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内山三丁目チーズバー
名古屋市東部/バー、ワインバー
内山チーズバーで時間調整です。雰囲気あるワインバーです。暑かったのでスッキリ目をリクエスト。おすすめされたリーズニングは、スッキリしていて美味しいです。腰を据えて飲みたい感じのお店です。ごちそうさまでした。
千種駅から歩いて5分ほどの場所にある「内山三丁目チーズバー」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター5席とテーブル3卓ほどの席数、18時30分ころに入りましたがほかにお客さんはなく落ち着いていました。メニューはいろんな種類のチーズをはじめ、サルシッチャやニョッキ、リゾットなどの料理も少しあり、また、チーズに合うワインなどのドリンクも充実していましたね。その中からいただいたのは自家製レーズンバターにチーズ盛り合わせなど。自家製レーズンバターはとろけるような食感とともに口の中に広がるバターのコクがたまりませんね、甘酸っぱいレーズンも絶妙にマッチしています。そしてチーズ、それぞれ特徴が違う4種類のチーズを出してくれてどれもワインとの相性バッチリで美味しかったですが、その中でも一番気に入ったのはブリー・オ・グラン・マルニエ、オレンジの爽やかな香りとまろやかで深みのある味わいですごく美味しかったです。チーズもワインも雰囲気もすごく良かったですね、また美味しいチーズが食べたくなったらお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
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ハンバーグ食堂 榎本よしひろ商店
新栄/ハンバーグ
『榎本よしひろ商店』ハンバーグ食堂の榎本よしひろ商店さんに再訪ですあの時の衝撃をもう一度!あの興奮冷めやらぬ前に・はじめに言っときます『前回よりも衝撃的』でした初訪問の時は十二月だったんですが今は夏真っ盛り・開店時間のちょうどに到着すると並び客が三組ほど一巡目で入店してにこやか月見牛ハンバーグを注文・ハンバーグが到着する前についてくるサラダを完食いざ!あの興奮と衝撃のソレに備えてワクワク待つ・ついにその時が来た!以前と変わらぬその姿かたちほとんどが生の状態で目の前に出されるハンバーグ・ジュージューと熱々の鉄板、モクモクの煙これです熱々のペレットで自分好みにハンバーグを焼きます・僕好みはレアなのでそんなに焼かずにそのまま一口月見にしたので次は卵をからめて更にお次はカレー・ちょっとカレーとご飯と味噌汁はお代わりできますそのままでも美味しいハンバーグを味変でも楽しむ・何が前回よりも衝撃的かと言うと蒸し暑さで汗だく尋常じゃないほど汗をかきながら美味しく完食です・@suriki_official様、ご協力ありがとうございました😊
ランチで訪問、和牛月見ハンバーグをいただきました。和牛ハンバーグは鉄板での提供で、ほぼレアな状態で出てきます。熱したペレットで好みの焼き加減にして、月見てり焼きソースにつけていただくのですが、肉汁溢れてフワフワ食感が堪らなく美味しいです。レア好きな方はハマると思います。月見てり焼きソースは正直なくてもいいかなと思いました(そのままでも十分美味しい)。普通のデミソースハンバーグも食べてみたいので再訪確定です。現金会計のみ、駐車場なし。箸で割ると中から肉汁が。旨味が凝縮されていてめちゃくちゃ美味しいです。個人的には和牛より豚の方が好きです。ランチに比べ夜は少し割高感あります。ハンバーグメンタルな方にはオススメです。中はレアでありペレットを使用して自分で仕上げるスタイル。『中まで火を通してください』と言われたが中々火が通らず、ゆっくり食べていたせいか最後はペレットが冷めてしまった。
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