肉にガーリックソースで酒に酔っても、しっかりと記憶に残っています。テーブル席よりも少人数でカウンター席がオススメ。バーの雰囲気が十分に味わえます料理に合わせてワインを別オーダーでも良いかもしれません
中区栄4丁目にあるシャンタムールに行きました。外観は白い壁でとてもシンプル。お店が地下なので一回通り過ぎてしまいました。店内はとても雰囲気がよく優しい照明でした。手前にはバーカウンターがあり、奥にテーブル席があります。二軒目にも使えますね。低音調理の赤身肉が柔らかくて美味しかったです。またリピートしたいお店でした!
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